2022年6月至11月，四川省市場(chǎng)監管局組織對9大類(lèi)食品的16家食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展體系檢查。

 

　　統籌謀劃早部署。在經(jīng)費預算上，列支40萬(wàn)元專(zhuān)項經(jīng)費作為保障支撐；在檢查對象上，結合食品類(lèi)別、風(fēng)險等級和企業(yè)規模等，科學(xué)遴選重點(diǎn)檢查企業(yè)；在檢查內容上，周密制定詳細實(shí)施方案，明確21個(gè)檢查項目，分食品類(lèi)別梳理檢查要點(diǎn)和檢查指南，便于開(kāi)展現場(chǎng)檢查。

 

　　精心組織嚴檢查。食品生產(chǎn)處隨機派員領(lǐng)隊指導，屬地監管部門(mén)派出監管人員作為觀(guān)察員，省質(zhì)檢院（審評中心）精心挑選食品安全專(zhuān)家組成檢查組。采取調取許可檔案、查閱資料記錄、現場(chǎng)查看、檢驗能力驗證等方式，對企業(yè)的質(zhì)量安全體系運行和風(fēng)險防控情況進(jìn)行全面系統檢查問(wèn)診。對發(fā)現的問(wèn)題，及時(shí)反饋給企業(yè)和屬地監管部門(mén)，并逐個(gè)問(wèn)題分析原因提出整改建議，幫助企業(yè)識別風(fēng)險。

 

　　厘清問(wèn)題強整改。對每家企業(yè)開(kāi)展的21個(gè)檢查項目中均不同程度發(fā)現一些問(wèn)題隱患，形成16份食品安全風(fēng)險防控清單及問(wèn)題整改通知，指導屬地監管部門(mén)督促企業(yè)有效整改。目前，所有企業(yè)已按要求對問(wèn)題整改完畢，并提交整改報告。

 

　　以點(diǎn)帶面防風(fēng)險。體系檢查完成后，對企業(yè)存在的問(wèn)題隱患進(jìn)行綜合分析，找出共性的易發(fā)多發(fā)的問(wèn)題，提出各類(lèi)別食品主要風(fēng)險防控建議，對同類(lèi)別食品生產(chǎn)企業(yè)提升風(fēng)險防控能力，保障食品質(zhì)量安全，起到了可借鑒可復制的作用。