云果鮮脆，留住香甜

 

　　云南氣候基本屬于亞熱帶和熱帶季風氣候，滇西北屬高原山地氣候。多樣的氣候為各類水果提供了優(yōu)渥的生長條件，溫帶水果、亞熱帶水果、熱帶水果，什么水果在云南都可以種。同時，云南屬低緯度內陸地區(qū)，地勢呈西北高、東南低，自北向南呈階梯狀逐級下降，為山地高原地形，低緯度高海拔的特性激發(fā)出不同水果早熟和晚熟特性，早晚溫差大讓水果更加甘甜，什么水果在云南都可以種得好。

 

　　宣傳推介活動現(xiàn)場，十余家云果企業(yè)提供了數十種代表性云果供參會的嘉賓參觀、品嘗。

 

　　云南小漿果異軍突起，藍莓已成為扭轉高檔水果靠進口局面的典型代表。曲靖佳沃現(xiàn)代農業(yè)有限公司生產的露天藍莓鮮果香味濃、果粉好。蔓莓（西雙版納）果莓種植有限公司提供主打產品Driscoll's怡顆莓牌藍莓、Driscoll's怡顆莓牌樹莓、Driscoll's怡顆莓牌黑莓。

 

　　柑橘是云南省種植面積最大的水果，云南省是全國特早、極晚熟柑橘優(yōu)勢生產區(qū)域，可實現(xiàn)周年鮮果供應。賓川縣云福農副產品加工有限責任公司帶來云福-沃柑和云美冠-椪柑，新平褚氏農業(yè)有限公司則帶來近年的網紅產品褚橙。

 

　　昭通是國內低緯高原優(yōu)質蘋果主要產區(qū)，昭通超越農業(yè)有限公司的畫卷禮盒“昭昭暮暮”“紅運昭陽”“盛世昭陽”蘋果盲盒不僅展現(xiàn)了云南昭通的優(yōu)質蘋果，更體現(xiàn)了云果企業(yè)在產品包裝和營銷上的用心。

 

　　石屏縣湖東楊梅專業(yè)合作社的鑫東湖牌楊梅在市場上備受消費者喜愛，果實色澤鮮艷、酸甜適口。

 

　　賓川縣華僑莊園農業(yè)科技開發(fā)有限公司帶來主打產品“七彩云秘”陽光玫瑰葡萄。元謀縣果然好農業(yè)科技有限公司的紅提、白雞心葡萄、陽光玫瑰、茉莉香葡萄、克倫生葡萄、戶太葡萄等在不同季節(jié)輪番上市，云南鮮食葡萄可實現(xiàn)全年供應。

 

　　華坪是我國緯度最北的芒果產區(qū)，該縣果子山萬畝芒果基地榮獲“最大規(guī)模的芒果種植園”吉尼斯世界紀錄認證。麗江華坪金芒果生態(tài)開發(fā)有限公司在本次活動現(xiàn)場展示麗果牌鮮芒果和芒果干。

 

　　活動現(xiàn)場的精品水果不僅是云南豐富水果資源的縮影，同時展現(xiàn)有云果相伴的生活將會更加精致、香甜。

 

　　果業(yè)大咖云集，共謀云果未來

 

　　活動現(xiàn)場，匯集云南省相關政府部門的領導、果業(yè)專家學者和云果企業(yè)代表，他們通過主題演講和研討，回顧云果的發(fā)展歷程、分享云果的發(fā)展成績、提出云果的問題困境，共謀云果的美好未來。

 

　　首先，云南省農業(yè)農村廳一級巡視員左榮貴先生致辭，他結合云南當地得天獨厚的自然優(yōu)勢，表達了對云果未來發(fā)展的愿景。他強調四季云果是百萬農民的興好日子，水果產業(yè)要圍繞農業(yè)供給側結構性改革，在提升產品質量和效益上下工夫，要在增收農民體制機制創(chuàng)新上做實踐。四季云果品質優(yōu)用，開拓未來市場潛力無窮，希望各位企業(yè)家在鄉(xiāng)村振興中有更大的視野。

 

