為提升食品生產(chǎn)檢查員業(yè)務(wù)能力，11月8日，安慶市市場監(jiān)管局結(jié)合省市場監(jiān)管局組織的第三方食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查，組織城區(qū)食品生產(chǎn)檢查員開展現(xiàn)場實訓(xùn)跟學(xué)。

 

　　在城區(qū)2家食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場，第三方機構(gòu)專家一邊檢查，一邊講解，詳細(xì)介紹了食品生產(chǎn)企業(yè)的廠區(qū)生產(chǎn)環(huán)境、原輔料和產(chǎn)品貯存檢查重點，生產(chǎn)車間與企業(yè)申請許可時提供的工藝布局一致性的檢查標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)投料、健康管理、員工培訓(xùn)等相關(guān)記錄檢查方法等實用性內(nèi)容，并就檢查中發(fā)現(xiàn)問題的整改時限、要求和方式進(jìn)行了交流。

 

　　通過此次實訓(xùn)學(xué)習(xí)，參訓(xùn)檢查員進(jìn)一步了解食品生產(chǎn)企業(yè)檢查工作內(nèi)容，提高了現(xiàn)場檢查能力和業(yè)務(wù)水平，為今后對食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查打下良好基礎(chǔ)。