許多人計劃把錢花在禮物上，比如糖果、賀卡和鮮花，但對許多人來說，體驗的禮物(包括晚餐)也是最重要的。有報道稱，在這特殊的夜晚，外出花費額可達44億美元。熱衷于促銷活動的消費者可能會令鮭魚愛好者受益。

 

　　智利新鮮鮭魚片在零售市場被大力促銷，成為情人節(jié)和圣灰星期三(Ash Wednesday)前非常受歡迎的促銷商品。截至2月5日的零售數(shù)據(jù)來看，零售額同比增長了33%，盡管平均零售價格比去年同期高出11.4%。最近一周的促銷活動比3年平均水平高出9.4%。

 

　　鮭魚已經成為零售店的主食，隨著情人節(jié)前的促銷力度加大以及價格上漲，它的主導地位似乎還會繼續(xù)保持下去。

 

　　活龍蝦的情況不同，情人節(jié)是一年中活龍蝦供應和庫存短缺最嚴重的日子。

 

　　龍蝦價格自今年年初以來上漲了29.82%，但與去年同期相比，價格下降了20.73%。

 

　　在餐廳的菜單中，蝦占據(jù)顯眼的位置，自去年12月以來進口價格大幅下降，來自拉丁美洲30/40頭南美白對蝦的價格為每公斤5.1歐元，而前一年為6.4歐元，蝦成為情人節(jié)很好的海鮮選擇。