中心發(fā)言人說：「中心早前從美孚一間食物制造廠抽取上述樣本進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示，在二十五克食物樣本中含沙門氏菌，超過《食品微生物含量指引》在二十五克即食食物樣本中不得檢出沙門氏菌的準(zhǔn)則。中心已知會(huì)有關(guān)食物制造廠上述不合格化驗(yàn)結(jié)果，并已派員巡查有關(guān)處所，向負(fù)責(zé)人和員工提供食物安全和衛(wèi)生教育。中心亦已在有關(guān)食物制造廠抽取跟進(jìn)食物和環(huán)境樣本作化驗(yàn)，樣本全部通過檢測。」

 

　　發(fā)言人說：「感染沙門氏菌可引致發(fā)燒及腸胃不適，例如嘔吐、肚痛及腹瀉等。這類致病菌對嬰幼兒、長者及免疫系統(tǒng)較弱的人，可能會(huì)有較嚴(yán)重的影響，甚至可引致死亡。」

 

　　中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件及采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。