一、國(guó)內(nèi)熱聞
 

市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于公開(kāi)征求 《保健食品新功能技術(shù)評(píng)價(jià)實(shí)施細(xì)則（試行） （征求意見(jiàn)稿）》意見(jiàn)的公告 

市場(chǎng)監(jiān)管總局根據(jù)《保健食品原料目錄和保健功能目錄管理辦法》，組織制定了《保健食品新功能技術(shù)評(píng)價(jià)實(shí)施細(xì)則（試行）（征求意見(jiàn)稿）》，現(xiàn)面向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。意見(jiàn)建議反饋截止時(shí)間為2022年9月1日。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

海關(guān)總署動(dòng)植物檢疫司 進(jìn)出口食品安全局發(fā)布關(guān)于暫停臺(tái)灣地區(qū)柑橘類(lèi)水果和冰鮮白帶魚(yú)、凍竹莢魚(yú)輸入大陸的通知
去年以來(lái)，大陸海關(guān)多次從臺(tái)灣地區(qū)輸大陸柑橘類(lèi)水果中檢出檢疫性有害生物——大洋臀紋粉蚧Planococcus minor，以及倍硫磷和樂(lè)果殘留超標(biāo)；今年6月，從臺(tái)灣地區(qū)輸大陸冰鮮白帶魚(yú)和凍竹莢魚(yú)包裝上檢出新冠病毒核酸陽(yáng)性。為防范風(fēng)險(xiǎn)，依據(jù)大陸相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，茲決定自2022年8月3日起暫停臺(tái)灣地區(qū)柑橘類(lèi)水果和冰鮮白帶魚(yú)、凍竹莢魚(yú)輸入大陸。（海關(guān)總署）
 

為規(guī)范畜禽屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部結(jié)合前期有關(guān)單位提出的修改意見(jiàn)，對(duì)《畜禽屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》進(jìn)行了完善，現(xiàn)再次公開(kāi)征求意見(jiàn)。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

8月2日，國(guó)家鐵路局印發(fā)了《鐵路進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸新冠病毒防控和消毒技術(shù)指南（第四版）》，督促?gòu)氖逻M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称疯F路運(yùn)輸、裝卸等企業(yè)（鐵路口岸站）和從業(yè)人員嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施要求，進(jìn)一步抓好鐵路進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸疫情防控工作。（國(guó)家鐵路局）
 

為貫徹落實(shí)食品安全“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”要求，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例規(guī)定，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)制定了《2022年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃》。（國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)）

 

2.食品安全·曝光臺(tái)
 

近日，有消費(fèi)者稱，其在便利店購(gòu)買(mǎi)的一包烏江榨菜吃出異物，懷疑是一截腳指甲。7月31日下午，重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司通過(guò)“烏江榨菜”官方微博發(fā)布聲明回應(yīng)稱，結(jié)合視頻資料和對(duì)該事件的進(jìn)一步調(diào)查，公司生產(chǎn)技術(shù)人員研判其為榨菜原料青菜頭的根莖。（食品伙伴網(wǎng)）
 

8月3日，“白象方便面被曝面餅上滿是螞蟻”的話題登上微博熱搜。有消息稱，消費(fèi)者反映購(gòu)買(mǎi)的白象方便面面餅中有活體螞蟻。8月4日，白象食品通過(guò)官方微博對(duì)此事進(jìn)行了回應(yīng)稱，在注意到該消息后，白象食品高度重視，經(jīng)核查，此事絕非公司生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的品質(zhì)問(wèn)題。公司一直高度重視產(chǎn)品品質(zhì)，所有生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)環(huán)境均按照國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。另外，對(duì)于捏造散布不實(shí)信息、誤導(dǎo)公眾、毀損本公司聲譽(yù)的，白象將通過(guò)法律手段維護(hù)自身合法權(quán)益。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2022年5月11日，上海市黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局接群眾舉報(bào)，對(duì)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)的“甜甜晚安旗艦店”開(kāi)展檢查，發(fā)現(xiàn)負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)“甜甜晚安旗艦店”的上海熹沐電子商務(wù)有限公司刊載的非保健食品的信息暗示該食品具有保健功能。上海市黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局曾于2022年1月對(duì)當(dāng)事人在網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)上的同一性質(zhì)違法行為，依法予以警告。針對(duì)當(dāng)事人再次違反《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十七條第（二）項(xiàng)規(guī)定的行為，上海市黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局于2022年6月21日作出罰款5000元的行政處罰。（上海市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局公布了2022民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)典型案例 （第四批），涉及食品的有：上海市閔行區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處上海甌浙餐飲管理有限公司非法銷(xiāo)售血蛤案；安徽省六安市葉集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處六安市葉集區(qū)葉興冷庫(kù)銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫冷凍肉制品案；北京市石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處北京物生金海生物科技有限公司虛假宣傳養(yǎng)老欺詐案；寧夏回族自治區(qū)固原市市場(chǎng)監(jiān)管局原州區(qū)分局查處王某某銷(xiāo)售不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蜂蜜案；浙江省杭州市余杭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處杭州銳趣文化創(chuàng)意有限公司普通食品宣傳保健功能和疾病治療功能廣告違法案。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）

