為做好春季開學后學校及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，督促學校及校園周邊食品經(jīng)營戶落實食品安全主體責任，保障廣大師生飲食安全，殪虎橋鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員積極開展學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查。

 

　　此次檢查主要對學校食堂是否辦理《食品經(jīng)營許可證》；從業(yè)人員是否持有效健康證上崗；是否建立從業(yè)人員健康管理、食品安全自查、進貨查驗記錄等食品安全管理制度以及是否制定食品安全事故處置方案；食品加工、貯存等設施設備運轉(zhuǎn)及衛(wèi)生情況；是否有過期、感官性狀異常的食品；食品留樣是否規(guī)范及餐飲具的消毒情況；學校食堂落實餐前查驗及每周自查情況等。對校園周邊食品經(jīng)營戶，重點檢查證照是否齊全，從事餐飲及散裝食品的經(jīng)營戶是否持有有效的健康證，是否銷售超過保質(zhì)期食品、經(jīng)營場所衛(wèi)生情況等。

 

　　截至目前，此次校園及校園周邊食品安全專項檢查，共檢查學校食堂1所，校園周邊經(jīng)營戶6家，發(fā)現(xiàn)問題3處，已責令現(xiàn)場整改。

 

　　下一步，將繼續(xù)開展專項檢查，及時跟進檢查存在問題的學校食堂及食品經(jīng)營戶的整改情況，切實落實食品安全監(jiān)管責任，保障廣大師生飲食安全。