　　隨后，中國果品流通協(xié)會會長魯芳校、iFresh亞果會創(chuàng)始人蔡劍菲、百果園集團昆明區(qū)總經理馬學沛、首衡集團高碑店國際農產品交易中心常務副總經理楊建飛以及辰頤物語公司董事長助理胡璇分別發(fā)表主題演講。

 

　　中國果品流通協(xié)會會長魯芳校圍繞當前果品市場的特點與大家進行交流，提出果品產業(yè)要從綠色、健康發(fā)展和大勢的角度，從全面推進鄉(xiāng)村振興的角度來進行深入認識。他從宏觀角度為大家介紹了當前果品市場的七個特征，指出云南的果品具有“早、多、新、優(yōu)”的特點，又加之云南當地優(yōu)越的自然條件，決定了水果作為云南農業(yè)的優(yōu)勢特色產業(yè)具有很大的發(fā)展?jié)摿Γ⒃趦?yōu)化供應鏈、質量效益、扶持本地龍頭企業(yè)和品牌建設、打造好營商環(huán)境等方面給出了中肯的建議。

 

　　iFresh亞果會創(chuàng)始人蔡劍菲發(fā)表《從生態(tài)之滇到市場之巔—對云南水果品牌升級的理解》主題演講。她圍繞從生態(tài)之滇到市場之滇，談對云南市場升級的一些體會。通過10年經歷見證云南水果產業(yè)發(fā)展的四大機遇，包括心智、氣候、消費以及渠道機遇，指出當前云南水果產業(yè)面臨種植、品種以及品牌化三大挑戰(zhàn)。基于此，提出了生態(tài)立基、底層邏輯，生態(tài)品牌引領、因地制宜，超級會展成就超級力產業(yè)的突破方法，為云南水果產業(yè)的發(fā)展提供了可行性建議。

 

　　百果園集團云南區(qū)總經理馬學沛從銷售端出發(fā)，為云果產業(yè)升級轉型提出寶貴建議。他建議要認真考慮消費者的終極需求，以一定的標準打造水果行業(yè)的品牌，有效實現(xiàn)渠道品牌與品類品牌的結合，最終實現(xiàn)全產業(yè)鏈協(xié)同建立生態(tài)圈，真正滿足消費者“又好又省”的消費需求。

 

　　首衡集團高碑店國際農產品交易中心常務副總經理楊建飛，以首衡集團為例，分享了中高端水果批發(fā)市場的消費趨勢，給出了市場銷售的建議，包括精細化運營深入市場和調研的方法，并從差異化的產品定位、文化輸出、誠信經營、品牌計劃以及深度運營等多個方面，提供了推進產品銷售的方法，讓每個產品在市場當中都能夠找到精準定位，實現(xiàn)穩(wěn)定運營。

 

　　辰頤物語董事長助理胡璇分析了新零售業(yè)態(tài)下的云南水果產業(yè)。從辰頤物語與云南故事引出“信任鏈電商”，講述了果農、辰頤物語公司、健康水果顧問以及消費者之間基于信任建立起的閉環(huán)商業(yè)模式，并通過發(fā)售到售后全流程，指出要通過加強用戶教育、穩(wěn)定價格以及推動可持續(xù)的方式建立更好的銷售模式，為大家?guī)砹松羁痰膯l(fā)。

 

　　對話探討環(huán)節(jié)，云南省水果產業(yè)工作組專職副組長、省農業(yè)農村廳總農藝師可斌、云南省水果產業(yè)專家組組長舒群、云南省水果產業(yè)工作組副組長李永平、蔓莓（西雙版納）果莓種植有限公司田仁杰董事長、賓川宏源合作社鐵余斌理事長、蒙生石榴合作社張躍偉理事長、昭陽區(qū)農業(yè)農村局崔汝山局長、蒙自市農業(yè)農村局汪政銀局長，圍繞水果產業(yè)促進農民增收致富的議題展開交流。

 

　　云南省水果產業(yè)工作組專職副組長、省農業(yè)農村廳總農藝師可斌針對云南水果發(fā)展的空間及如何發(fā)展的問題，給出了回答，提出今后應該通過老舊果園改造，品種改良以及設施化技術的推廣的方法進一步擴大發(fā)展。同時，對中老鐵路的開通和RCEP的生效給云南水果帶來的機遇進行了解釋說明，表示這將是未來云南水果產業(yè)發(fā)展方向，也將帶來無限商機。

