第22屆FAO/WHO亞洲區域法典委員會(huì )（CCASIA）于2022年10月12日-14日、17日-18日和21日通過(guò)視頻會(huì )議形式召開(kāi)。會(huì )議由國家食品安全風(fēng)險評估中心（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“食品評估中心”）主辦。食品評估中心主任、研究員李寧出席會(huì )議并發(fā)表主旨講話(huà)。食品評估中心研究員田靜作為亞洲區域法典委員會(huì )主席主持會(huì )議。來(lái)自區域內和區域外的17個(gè)成員國、1個(gè)成員組織和2個(gè)國際組織的110余名代表參加會(huì )議。

 

　　李寧在“亞洲區域食品安全面臨的新問(wèn)題”議題下作了有關(guān)“亞洲區域食品安全問(wèn)題及應對策略”的主旨發(fā)言，分享我國通過(guò)“識別風(fēng)險、評估風(fēng)險、管理風(fēng)險、交流風(fēng)險”解決食品安全問(wèn)題的經(jīng)驗。她在發(fā)言中提及，微生物污染導致的食源性疾病仍然是亞洲乃至全球面臨的首要食品安全問(wèn)題。除了關(guān)注致病性微生物、化學(xué)污染等“傳統風(fēng)險”導致的食品安全問(wèn)題外，各國還應關(guān)注氣候變化、微生物耐藥、食物過(guò)敏、“新型”食品、食品跨境貿易等帶來(lái)的危機和挑戰。我國建立了覆蓋全國的食品污染物和食源性疾病監測網(wǎng)絡(luò )，加大風(fēng)險評估工作的投入，落實(shí)食品安全的“社會(huì )共治”理念以及加強區域內的交流與合作，相關(guān)管理經(jīng)驗可以對亞洲其他國家有所幫助。

 

　　參會(huì )代表積極參與各項議題的討論，會(huì )議成果豐碩。會(huì )議探討研究了亞洲區域共有新發(fā)食品問(wèn)題，注意到區域內各國在風(fēng)險數據收集和提交、食源性疾病負擔和相關(guān)經(jīng)濟影響研究、建立消費者信心等方面的能力建設需求。會(huì )議鼓勵成員有效利用CCASIA非正式會(huì )議等方式開(kāi)展溝通交流，積極參與法典重點(diǎn)議題的討論并關(guān)注法典執行委員會(huì )正在開(kāi)展的“新型”食品、法典未來(lái)工作模式等重要事項的討論，積極參與法典60周年慶祝活動(dòng)，通過(guò)法典信托基金、組織研討會(huì )等方式提升區域內成員國的能力建設。會(huì )議審議了亞洲區域國家落實(shí)《2020-2025年法典戰略規劃》的工作報告，充分肯定亞洲區域在2020-2022年期間為落實(shí)法典戰略規劃所開(kāi)展的工作，并審議通過(guò)2022-2024年的工作計劃，包括及時(shí)解決區域內新發(fā)問(wèn)題、制定基于科學(xué)的法典標準、提升法典標準的應用和影響、促進(jìn)參與法典標準制定等方面擬開(kāi)展的活動(dòng)。

 

　　會(huì )議審議了三項食品法典亞洲區域標準，包括中國提議立項的植物葉片包裹的熟米制品（粽子）、日本提議立項的芽孢桿菌發(fā)酵豆制品、中國提議立項的速凍餃子法典區域標準。會(huì )議圍繞各類(lèi)產(chǎn)品的定義、產(chǎn)品特征性要求、食品安全要求等進(jìn)行了充分討論，并同意將上述標準分別提交國際食品法典委員會(huì )進(jìn)行最終和中期審議。會(huì )議討論了印度提交的傳統甜品、韓國提交的熟米飯以及我國提交的粥罐頭三項標準立項建議，建議對技術(shù)內容進(jìn)一步完善后提交第23屆CCASIA會(huì )議繼續討論。

 

　　在亞洲區域成員國的支持下，會(huì )議提名中國繼續擔任亞洲區域協(xié)調員，任期2年，并提請國際食品法典委員會(huì )認可。

 

　　此次會(huì )議我國派出了由國家衛生健康委、農業(yè)農村部、市場(chǎng)監管總局、海關(guān)總署、中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì )、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )、香港食物環(huán)境衛生署食物安全中心等單位組成的代表團參會(huì )。食品評估中心研究員樊永祥任中國代表團團長(cháng)。中國代表團在亞洲區域國家從疫情中吸取的經(jīng)驗及各國做法、區域內相關(guān)工作、法典戰略規劃執行情況等議題下分享了我國的經(jīng)驗和做法并提出了合理建議。同時(shí)，我國牽頭了速凍餃子和植物葉片包裹的熟米制品（粽子）法典區域標準的電子工作組并在會(huì )前主持了視頻工作組會(huì )議的討論，為此兩項標準的順利進(jìn)展奠定了基礎。此外，我國得以繼任亞洲區域協(xié)調員，將借助CCASIA的平臺，繼續促進(jìn)區域內各成員國的溝通和交流，在法典戰略規劃的工作框架下有效開(kāi)展區域內成員國的能力建設，為保護消費者健康、促進(jìn)區域內貿易做出積極努力。