隨著疫情防控形勢的逐漸好轉(zhuǎn)，各學(xué)校開始復(fù)學(xué)復(fù)課，吉安萬安縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員同步進入校園食品安全戰(zhàn)斗崗位。

 

　　織密“防護網(wǎng)”，對全縣學(xué)校食堂進行全面檢查。為有效保障學(xué)校開學(xué)后校園食品安全，督促防疫到位，讓師生安心、家長放心，萬安縣市場監(jiān)管局全面部署、提前介入，第一時間啟動秋季開學(xué)學(xué)校食堂食品安全專項檢查。

 

　　監(jiān)管“全鏈條”，從進貨到供餐進行全程監(jiān)管。堅持“全鏈條，全覆蓋”原則，對全縣各類學(xué)校食堂及學(xué)生集體用餐配送單位啟動全面排查，加大對風(fēng)險評定等級較低學(xué)校食堂的檢查頻次，重點做好原料采購貯存、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒、專間管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的全面檢查。同步開展監(jiān)督抽檢，結(jié)合監(jiān)督抽檢結(jié)果，以責(zé)令整改和立案查處相結(jié)合的手段提高執(zhí)法震懾力。

 

　　保障“放心餐”，與學(xué)生共餐確保校園食品安全。為切實了解學(xué)校供餐情況，保證學(xué)校食堂食品安全，讓學(xué)生吃得放心，家長看得安心，執(zhí)法人員與學(xué)生共餐，從后廚監(jiān)督轉(zhuǎn)戰(zhàn)至堂食體驗，以用餐者的身份實地了解學(xué)校配餐情況，確保學(xué)生能夠吃上“放心餐”。

 

　　截至目前，此次專項行動共出動執(zhí)法人員70余人次，檢查學(xué)校34所，學(xué)校周邊小賣部50余個，發(fā)現(xiàn)問題隱患20余處。