核心提示：為全面貫徹落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，北京市市場監(jiān)管局及早部署、緊抓重點(diǎn)，督促全市特殊食品生產(chǎn)企業(yè)及時配備食品安全總監(jiān)。截至目前，北京市49家特殊食品生產(chǎn)企業(yè)（均為保健食品生產(chǎn)企業(yè)）的50名食品安全總監(jiān)、88名食品安全員已到崗履職，且全部通過了國家市場監(jiān)管總局組織開展的特殊食品抽查考核，實(shí)現(xiàn)了食品安全總監(jiān)、食品安全員的“企業(yè)覆蓋率”、“抽查考核通過率”兩個百分之百。