 

　　云南省水果產業(yè)專家組組長舒群，作為“紅梨媽媽”依托自身經驗表達了對于云南本土自身優(yōu)勢的自信，并強調引進先進技術，種植云南新品種將是農戶增收致富的核心。

 

　　云南省水果產業(yè)工作組副組長李永平圍繞農業(yè)生產“三品一標”推動云果品質提升，從品種、品質和品牌三方面分享了帶農增收的經驗措施。

 

　　蔓莓（西雙版納）果莓種植有限公司田仁杰董事長針對公司與種植戶之間的合作關系進行了說明，表示與種植戶之間始終堅持一種公平開放和分享的原則，甚至將種植戶視為投資者，讓每一位種植戶都能擁有穩(wěn)定收益，并通過公益事業(yè)展現(xiàn)企業(yè)擔當，展示了一個國外企業(yè)在中國成功投資的案例形象。

 

　　賓川宏源合作社鐵余斌理事長為大家分享了黨組織聯(lián)辦合作社助農增收的方法，即通過品牌化、集約化，從技術的層面實現(xiàn)了一些節(jié)本和提質，達到了增效的目的。

 

　　蒙生石榴合作社張躍偉理事長圍繞產供銷一條龍服務，分享了助力農民增收的經驗，主要是靠生產和市場。生產組織參加了合作社，聘請了專家和技術顧問，實現(xiàn)了規(guī)模化生產和標準化管理。在市場方面則是通過打造品牌和擴展市場的方法進行。

 

　　昭陽區(qū)農業(yè)農村局崔汝山局長分享了發(fā)展現(xiàn)代蘋果產業(yè)聯(lián)農帶農富民增收方面的經驗做法，緊扣“興起來”、“亮起來”，讓老百姓錢袋“鼓起來”的發(fā)展思路，做好規(guī)劃，統(tǒng)一標準，深化品牌、品質和示范園，并借助專業(yè)化運作以及多元化的銷售，最終打造了昭通蘋果這樣的特色產品。

 

　　蒙自市農業(yè)農村局汪政銀局長表示通過強化撫育龍頭企業(yè)，強化政府主動以及龍頭帶動，可以助力農民增收。并為大家分享了金融支持三農的做法，包括開展“5+5”的金融改革，強化政策引導以及依托產業(yè)和龍頭來做金融貸款。最后還為大家介紹蒙自的發(fā)展優(yōu)勢，歡迎更多企業(yè)到蒙自投資興業(yè)。

 

　　精品云果，致富鮮機

 

　　云南豐富的氣候環(huán)境使得大多數水果與其他產區(qū)水果存在上市時間差，鮮果可實現(xiàn)“四季生產、周年供應”，具備“早熟更早、晚熟更晚”特點。天然賦予的獨特優(yōu)勢使得云南的高端水果能夠在最適宜期采摘，錯季新鮮上市，確保新鮮送達，呈現(xiàn)最佳口感。以蘋果、梨等為代表的溫帶水果，以柑橘、葡萄等為代表的亞熱帶水果和以芒果、香蕉等為代表的熱帶水果初步形成三足鼎立之勢。2021年，云南省水果面積達 1150.5 萬畝、產量 1200 萬噸，農業(yè)產值達 505億元。中國水果“兩個產區(qū)” 之“云南產區(qū)”正在崛起。

 

　　中國是世界水果第一生產與消費大國，隨著社會經濟水平的不斷發(fā)展和人民消費水平的不斷提升，越來越多消費者愿意為高品質水果買單，這就為云果產業(yè)奠定了良好的市場基礎。

 

　　云果有天然環(huán)境的優(yōu)勢，在綠色發(fā)展觀念的指引下，以科技創(chuàng)新為支撐，不斷提升品種、品質、品牌。

 

　　在云南，月月都有新鮮水果，天天都能感受水果的甜美。所有云果人將共同致力于讓全國乃至全世界更多消費者感受云果的舒爽香甜，唇齒生香，讓云果產業(yè)擁有更加輝煌的未來。