 

2022年3月，上海崇明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，某水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部對(duì)外銷(xiāo)售的小黃魚(yú)顏色濃艷、均勻，用紙巾擦拭，白紙變黃，用水沖洗，小黃魚(yú)有“褪色”現(xiàn)象，疑似非法添加“黃粉”，崇明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)問(wèn)題小黃魚(yú)及“黃粉”采取強(qiáng)制措施并送檢。經(jīng)檢驗(yàn)，上述小黃魚(yú)和“黃粉”均檢出食品中不得添加的非食用物質(zhì)“堿性橙Ⅱ”成分。當(dāng)事人涉嫌在銷(xiāo)售的食用農(nóng)產(chǎn)品中違法添加非食用物質(zhì)，涉嫌構(gòu)成銷(xiāo)售有毒有害食品罪。崇明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法將當(dāng)事人違法犯罪線索移送公安部門(mén)追究刑事責(zé)任。（上海市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

據(jù)食品伙伴網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì)，2022年8月共有68項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，其中，新增標(biāo)準(zhǔn)60項(xiàng)，代替標(biāo)準(zhǔn)8項(xiàng)，新增標(biāo)準(zhǔn)占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的88.2%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，8月起實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)主要為地方標(biāo)準(zhǔn)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，其中，地方標(biāo)準(zhǔn)31項(xiàng)，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)36項(xiàng)，此外，還有1項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在本月起實(shí)施。這些標(biāo)準(zhǔn)涉及產(chǎn)品或原料標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)等。（食品伙伴網(wǎng)）
 

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)目錄（截至2022年8月1日共1455項(xiàng)） 

截至2022年8月1日，我國(guó)共發(fā)布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1455項(xiàng)，其中通用標(biāo)準(zhǔn)13項(xiàng)、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)70項(xiàng)、特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)10項(xiàng)、食品添加劑質(zhì)量規(guī)格及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)650項(xiàng)、食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)62項(xiàng)、食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)16項(xiàng)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)34項(xiàng)、理化檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)237項(xiàng)、微生物檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)32項(xiàng)、毒理學(xué)檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)29項(xiàng)、農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)120項(xiàng)、獸藥殘留檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)74項(xiàng)、被替代（擬替代）和已廢止（待廢止）標(biāo)準(zhǔn)108項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，多家餐飲企業(yè)“拍黃瓜”被罰5000元事件登上熱搜，因其經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目沒(méi)有“冷食類(lèi)食品制售”一項(xiàng)，或是沒(méi)有取得相應(yīng)資質(zhì)，卻在外賣(mài)平臺(tái)上銷(xiāo)售“冷食類(lèi)”食品。我們知道，經(jīng)營(yíng)餐飲企業(yè)需要辦理《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，也必須按照《食品經(jīng)營(yíng)許可證》上許可的項(xiàng)目來(lái)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，另外如果餐飲企業(yè)有外賣(mài)業(yè)務(wù)，那么還需要遵守《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》的相關(guān)規(guī)定。因此超范圍經(jīng)營(yíng)“拍黃瓜”，監(jiān)管部門(mén)會(huì)給予違法企業(yè)相應(yīng)的罰款處罰。（食品伙伴網(wǎng)）
 

根據(jù)全國(guó)消協(xié)組織受理投訴情況統(tǒng)計(jì)，2022年上半年，全國(guó)消協(xié)組織共受理消費(fèi)者投訴551,780件，同比增長(zhǎng)5.71%，解決449,786件，投訴解決率81.52%,為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失73,863萬(wàn)元。其中，網(wǎng)購(gòu)生鮮食品不新鮮、網(wǎng)購(gòu)進(jìn)口食品標(biāo)簽存在問(wèn)題、食品配料含禁止添加物、銷(xiāo)售臨期食品無(wú)顯著提醒等食品方面問(wèn)題需引起重視。（中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)）
 

7月海關(guān)出臺(tái)的食品行業(yè)新政有：關(guān)于進(jìn)口津巴布韋鮮食柑橘植物檢疫要求的公告、關(guān)于發(fā)布《進(jìn)境種用雛禽指定隔離檢疫場(chǎng)建設(shè)規(guī)范》等90項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的公告、關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化完善進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房诎兑咔榉揽卮胧┑墓妗㈥P(guān)于開(kāi)展2022年度法定檢驗(yàn)商品以外進(jìn)出口商品抽查檢驗(yàn)工作的公告、關(guān)于發(fā)布《2022年第五屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)海關(guān)通關(guān)須知》和《海關(guān)支持2022年第五屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)便利措施》的公告等。（海關(guān)發(fā)布微信號(hào)）
 

