食品伙伴網(wǎng)訊 12月5日-12月11日，食品行業(yè)一周輿情信息有：高校回應學生留言后食堂刪掉“豬肚”二字；商家“反向抹零”引發(fā)關注；男子賣8只自制燒雞被十倍索賠，二審改判；食品標注“零添加”現(xiàn)象層出不窮；蛋糕店用盜版玩具裝飾蛋糕被告侵權；網(wǎng)友吐槽買瓶飲料都要下載APP；產品中的異物需警惕。
高校回應學生留言后食堂刪掉“豬肚”二字
輿情概述
有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱，某高校學生給食堂留言希望豬肚雞中多加幾片豬肚，沒想到商家直接把菜譜上的“豬肚”二字劃掉，此事引起廣大網(wǎng)友關注。12月4日，涉事高校發(fā)布情況說明稱，該視頻反映情況屬實。該校后勤保障處在日常巡查中發(fā)現(xiàn)有學生留言后，責令該承包商限期整改，結果承包商以疫情期間豬肚缺貨為由，自行刪除招牌上的“豬肚”二字，應付整改。后勤保障處依據(jù)雙方協(xié)議，對承包商進行處罰，該承包商表示接受，并已按標準整改到位。
輿情點評
學生也是消費者，刪掉“豬肚”二字以應對學生的意見，商家如此敷衍糊弄注定引發(fā)不滿。如果是特殊時期缺貨，商家應該及時告知，而不是偷偷摸摸減少食材。希望商家能以此為鑒，誠信經(jīng)營，也希望學校能加大對食堂的監(jiān)督力度，重視學生的意見或建議，保證飯菜質優(yōu)價廉、安全美味。
商家“反向抹零”引發(fā)關注
輿情概述
近日，商家“反向抹零”的新聞引發(fā)關注。
12月4日，一市民反映在昆明某火鍋連鎖餐飲品牌門店用餐時，被違規(guī)收取了“筷頭”費，還遇到了“反向抹零”的情況。該市民介紹，餐廳使用的筷子是可拆分的，筷頭1元/個，但在整個用餐過程中商家均未告知該收費款項。此外，在結賬時還被商家“反向抹零”，該市民消費了164.5元，卻被扣了165元。
無獨有偶，12月8日晚上，楊國福麻辣燙被曝反向抹零的相關話題登上熱搜榜，引發(fā)不少網(wǎng)友的關注。遼寧大連某高校一位同學發(fā)現(xiàn)楊國福麻辣燙在他就餐時采用了反向抹零的方式進行結算：一碗麻辣燙20.35元被收取了20.4元；另一碗16.47元被收取了16.5元。12月9日，大連市場監(jiān)督管理部門發(fā)布消息稱，經(jīng)市區(qū)兩級市場監(jiān)督管理部門聯(lián)合調查，涉案餐飲店名為高新區(qū)桐圍福麻辣燙小吃店（曾是“楊國福麻辣燙”加盟店，現(xiàn)已退出），該餐飲店向消費者多收價款情況屬實。目前，大連市市場監(jiān)管部門對該餐飲店涉嫌存在價格等違法行為進行立案調查。
輿情點評
“抹零”原本是商家讓利于民的善意行為，但是有人卻利用“反向抹零”潛規(guī)則跟消費者玩心眼，嚴重侵犯了消費者的知情權、選擇權與公平交易權。消費者在遇到這種情況時，一定要與商家溝通，如果商家拒不退還，消費者可進行投訴舉報。
男子賣8只自制燒雞被十倍索賠，二審改判
輿情概述
日前，山東省青島市中級人民法院就“張某銷售燒雞”一案進行二審宣判，法院改判：撤銷一審判決，駁回買家全部訴訟請求，判令一、二審訴訟費均由買家承擔。民事判決書顯示，買家于2021年7月17日在短視頻平臺購買了8只蒜香小公雞，收到貨物后，發(fā)現(xiàn)產品外包裝沒有生產日期、生產廠家、保質期、生產許可證。經(jīng)買家投訴，賣家2021年12月被市場監(jiān)督管理部門行政處罰。短視頻平臺公示的店鋪信息顯示，該店鋪取得食品經(jīng)營許可證，未取得食品生產許可證。一審法院審理后認為：賣家銷售不符合《中華人民共和國食品安全法》的案涉產品，買家要求其退貨退款并支付價款十倍賠償金的訴訟請求，于法有據(jù)，一審法院予以支持。故判決賣家十倍賠償并退還貨款。隨后賣家上訴至二審法院，經(jīng)審理，二審法院改判。
輿情點評
《中華人民共和國食品安全法》第六十八條規(guī)定，食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期以及生產經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內容。對于預包裝食品，《中華人民共和國食品安全法》第六十七條規(guī)定，預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明名稱、規(guī)格、凈含量、生產日期、成分或者配料表等信息。另外，國家對食品生產經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。餐飲經(jīng)營者通過網(wǎng)絡銷售產品時，一定要注意相關事項，以免引起不必要的麻煩。
