為切實加強學校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，全面排查風險隱患問題。近日，漳縣貴清山鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對鎮(zhèn)中學食堂及校園周邊食品安全進行專項檢查。

 

　　檢查過程中，執(zhí)法人員針對問題查隱患、提要求、促整改。對學校校長落實主體責任、建立健全食品安全監(jiān)管機構(gòu)、制定應(yīng)急預(yù)案、落實專人陪餐制度等方面提出明確了要求；對食堂經(jīng)營方原材料進貨查驗、食品加工制作流程、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康監(jiān)測、食品添加劑管理、食品留樣、營養(yǎng)餐供應(yīng)等環(huán)節(jié)進行了重點檢查；對校園周邊餐飲、食品經(jīng)營店進行重點整治，嚴查無照無證經(jīng)營、索證索票制度未落實、明碼標價不規(guī)范等違法行為。

 

　　通過專項檢查，進一步提高了學校履行食品安全第一責任人意識和食品經(jīng)營者守法意識。下一步，我們將持續(xù)加強監(jiān)管力度，督促跟進排查問題的整改落實情況，嚴厲打擊各類違法行為，切實保障全校師生舌尖上的安全。