2022年7月食品行業(yè)輿情信息如下：“麥趣爾純牛奶檢出丙二醇”事件；鐘薛高雪糕“曬不化”、燒不化”引質(zhì)疑；必勝客餐廳被曝食品安全問(wèn)題；白家阿寬因被投訴方便食品存在黑斑等被約談；“雪蓮塌房”上熱搜，公司緊急回應(yīng)；麥當(dāng)勞員工將掉地上面包放回貨架，涉事餐廳被立案調(diào)查；“小布丁大布丁雪糕抽檢不合格”引熱議；倍恩喜因1段嬰兒配方羊奶粉中檢出香蘭素被罰；“瑪氏彩虹糖被指控可致DNA改變”上熱搜；三只松鼠被曝脫氧劑泄露致孕婦誤食。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2022年7月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、海關(guān)總署、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心等監(jiān)管部門(mén)發(fā)布了一系列食品行業(yè)監(jiān)管政策，食品伙伴網(wǎng)整理匯總?cè)缦拢簢?guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布36項(xiàng)新食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；市場(chǎng)監(jiān)管總局等四部門(mén)發(fā)布《查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品違法行為規(guī)定》；市場(chǎng)監(jiān)管總局公開(kāi)征集2023年市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)食品安全抽檢計(jì)劃建議；海關(guān)總署：進(jìn)一步優(yōu)化完善進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房诎兑咔榉揽卮胧涣块T(mén)發(fā)布通知：禁售“軍”字號(hào)煙酒；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)發(fā)布135項(xiàng)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2022年7月28日，國(guó)家衛(wèi)健委、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局正式發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）。食品伙伴網(wǎng)將《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》GB 2762-2022與GB 2762-2017文本做了比對(duì)，涉及術(shù)語(yǔ)、定義及應(yīng)用原則修改；限量指標(biāo)修改和食品類(lèi)別修改。（食品伙伴網(wǎng)）
 
市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《“十四五”認(rèn)證認(rèn)可檢驗(yàn)檢測(cè)發(fā)展規(guī)劃》
近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)《“十四五”認(rèn)證認(rèn)可檢驗(yàn)檢測(cè)發(fā)展規(guī)劃》，落實(shí)《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》和《“十四五”市場(chǎng)監(jiān)管現(xiàn)代化規(guī)劃》的相關(guān)部署要求，就“十四五”時(shí)期認(rèn)證認(rèn)可檢驗(yàn)檢測(cè)行業(yè)發(fā)展作出統(tǒng)籌安排。（國(guó)家認(rèn)監(jiān)委）

二、國(guó)際熱聞
 

近日，美國(guó)FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國(guó)2家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留，涉及羅非魚(yú)和藍(lán)莓糖漿。食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格按照要求進(jìn)行食品生產(chǎn)加工，保證食品的合規(guī)性和安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留的風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟食品飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年8月1日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口辣椒粉檢出未經(jīng)授權(quán)的顏色添加劑蘇丹Ⅰ、蘇丹Ⅳ。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

7月份以來(lái)，美國(guó)FDA對(duì)我國(guó)多家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留，涉及橡皮糖（李子味）、金針菇、蘋(píng)果味冰棍、鹽漬糖紅梅、李子干、餅干、什錦果凍、菠蘿味冰棍等產(chǎn)品。食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格按照要求進(jìn)行食品生產(chǎn)加工，保證食品的合規(guī)性和安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留的風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）

 

歐盟食品和飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2022年第30周） 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2022年第30周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有7例，涉及腌芥菜、竹杯、壓漢堡機(jī)、烏龍茶、紅茶、有機(jī)壓榨大豆餅、綠茶。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，檢查產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留情況，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2022年7月28日，俄羅斯聯(lián)邦獸植局發(fā)布兩條指令No.ФС-АРв-7/4613-3和No.ФС-АРв-7/4613-3，宣布因產(chǎn)品在強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)階段污染物或微生物指標(biāo)被檢不合格，我國(guó)2家水產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品自2022年8月5日起被暫禁出口俄羅斯。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2022年7月份，美國(guó)FDA拒絕進(jìn)口我國(guó)多批次食品，涉及李子、紅棗、不含巧克力的糖果、餅干、玉米等。產(chǎn)品不合格主要原因包括疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺類(lèi)似物或其它不適合食用的物質(zhì)等。（食品伙伴網(wǎng)）
 

