食品質(zhì)量安全是健康中國(guó)建設(shè)的重要領(lǐng)域，是我國(guó)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展的基本條件之一，是重大的民生問(wèn)題。國(guó)家大力度推進(jìn)食品質(zhì)量安全戰(zhàn)略，以“嚴(yán)密監(jiān)管+社會(huì)共治”確保“四個(gè)最嚴(yán)”落到實(shí)處，完善嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)體系，提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)識(shí)別水平。確保食品生產(chǎn)過(guò)程安全、加強(qiáng)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管作用成為當(dāng)今食品行業(yè)以及相關(guān)政府部門共同關(guān)注的熱點(diǎn)之一。
為更好的保障食品質(zhì)量安全，深入實(shí)施食品質(zhì)量安全戰(zhàn)略，更好的協(xié)助食品企業(yè)理解國(guó)家食品安全監(jiān)管要求，提升食品企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量安全管理能力，為食品企業(yè)持續(xù)發(fā)展打下夯實(shí)的基礎(chǔ)，穩(wěn)中求進(jìn)助力健康中國(guó)2030。食品伙伴網(wǎng)擬于2023年3月30-31日在中國(guó) 上海組織召開“第八屆食品質(zhì)量安全管理大會(huì)”。會(huì)議信息如下：
01 組織機(jī)構(gòu)
指導(dǎo)單位：中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)
主辦單位：食品伙伴網(wǎng)
02 時(shí)間地點(diǎn)
會(huì)議時(shí)間：2023年3月30-31日
會(huì)議地點(diǎn)：中國(guó)上海
03 大會(huì)議題
主會(huì)場(chǎng) 丨【3月30日】
食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃
擬邀嘉賓：中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)
我國(guó)食品安全現(xiàn)狀及高質(zhì)量發(fā)展建議
擬邀嘉賓：國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)展中心
企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理
擬邀嘉賓：山東市場(chǎng)管理局
食品質(zhì)量管理的思考與發(fā)展
擬邀嘉賓：江南大學(xué)
食品重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)修訂進(jìn)展
擬邀嘉賓：國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法修訂重點(diǎn)內(nèi)容和亮點(diǎn)條款解析
擬邀嘉賓：國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)委員
食品企業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)分享
擬邀嘉賓：中糧集團(tuán)、娃哈哈集團(tuán)等
嘉賓沙龍?jiān)L談環(huán)節(jié)
擬邀嘉賓：中糧集團(tuán)、娃哈哈集團(tuán)等
分會(huì)場(chǎng) 一
管理體系及認(rèn)證【3月31日 上午】
◆ 關(guān)于危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系認(rèn)證依據(jù)變化的解讀
擬邀嘉賓：市場(chǎng)總局認(rèn)證監(jiān)管司
◆ 食品安全FSSC22000體系管理要求及案例分析
擬邀嘉賓：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)
◆ 自愿性產(chǎn)品認(rèn)證發(fā)展及典型認(rèn)證項(xiàng)目分享
發(fā)言嘉賓：北京聯(lián)食認(rèn)證服務(wù)有限公司 李貴民
◆ 食品企業(yè)應(yīng)用食品合規(guī)管理體系的經(jīng)驗(yàn)分享
擬邀嘉賓：遼寧輝山乳業(yè)集團(tuán)
分會(huì)場(chǎng) 二
過(guò)程管理及控制【3月31日上午】
◆ 食品生產(chǎn)企業(yè)飛檢及抽檢常見問(wèn)題及改進(jìn)
擬邀嘉賓：馬鞍山市食品藥品安全檢查中心
◆ 5S食品企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的“金鑰匙”
擬邀嘉賓：食品伙伴網(wǎng)
◆ 食品及餐飲企業(yè)分色管理
發(fā)言嘉賓：中安信（北京）食品安全技術(shù)有限公司 舒冠成
◆ 食品安全中的蟲害風(fēng)險(xiǎn)管控
發(fā)言嘉賓：馬氏兄弟科技(北京)股份有限公司等
分會(huì)場(chǎng) 三
餐飲質(zhì)量安全及控制【3月31日 下午】
◆ 預(yù)制菜的發(fā)展趨勢(shì)及食品安全管控要點(diǎn)
擬邀嘉賓：市場(chǎng)監(jiān)管局
◆ 餐飲行業(yè)現(xiàn)狀及風(fēng)險(xiǎn)管理重點(diǎn)
擬邀嘉賓：市場(chǎng)監(jiān)管
◆ 餐食加工過(guò)程的食品安全控制
發(fā)言嘉賓：食品伙伴網(wǎng) 原璐
◆ “PDCA循環(huán)”在餐飲服務(wù)食品安全管理中良好實(shí)踐
擬邀嘉賓：西貝餐飲集團(tuán)
分會(huì)場(chǎng) 四
食品相關(guān)產(chǎn)品安全及控制【3月31日下午】
◆ 我國(guó)食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)
擬邀嘉賓：北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
◆ 食品過(guò)度包裝判定及案例分享
擬邀嘉賓：上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院
◆ 食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法解讀
◆ 食品接觸材料安全性問(wèn)題風(fēng)險(xiǎn)管控
發(fā)言嘉賓：食品伙伴網(wǎng) 趙碩
*議題隨時(shí)更新，具體內(nèi)容詳詢會(huì)務(wù)組
04 參會(huì)方式
1、普通參會(huì)
標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用：2600元/人
早報(bào)優(yōu)惠：2月24日前報(bào)名繳費(fèi)享受早報(bào)優(yōu)惠2400元/人
團(tuán)體報(bào)名：同一家單位3人及以上參會(huì)2400元/人。
2、贊助參會(huì)
技術(shù)發(fā)言、展臺(tái)展位、會(huì)刊彩插、資料入袋、簽到墻、VCR播放、禮品贊助、茶歇贊助等。
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