近期，廣東省市場(chǎng)監督管理局組織抽檢冷凍飲品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、餐飲食品、食用農產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等7類(lèi)食品1005批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品979批次、不合格樣品26批次（見(jiàn)附件），檢出微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超限量使用及其他指標等問(wèn)題。按照《食品安全抽樣檢驗管理辦法》規定，現將具體情況通告如下：

 

　　一、微生物污染問(wèn)題

 

　　（一）廣東壹加壹商業(yè)連鎖有限公司三角購物中心銷(xiāo)售的標稱(chēng)中山市鑫斯怡食品有限公司生產(chǎn)的爆醬漢堡面包（酸奶味醬夾心），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（二）淘寶金廣興（經(jīng)營(yíng)者為茂名市茂南區正基百貨商行）在淘寶（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的標稱(chēng)茂名龍海海蜇集團有限公司生產(chǎn)的香油海蜇絲，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（三）廣州佰樂(lè )廚神餐飲有限公司武林廚神大廈分公司使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（四）中山市石岐區劉二丫東北餃子館使用的湯菜盤(pán)和炒菜盤(pán)，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（五）廣州市蒸武弘揚餐飲管理有限公司使用的碟和碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（六）中山市石岐區小城大餐食店使用的碟子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

 

　　二、農獸藥殘留問(wèn)題

 

　　（一）東莞市望牛墩錦惠水產(chǎn)品店銷(xiāo)售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（二）廣州市花都區花城建哥蔬菜檔銷(xiāo)售的白豆角，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（三）廣州市花都區花城蔡記蔬菜檔銷(xiāo)售的姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（四）萊美百貨商品零售（潮州市楓溪區）超市銷(xiāo)售的香蔥，水胺硫磷不符合食品安全國家標準規定。

 

　　三、重金屬污染問(wèn)題

 

　　（一）沃爾瑪（廣東）商業(yè)零售有限公司佛山大瀝振興路分店銷(xiāo)售的標稱(chēng)貴陽(yáng)恒昌生態(tài)農業(yè)有限公司生產(chǎn)的裙帶菜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（二）中山市南頭鎮翰霖海鮮檔銷(xiāo)售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　四、食品添加劑超限量使用問(wèn)題

 

　　（一）化州市石龍商業(yè)有限公司下郭福萬(wàn)家購物中心銷(xiāo)售的標稱(chēng)新興縣東成鎮家真味食品廠(chǎng)生產(chǎn)的脆甜蕎頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（二）吳川市長(cháng)岐良田農品銷(xiāo)售中心銷(xiāo)售的標稱(chēng)吳川市天然食品加工有限公司生產(chǎn)的海蜇（香辣味），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　五、其他指標問(wèn)題

 

　　（一）新興縣鄰居超級商場(chǎng)有限公司天堂分公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)佛山市大山海食品有限公司生產(chǎn)的姬松茸，總砷（以As計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（二）中山市小欖花城酒店管理有限公司使用的煎炸過(guò)程用油，極性組分不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（三）武江區喜姐炸串店使用的煎炸過(guò)程用油（臭豆腐鍋），極性組分不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（四）饒平縣永瑞生鮮超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)江西省金福門(mén)油脂實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的100%純小榨濃香菜籽油，酸值（KOH）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（五）廣州市增城淇淇雪冰淇淋商店銷(xiāo)售的標稱(chēng)仙桃市沙湖楚豐食品廠(chǎng)生產(chǎn)的原味奶（牛奶味雪糕），蛋白質(zhì)不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（六）韶關(guān)市宏昌眾晟商貿有限責任公司碧城廣場(chǎng)分公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)新密市大隗豐園食品專(zhuān)業(yè)社生產(chǎn)的香酥脆小麻花（花椒味），過(guò)氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（七）東莞市萬(wàn)民超市有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)廣東日唯食品有限公司生產(chǎn)的蛋酥味沙琪瑪，過(guò)氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（八）中山火炬開(kāi)發(fā)區惠之選百貨店銷(xiāo)售的標稱(chēng)東莞市三富食品有限公司生產(chǎn)的芝麻味沙琪瑪，過(guò)氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（九）廣東新港豐商貿有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)汕頭市金平區富隆食品廠(chǎng)生產(chǎn)的黑芝麻酥糖，過(guò)氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（十）天虹數科商業(yè)股份有限公司中山天奕店銷(xiāo)售的標稱(chēng)深圳市繆氏兄弟實(shí)業(yè)有限公司委托陽(yáng)江市品香緣食品有限公司生產(chǎn)的老婆餅，過(guò)氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　廣東省市場(chǎng)監督管理局已要求轄區市場(chǎng)監管部門(mén)及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區市場(chǎng)監管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。

 

　　食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買(mǎi)所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不購買(mǎi)無(wú)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買(mǎi)公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時(shí)撥打當地投訴舉報電話(huà)12345或12315。

 

　　特此通告。

 

　　點(diǎn)擊下載：   附件1-16.zip

 

　　1.本次抽檢依據和抽檢項目

 

　　2.食用油、油脂及其制品監督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　3.冷凍飲品監督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　4.蔬菜制品監督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　5.水產(chǎn)制品監督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　6.糕點(diǎn)監督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　7.餐飲食品監督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　8.食用農產(chǎn)品監督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　9.食用油、油脂及其制品監督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　10.冷凍飲品監督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　11.蔬菜制品監督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　12.水產(chǎn)制品監督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　13.糕點(diǎn)監督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　14.餐飲食品監督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　15.食用農產(chǎn)品監督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　16.關(guān)于部分抽檢項目的說(shuō)明

 

　　廣東省市場(chǎng)監督管理局

 

　　2023年3月15日