中秋佳節將至，又是一年團圓夜，為保障公眾飲食安全，維護中秋假期市場(chǎng)秩序穩定，近日，煙臺市場(chǎng)監管局、各區市局紛紛行動(dòng)，積極做好中秋節期間市場(chǎng)監管工作，全面履行監管職責，保障百姓“舌尖上的安全”。

 

 

　　市市場(chǎng)監管局在全市開(kāi)展抓好糧油肉禽蛋菜等生活必需品，嚴把食品入市關(guān)口，加強對食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節的監督檢查，嚴防嚴管?chē)揽?a href='http://m.weidaijie.com/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相關(guān)食品資訊' target='_blank'>食品安全風(fēng)險，確保節日期間食品安全。

 

　　臨近中秋佳節，為保障群眾節日期間飲食安全，萊山區市場(chǎng)監管局組織開(kāi)展了食品流通環(huán)節以月餅為主的節前食品安全監督檢查。

 

　　萊山區市場(chǎng)監管局采取“科所聯(lián)動(dòng)”的方式，由各相關(guān)科室協(xié)同各市場(chǎng)監督管理所，對轄區內流通環(huán)節食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行覆蓋式檢查，以預包裝食品中的月餅類(lèi)的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題以及散裝食品中的散裝糕點(diǎn)、糖類(lèi)的進(jìn)貨查驗、索證索票檢查為重點(diǎn)，多措并舉、綜合施策，守護群眾食品安全。

 

　　執法人員主要檢查月餅的產(chǎn)品來(lái)源，包括供貨商資質(zhì)、進(jìn)貨票據以及產(chǎn)品的檢驗報告等進(jìn)貨查驗情況；對經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所食品的儲存環(huán)境及儲存溫度進(jìn)行檢查；檢查食品標簽標識，查看是否存在超期現象；對產(chǎn)品宣傳中廣告用語(yǔ)進(jìn)行規范，禁止對產(chǎn)品進(jìn)行夸大宣傳、虛假宣傳、誤導消費者。

 

 

　　海陽(yáng)市場(chǎng)監管局對海陽(yáng)市多家月餅加工、生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行專(zhuān)項檢查。執法人員深入企業(yè)的原輔料倉庫、生產(chǎn)車(chē)間、成品倉庫、包裝車(chē)間等場(chǎng)所，對企業(yè)生產(chǎn)資質(zhì)、生產(chǎn)加工環(huán)境、食品原料和食品添加劑、月餅包裝標識等情況進(jìn)行詳細檢查，嚴防嚴管?chē)揽厥称钒踩L(fēng)險。同時(shí)，督促并指導企業(yè)深入宣傳新國標，從嚴實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理。

 

　　在海陽(yáng)市區一家大型超市中，月餅是否存在過(guò)度包裝，是本次檢查的重點(diǎn)，執法人員對在售的禮盒月餅進(jìn)行拆解檢查，清點(diǎn)包裝的層數、測量包裝的空隙，并現場(chǎng)辨認包裝盒的材質(zhì)。

 

　　新國標明確，對單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監管。在市區各商超、烘焙店的月餅售賣(mài)專(zhuān)區，執法人員重點(diǎn)檢查月餅的生產(chǎn)日期、售價(jià)、混搭銷(xiāo)售等情況。

 

　　截至目前，已檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體100余家次，現場(chǎng)責令整改問(wèn)題5個(gè)。接下來(lái)，海陽(yáng)市場(chǎng)監管局將進(jìn)一步加強對月餅生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售各環(huán)節的監督檢查，督促月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)企業(yè)依法合規經(jīng)營(yíng)，引導消費者理性、健康、綠色消費，讓“放心”又“瘦身”的月餅回歸中秋節令食品本源。

 

　　棲霞市市場(chǎng)監管局

 

　　棲霞市市場(chǎng)監管局集中執法力量，組織開(kāi)展了月餅市場(chǎng)專(zhuān)項檢查行動(dòng)。

 

　　此次專(zhuān)項檢查從生產(chǎn)領(lǐng)域和流通領(lǐng)域雙管齊下，一是嚴把月餅生產(chǎn)關(guān)，加強對全市生產(chǎn)企業(yè)、小作坊進(jìn)貨查驗以及生產(chǎn)加工環(huán)節的檢查，重點(diǎn)排查是否存在使用非法原料、濫用食品添加劑等問(wèn)題；二是督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責任，嚴把月餅食品進(jìn)貨關(guān)，嚴格落實(shí)進(jìn)貨查驗和索證索票制度，依法查驗核實(shí)月餅生產(chǎn)供貨者提供的證照，排查市場(chǎng)上來(lái)源不明的月餅。

 

　　今年6月，市場(chǎng)監管總局等四部門(mén)聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》，明確要對單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監管。自8月13日以來(lái)，棲霞市市場(chǎng)監管局出動(dòng)522人次，檢查轄區內261家生產(chǎn)廠(chǎng)家以及市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者（含網(wǎng)絡(luò )食品經(jīng)營(yíng)者），轄區內未發(fā)現單價(jià)500元以上盒裝月餅。

 

　　這次月餅市場(chǎng)檢查，同時(shí)隨機抽檢了30批次的月餅。根據抽檢結果顯示，所檢樣品全部合格，未發(fā)現食品添加劑超范圍超量使用等問(wèn)題。