雪碧母公司、全球最大軟飲料制造商可口可樂(lè)公司指出，考慮到環(huán)保因素，決定逐步淘汰綠色瓶子，因?yàn)槟壳暗钠孔雍袩o(wú)法循環(huán)利用的綠色的聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（PET）。（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
 

2022年8月2日，據(jù)美國(guó)食品安全新聞網(wǎng)消息，最新數(shù)據(jù)顯示，與健達(dá)巧克力有關(guān)的沙門(mén)氏菌疫情暴發(fā)已導(dǎo)致超過(guò)450人患病。（食品伙伴網(wǎng)）
 

英國(guó)近一半的炸魚(yú)薯?xiàng)l店面臨關(guān)閉風(fēng)險(xiǎn)，并不得不開(kāi)始選用價(jià)格低廉的狗鱈替代真鱈和黑線鱈，以應(yīng)對(duì)成本上升的問(wèn)題，盡管如此，店主仍將價(jià)格提高了3英鎊左右。（中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)）
 

在歐亞經(jīng)濟(jì)委員會(huì)近期召開(kāi)的技術(shù)監(jiān)管，衛(wèi)生、獸醫(yī)和植物檢疫措施應(yīng)用咨詢委員會(huì)中，與會(huì)者審議討論了多項(xiàng)技術(shù)法規(guī)及其標(biāo)準(zhǔn)的制修訂內(nèi)容。會(huì)議批準(zhǔn)了修訂聯(lián)盟食品添加劑、香精香料和加工助劑技術(shù)法規(guī)，更新了禽肉制品技術(shù)法規(guī)所引用的標(biāo)準(zhǔn)清單；批準(zhǔn)對(duì)玩具、香水和化妝品技術(shù)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃進(jìn)行修訂；審議了實(shí)驗(yàn)室間比較測(cè)試程序的變更內(nèi)容如對(duì)比程序、對(duì)比結(jié)果要求等；支持創(chuàng)建確保測(cè)量一致性領(lǐng)域的試點(diǎn)項(xiàng)目等。（食品伙伴網(wǎng)）
 

美國(guó)巧克力及巧克力類(lèi)糖果制造商好時(shí)公司的首席執(zhí)行官米歇爾·巴克在一份聲明中透露，該公司警告稱其將無(wú)法完全滿足10月份萬(wàn)圣節(jié)前夕的糖果需求。（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
 

三、食品科技
 

河蟹學(xué)名中華絨螯蟹（Eriocheir sinensis），又稱大閘蟹，因肉質(zhì)鮮嫩、風(fēng)味優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，是我國(guó)傳統(tǒng)的名特優(yōu)養(yǎng)殖品種，也是主要出口創(chuàng)匯的淡水養(yǎng)殖品種。但是，由于近年來(lái)種質(zhì)質(zhì)量參差不齊、養(yǎng)殖方式粗放、水質(zhì)惡化等因素，造成養(yǎng)殖病害時(shí)有發(fā)生，水質(zhì)污染、盲目用藥影響了河蟹品質(zhì)、回捕率和出塘規(guī)格，制約著河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。對(duì)此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布河蟹養(yǎng)殖全程質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管控指南。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）

 

8月2日，山西省科技廳公示了2022年度山西省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)形式審查結(jié)果，山西省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)委員會(huì)辦公室組織相關(guān)人員對(duì)2022年度省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)769個(gè)提名項(xiàng)目（人選、企業(yè)）進(jìn)行了形式審查，其中有646個(gè)項(xiàng)目（人選、企業(yè)）形式審查通過(guò)，123個(gè)項(xiàng)目（人選、企業(yè)）形式審查不予通過(guò)。其中，食品領(lǐng)域有47個(gè)項(xiàng)目通過(guò)形式審查。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所玉米優(yōu)異種質(zhì)資源發(fā)掘與創(chuàng)新利用團(tuán)隊(duì)聯(lián)合華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所等單位研究揭示了玉米父、母本雜種優(yōu)勢(shì)群趨同與趨異選擇的遺傳規(guī)律，解析了玉米基因組分化特征及其對(duì)雜種優(yōu)勢(shì)的貢獻(xiàn)，通過(guò)總結(jié)過(guò)去，將玉米育種實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)理論化，為新時(shí)期玉米自交系創(chuàng)制和雜種優(yōu)勢(shì)利用提供理論指導(dǎo)。（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所）
 

8月1日，湖北省科技廳網(wǎng)站公示了2022年湖北省農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金擬立項(xiàng)項(xiàng)目名單，獼猴桃特色新品種‘金水Z56’優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)中試與示范、煨湯型蓮藕新品種中試示范與加工利用等7個(gè)項(xiàng)目擬被立項(xiàng)。公示期為5個(gè)工作日。（食品伙伴網(wǎng)）