中秋佳節(jié)即將來(lái)臨，為加強(qiáng)月餅質(zhì)量監(jiān)管，保證廣大群眾吃上安全放心食品，日前，煙臺(tái)市芝罘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展月餅市場(chǎng)專項(xiàng)整治，進(jìn)一步增強(qiáng)月餅生產(chǎn)者和銷售經(jīng)營(yíng)者知法守法意識(shí)，嚴(yán)厲打擊違法行為，防止“問(wèn)題月餅”進(jìn)入市場(chǎng)。

 

　　經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)核查，該加工點(diǎn)涉嫌無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無(wú)加工月餅的資質(zhì)。現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)已加工好的裸裝月餅千余個(gè)，執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人立即停止月餅加工行為，并根據(jù)《食品安全法》第一百一十條之規(guī)定，依法對(duì)當(dāng)事人相關(guān)物品、場(chǎng)所進(jìn)行扣押、查封，目前案件正在調(diào)查辦理中。

 

 

　　針對(duì)月餅經(jīng)營(yíng)企業(yè)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查預(yù)包裝月餅是否包裝規(guī)范，是否明確了食品名稱、凈含量、生產(chǎn)者名稱及地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、儲(chǔ)藏條件等相關(guān)內(nèi)容，食品經(jīng)營(yíng)單位是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票等情況。督導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)單位全面落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、人員培訓(xùn)、索證索票等食品安全制度，嚴(yán)防“三無(wú)”產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

 

　　截止目前，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員127人次，檢查經(jīng)營(yíng)企業(yè)69家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題25處，均已督導(dǎo)整改完畢。各大中型商超均未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)摻假摻雜、超過(guò)保質(zhì)期及“三無(wú)”月餅的問(wèn)題。但在部分市場(chǎng)和小型超市發(fā)現(xiàn)存在散裝月餅標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范行為。

 

 

　　針對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查原輔材料存放、生產(chǎn)加工工藝及生產(chǎn)車間的衛(wèi)生狀況；檢查生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)、原輔料出入庫(kù)記錄，檢查產(chǎn)品出廠前是否進(jìn)行了批批檢驗(yàn)；檢查銷售臺(tái)賬是否真實(shí)完整、從業(yè)人員是否符合衛(wèi)生與健康相關(guān)要求、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否存在虛假標(biāo)注或標(biāo)識(shí)內(nèi)容不全、是否標(biāo)注過(guò)期的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)或虛假生產(chǎn)日期等情況。

 

　　截止目前，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員91人次，檢查生產(chǎn)企業(yè)10家。通過(guò)對(duì)企業(yè)原料倉(cāng)庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù)及生產(chǎn)場(chǎng)所等的現(xiàn)場(chǎng)檢查，未發(fā)現(xiàn)使用回收月餅或餡料加工食品和貯存過(guò)期月餅等違法違規(guī)問(wèn)題，未發(fā)現(xiàn)有超范圍、超限量使用食品添加劑等行為，大部分企業(yè)生產(chǎn)及銷售記錄完整，標(biāo)簽標(biāo)注規(guī)范。

 

　　芝罘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在此提醒廣大消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)月餅不要盲目跟風(fēng)，要認(rèn)清正規(guī)品牌，選擇合法廠家，科學(xué)理性消費(fèi)。如發(fā)現(xiàn)售賣“三無(wú)”月餅情況，請(qǐng)及時(shí)撥打12345熱線反饋，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將依法對(duì)相關(guān)違法行為進(jìn)行嚴(yán)厲查處。

 

　　（素材來(lái)源：生產(chǎn)流通科、執(zhí)法大隊(duì)）