澳門(mén)市政署獲悉香港食物安全中心公布，一款香港生產(chǎn)的預包裝蝦子面產(chǎn)品被檢出防腐劑二氧化硫含量超出當地標準。市政署已即時(shí)發(fā)出食品預警并派員到市面巡查，經(jīng)初步了解，涉事產(chǎn)品在本澳有售。市政署已即時(shí)指令供應商停售及回收相關(guān)產(chǎn)品，并呼吁市民若持有涉事產(chǎn)品，應立即停止食用。市政署將持續跟進(jìn)事件，并繼續留意相關(guān)涉事產(chǎn)品可有在本澳市面流通。
涉事產(chǎn)品為“錦華坊”的預包裝“香港制造蝦子面”，每包裝凈重量454克，來(lái)源地為香港，涉事批次的此日期前最佳為2024年6月23日。該樣本被檢出防腐劑二氧化硫含量為百萬(wàn)分之八十二，超出當地標準及本澳第7/2019號行政法規《食品中防腐劑及抗氧化劑使用標準》之要求。
市政署已發(fā)出食品預警通知本澳業(yè)界，并采取了預防及控制措施，指令商戶(hù)下架停售及回收涉事產(chǎn)品，追溯產(chǎn)品流向并通報市政署食品安全廳，以保障消費者的食用安全。同時(shí)，呼吁市民如持有涉事產(chǎn)品應立即停止食用。
二氧化硫具有漂白和防腐作用，可用於面粉、面條等各種類(lèi)的食品。根據該樣本的檢測結果，在正常食用情況下，一般不會(huì )對市民健康造成不良影響。然而，二氧化硫可能會(huì )對個(gè)別有氣喘體質(zhì)或過(guò)敏人士構成健康風(fēng)險，如誘發(fā)氣喘、頭痛、惡心或嘔吐等不適癥狀。
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