近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所智慧畜牧業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在丙酸鈣對(duì)產(chǎn)后奶牛泌乳性能及乳代謝的影響研究方面取得重要研究進(jìn)展，研究揭示了丙酸鈣緩解產(chǎn)后奶牛能量負(fù)平衡、低血鈣等代謝疾病，為解決牧場(chǎng)產(chǎn)后奶牛營(yíng)養(yǎng)代謝疾病提供理論依據(jù)。相關(guān)研究成果發(fā)表在《代謝物（metabolites）》（IF=5.581）上。

 

　　隨著奶牛泌乳性能的不斷提高，以能量負(fù)平衡引起的酮病、脂肪肝和低血鈣產(chǎn)后癱瘓等代謝疾病可導(dǎo)致奶牛生產(chǎn)性能降低，治療成本增加，嚴(yán)重限制奶業(yè)健康發(fā)展。丙酸鈣作為飼料添加劑，其在奶牛瘤胃內(nèi)水解產(chǎn)生的鈣離子可有效補(bǔ)充奶牛產(chǎn)后的鈣源，而水解后的丙酸是反芻動(dòng)物糖異生的重要物質(zhì)，可有效緩解奶牛能量負(fù)平衡。但關(guān)于丙酸鈣對(duì)產(chǎn)后奶牛機(jī)體代謝的影響機(jī)制尚不清楚。

 

　　為此，研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)在產(chǎn)后奶牛日糧中添加不同水平的丙酸鈣，研究不同丙酸鈣水平對(duì)奶牛泌乳性能、血液能量代謝及牛奶代謝組的影響。結(jié)果表明，丙酸鈣飼喂可顯著改善奶牛泌乳性能和能量負(fù)平衡狀態(tài)。牛奶代謝組結(jié)果也表明，丙酸鈣飼喂可有效提高奶牛乳的合成，降低體內(nèi)脂肪組織和骨鈣的動(dòng)用。在日糧中添加350g/d丙酸鈣的條件下，顯著降低了乳中g(shù)enistein 和 uridine 5-monophosphate 含量，并提高了乳中adenosine，uracil， protoporphyrin IX和 sphingomyelin （d 18:1/18:0）的含量。綜上所述，350 g/d是推薦用于緩解產(chǎn)后奶牛能量負(fù)平衡和低血鈣的最佳水平。

 

　　該研究得到國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)專(zhuān)項(xiàng)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室基金的支持。博士研究生張帆為第一作者，熊本海研究員和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)咼于明教授為通訊作者。

 

　　原文鏈接：https://doi.org/10.3390/metabo12080699