為深入開(kāi)展食品安全“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項行動(dòng)，充分發(fā)揮抽檢監測在食品安全風(fēng)險隱患排查中重要作用。近期，省市場(chǎng)監管局再次聚焦食用植物油質(zhì)量安全，委托省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院對我省在產(chǎn)食用植物油生產(chǎn)企業(yè)的成品油和原料油開(kāi)展全覆蓋監督抽檢和風(fēng)險監測，組織有關(guān)專(zhuān)家對不合格（問(wèn)題）食用植物油從品種項目、油品類(lèi)別、區域分布、抽樣環(huán)節、不合格的原因及危害等多個(gè)維度和層面，對監督抽檢和風(fēng)險監測發(fā)現的風(fēng)險隱患進(jìn)行系統的分析研判，并就進(jìn)一步加強食用植物油質(zhì)量安全監管提出建議，形成《2022年福建省在產(chǎn)食用植物油專(zhuān)項抽檢監測分析報告》，及時(shí)通報相關(guān)監管部門(mén)和各設區市局，要求各地對食用植物油質(zhì)量安全實(shí)施再排查和再整治，避免問(wèn)題回潮和死灰復燃。

 

　　組織開(kāi)展飛行檢查

 

　　由省市場(chǎng)監管局組織對專(zhuān)項抽檢監測發(fā)現不合格（問(wèn)題）樣品的食用植物油生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行飛行檢查，嚴格按照“五個(gè)到位”要求落實(shí)不合格（問(wèn)題）油品核查處置，責令超范圍使用食品添加劑、脂肪酸組成不符合要求的問(wèn)題企業(yè)停產(chǎn)整頓，有效防范食用植物油質(zhì)量安全風(fēng)險。

 

　　持續強化日常監管

 

　　先后組織召開(kāi)全省食用植物油監管工作視頻推進(jìn)會(huì )、食用植物油監管工作培訓會(huì )、食品安全風(fēng)險分析研討會(huì )，專(zhuān)題部署推進(jìn)食用植物油質(zhì)量安全監管工作，突出重點(diǎn)地區、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)項目等，切實(shí)強化日常監管，嚴格落實(shí)食用植物油質(zhì)量安全主體責任和屬地監管責任。

 

　　深化專(zhuān)項整治行動(dòng)

 

　　全省食用植物油質(zhì)量安全專(zhuān)項整治以來(lái)，累計檢查食用植物油生產(chǎn)企業(yè)193家次，發(fā)現相關(guān)問(wèn)題294項，責令整改企業(yè)52家，立案查處11起。下一步將持續推進(jìn)食用植物油專(zhuān)項整治行動(dòng)，強化行刑銜接，嚴厲查處和打擊食用植物油超范圍使用食品添加劑、摻雜摻假、以次充好等違法違規行為，始終保持高壓態(tài)勢，形成震懾。

 

　　稿源：食品抽檢處、食品生產(chǎn)處