為不斷提升食品安全保障水平，全力守護老百姓“舌尖上的安全”，合肥市廬江縣市場監(jiān)管局進一步增強風險意識、樹牢底線思維，始終保持對食品安全違法行為高壓態(tài)勢，筑牢食品安全層層防線。

 

　　提升老年助餐服務食品安全水平。按照食品安全規(guī)范要求，科學合理布局老年助餐服務點建設，確保清洗、消毒、留樣等設施配置規(guī)范，已為全縣78家老年助餐服務點建設提供意見建議385余條；統(tǒng)一制作標識牌78份，落實食品安全“六公示”制度，確保證照上墻、收費標準公開透明；落實索票索證制度，嚴格食品留樣管理，確保食品來源可追去向可查。

 

　　提升小作坊食品安全水平。加強食品加工小作坊登記審查，主動上門，提供登記發(fā)證、升級改造技術指導服務450余次，確保食品安全風險防控能力不斷提升；全覆蓋檢查白酒、鹵制品生產經營企業(yè)630余家次，檢查情況均錄入市場監(jiān)管執(zhí)法終端，確保問題發(fā)現(xiàn)、整改、復查形成閉環(huán)；加強構建和完善食品小作坊誠信體系建設，通過信用檔案信息系統(tǒng)公開監(jiān)督檢查、抽檢等情況，完善檔案320余家。

 

　　提升特殊食品安全水平。加大對商場超市、母嬰用品店等特殊食品經營單位監(jiān)管力度，出動執(zhí)法人員1200余人次，重點檢查保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途配方食品等特殊食品，針對混放銷售等問題進行集中整治，查找薄弱環(huán)節(jié)，要求特殊食品經營者專柜銷售，并張貼特殊食品選購提示420余份，為消費者選購、健康飲食等提供有益建議。