澳大利亞自2018年以來，就要求海產(chǎn)品必須貼上原產(chǎn)國的標(biāo)簽。最新指令將這一要求擴(kuò)展到食品服務(wù)部門。

 

　　澳大利亞海鮮工業(yè)首席執(zhí)行官Veronica Papacosta說：“我們希望看到的是菜單上識別的澳大利亞海鮮，就這么簡單。”

 

　　她說，對于進(jìn)口海鮮，只需一個簡單的“i”來表示它是進(jìn)口的，但菜單上有一個腳注，表示“I”表示進(jìn)口。

 

　　“絕大多數(shù)情況下，我們聽到消費者在外出就餐時很難支持行業(yè)，因為他們根本分辨不出哪種海鮮是澳大利亞的。澳大利亞有66%的海鮮消費依靠進(jìn)口，因此在食品服務(wù)方面向消費者清楚地提供此類信息對于讓他們保持供應(yīng)鏈的透明度和選擇至關(guān)重要，”她說。

 

　　周一，澳大利亞政府撥款160萬澳元（100萬美元），用于2022-23年期間的標(biāo)簽指令。

 

　　該國僅生產(chǎn)全球養(yǎng)殖大西洋鮭魚收成的2%。其產(chǎn)量的約70%，即約4.12億美元，在當(dāng)?shù)叵M。