食品標注“零添加”現(xiàn)象層出不窮
輿情概述
近段時間，市場上標注“零添加”的食品越來越多。在一些商超中，不少醬油等調味品的包裝上醒目地標注著“零添加”，同樣的字樣也標注在休閑食品、乳制品的包裝上。
輿情點評
食品添加劑是為了改善食品的風味，以及防腐保鮮等的需要，而加入到食品當中的天然或者人工合成的一些物質。對于食品添加劑，合理合法使用不影響食品安全，一些所謂“零添加”的說法只是營銷手段。消費者在購買預包裝食品時，要學會讀懂營養(yǎng)標簽，不要被某些標簽誤導。
蛋糕店用盜版玩具裝飾蛋糕被告侵權
輿情概述
12月5日，江蘇常州一蛋糕店稱因3個月前制作一款動畫角色蛋糕，收到律師函，懷疑被設局碰瓷。當事店主介紹，9月份有人指定要一款《海底小縱隊》造型的蛋糕，店內員工不了解情況就做了，當時用的玩具是自己孩子玩耍用的，是假冒偽劣產品，自己當天得知情況后立即聯(lián)系顧客想要退貨，但顧客表示已經(jīng)吃了、沒關系。沒想到3個月后收到了律師函。對此。受托律師事務所工作人員表示，所發(fā)律師函是真實的，店方確實侵權，如雙方和解侵權賠償金金額一般是1萬2千元。
輿情點評
蛋糕店在蛋糕上裝飾各種知名動漫、電影中角色造型的玩具擺件，以此吸引顧客，殊不知其中隱藏風險。用盜版玩具裝飾蛋糕，上述蛋糕店的行為涉嫌侵權。在此提醒蛋糕店的經(jīng)營者，在設計制作蛋糕時應該遵守《著作權法》，提高著作侵權風險意識，否則可能因為構成侵權行為而承擔賠償責任。
網(wǎng)友吐槽買瓶飲料都要下載APP
輿情概述
12月6日，一則“網(wǎng)友吐槽買瓶飲料都要下載APP”的詞條沖上熱搜，起因是河南鄭州有網(wǎng)友在商場盒馬門店買一瓶飲料后，結賬時卻發(fā)現(xiàn)自助結賬區(qū)必須要下載盒馬APP，質疑其變相誘導下載APP。店員回應稱，因為是會員制的門店，結賬只能二選一，沒有現(xiàn)金就只能下載APP買。
輿情點評
便捷的支付條件是商家應該提供的基礎性服務，消費者享有自主選擇服務的權利，商家若以此設置門檻，不僅侵害了消費者的權利，也讓一部分消費者的體驗感變差，不利于品牌口碑的樹立。作為商家，若始終以消費者的利益為出發(fā)點，真正做到讓技術服務消費者而非難住消費者，定會有更長遠的發(fā)展。
產品中的異物需警惕
輿情概述
近一周，奶茶、冰淇淋蛋糕、麻辣燙等產品被曝出有異物。
一奶茶店員工稱其所在的奶茶店違規(guī)使用過期原料且冰塊食品區(qū)有蟑螂，給老板反映卻被責怪事兒太多。市場監(jiān)管部門現(xiàn)場調查后已責令該店停業(yè)整頓。涉事品牌客服表示，將會按照加盟商管理條例對門店作出處罰。
一位廣州的消費者發(fā)文稱在某品牌冰淇淋蛋糕中吃出骨頭。該女子稱，自己在外賣平臺定了一個冰淇淋蛋糕，在快吃完時發(fā)現(xiàn)有一根骨頭，向商家和供貨商反映后，供貨商表示可以退款并賠付362元。該女子表示不能接受，希望根據(jù)食品安全法賠償，并退貨退款。隨后，她還向外賣平臺投訴，平臺客服為其退款并賠付了60元紅包。涉事門店工作人員稱，蛋糕都是親手做的，不太可能出現(xiàn)骨頭這樣的異物。
江西九江有網(wǎng)友發(fā)文反映在麻辣燙中吃到了蚯蚓，僅外賣平臺保險賠付了129元，網(wǎng)友表示不能接受，認為應按照食品安全法賠付。涉事門店工作人員回應稱，可能是廚房燈太暗，洗菜阿姨年齡大了沒有看清楚，青菜上面的泥巴都是洗干凈的，其他的東西可能被菜葉蓋掉了。已辭退了洗菜阿姨，但不能接受按照食品安全法賠償。
輿情點評
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》中第三十四條第（六）項規(guī)定，禁止生產經(jīng)營混有異物的食品。消費者在遇到此類問題時，可保留相關證據(jù)，第一時間和商家溝通協(xié)商；協(xié)商不成的，可向市場監(jiān)管部門或12315投訴；若還無法解決，可向法院提起訴訟。
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權，禁止轉載，如需轉載，請聯(lián)系取得授權后轉載，請聯(lián)系news@foodmate.net。
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