其主要內(nèi)容包括：加工食品中重點(diǎn)檢查項(xiàng)目、健康功能食品重點(diǎn)檢查項(xiàng)目、食品添加劑重點(diǎn)檢查項(xiàng)目、器具包裝容器重點(diǎn)檢查項(xiàng)目、農(nóng)林產(chǎn)品殘留農(nóng)藥等檢查項(xiàng)目。
檢驗(yàn)項(xiàng)目主要包括菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌等微生物項(xiàng)目，鉛、砷、汞、苯并芘等污染物項(xiàng)目以及食品添加劑等項(xiàng)目。
部分食品類(lèi)別重點(diǎn)檢驗(yàn)項(xiàng)目如下：
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序號(hào)
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類(lèi)別
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檢驗(yàn)項(xiàng)目
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1
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食用油脂類(lèi)
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酸價(jià)、碘價(jià)、鉛、砷、苯并芘等
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2
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飲料類(lèi)
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總黃曲霉毒素、殘留農(nóng)藥、鉛、鎘、錫、大腸菌群、防腐劑等
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3
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特殊營(yíng)養(yǎng)食品
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粗蛋白、粗脂肪、亞油酸、α-亞麻酸等營(yíng)養(yǎng)成分，糖精鈉、色素等添加劑，菌落總數(shù)、大腸菌群等微生物，鉛、砷等重金屬，總黃曲霉毒素等生物毒素，苯并芘、放射性（銫、碘）等污染物
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4
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酒類(lèi)
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乙醇、甲醇、二氧化硫、防腐劑、大腸菌群、大腸桿菌等微生物
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5
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肉制品
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亞硝酸根離子、焦油色素、大腸菌群、菌數(shù)總數(shù)、沙門(mén)氏菌、防腐劑、苯并芘等
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6
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乳制品
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異物、大腸桿菌、大腸菌群、菌落總數(shù)、沙門(mén)氏菌、單核細(xì)胞增生李斯特菌、金黃色葡萄球菌等
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地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
