為進(jìn)一步推進(jìn)食品安全“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，切實(shí)做好疫情防控隔離點(diǎn)食品安全監(jiān)管工作，有效保障集中隔離人員的飲食安全，11月2日，許昌市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)發(fā)區(qū)分局副局長(zhǎng)汪洋帶領(lǐng)監(jiān)管所、股室人員對(duì)轄區(qū)隔離點(diǎn)及隔離點(diǎn)供餐單位開(kāi)展食品安全檢查。
檢查組重點(diǎn)對(duì)從業(yè)人員健康證明、采購(gòu)食品原材料的證照票據(jù)、食品加工操作過(guò)程、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒等情況進(jìn)行了檢查。要求供餐單位要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)把好人員健康關(guān)、進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)、加工制作關(guān)、清洗消毒關(guān)等，嚴(yán)控食品質(zhì)量安全，筑牢疫情防控防線(xiàn)。
下一步，分局將繼續(xù)加強(qiáng)隔離點(diǎn)的食品安全監(jiān)管工作，及時(shí)開(kāi)展“回頭看”，為隔離點(diǎn)用餐安全保駕護(hù)航。
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