2022年，為進(jìn)一步加強(qiáng)東城區(qū)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作，充分發(fā)揮科技監(jiān)管手段，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險監(jiān)測和處置，北京市東城區(qū)市場監(jiān)管局堅持問題導(dǎo)向，對標(biāo)“四個精準(zhǔn)”圓滿完成流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)督抽檢工作。2022年，全區(qū)共完成流通領(lǐng)域監(jiān)督抽檢共1603件。

 

　　首先，制定抽檢計劃，精準(zhǔn)對位全年安排。一是堅持問題導(dǎo)向原則，按季度細(xì)化抽檢安排，加大重點(diǎn)種類食品、重點(diǎn)區(qū)域及高風(fēng)險食品的抽檢力度和頻次，對往年發(fā)現(xiàn)的不合格食品開展追蹤抽檢；二是堅持覆蓋原則，做到食品種類覆蓋、主體業(yè)態(tài)覆蓋、重點(diǎn)街區(qū)覆蓋；三是堅持專項(xiàng)檢查與監(jiān)督抽檢相結(jié)合。在抽檢任務(wù)之外，有的放矢的安排專項(xiàng)檢查抽檢。2022年，共開展委托生產(chǎn)、高風(fēng)險食品、扶貧項(xiàng)目、糧食安全等專項(xiàng)檢查的抽檢工作，成為專項(xiàng)檢查強(qiáng)有力的輔助手段。

 

　　其次，跟蹤抽檢過程，精準(zhǔn)優(yōu)化后續(xù)流程。全面跟蹤掌控抽檢完成量、不合格檢出率及承檢機(jī)構(gòu)抽檢工作質(zhì)量等抽檢動態(tài)，根據(jù)抽樣結(jié)果及實(shí)際工作需求，精準(zhǔn)調(diào)整抽檢對象、抽檢項(xiàng)目及抽檢種類數(shù)量，進(jìn)一步優(yōu)化抽檢工作。

 

　　再次，加強(qiáng)核查處置，精準(zhǔn)查處違法行為。在規(guī)定時限內(nèi)完成不合格食品核查處置，一對一指導(dǎo)屬地所開展結(jié)果告知、復(fù)檢受理及案件辦理，做到“五個到位”，即風(fēng)險控制到位、原因排查到位、問題整改到位、行政處罰到位、信息公開到位。2022年，抽檢共發(fā)現(xiàn)不合格樣品9例，已全部立案并開展后續(xù)處置。

 

　　最后，強(qiáng)化數(shù)據(jù)分析，精準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)合理統(tǒng)籌。定期對抽檢結(jié)果進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，評估食品安全風(fēng)險，并將抽檢工作與證后檢查、風(fēng)險分級、監(jiān)督檢查等工作有機(jī)結(jié)合，形成分析報告，為監(jiān)管工作提供精準(zhǔn)數(shù)據(jù)支持及技術(shù)支撐。