2022年9月13日-16日,福建省市場(chǎng)監(jiān)管局組織人員對(duì)福建省力誠(chéng)食品有限公司開展體系檢查。檢查組依據(jù)《食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 14881-2013)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》(GB 19303-2003)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 水產(chǎn)制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》(GB 20941-2016)等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn),對(duì)許可條件保持、進(jìn)貨查驗(yàn)、過程控制、制度落實(shí)、貯存及交付控制、追溯體系建設(shè)、檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)、機(jī)構(gòu)和人員管理、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理等方面進(jìn)行檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)需要進(jìn)一步改進(jìn)的有:
一、應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè),完善實(shí)驗(yàn)室管理。
二、應(yīng)持續(xù)保持生產(chǎn)環(huán)境條件,做好加工過程衛(wèi)生質(zhì)量控制。
三、應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際,完善并落實(shí)倉(cāng)儲(chǔ)管理制度。
四、應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理。