3月23日，太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員大會(huì)，各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局、中北高新區(qū)分局局長(zhǎng)，綜合行政執(zhí)法隊(duì)、市消協(xié)、12315投訴舉報(bào)中心主要負(fù)責(zé)同志，市局機(jī)關(guān)相關(guān)科室主要負(fù)責(zé)人，市烹飪協(xié)會(huì)和食品學(xué)會(huì)負(fù)責(zé)人及美團(tuán)、餓了么等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)代表參加了會(huì)議。市局黨組書記、局長(zhǎng)郝淑貞出席會(huì)議并講話。

 

　　會(huì)議就落實(shí)2月24日全國市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)和3月21日省局落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”暨制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)推進(jìn)會(huì)會(huì)議安排，從總體要求、重點(diǎn)任務(wù)、組織保障、工作機(jī)制、實(shí)施步驟和方法、工作要求等方面對(duì)全市市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)工作進(jìn)行安排部署。

 

　　會(huì)上，郝淑貞對(duì)開展制止餐飲浪費(fèi)和落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”的目的意義進(jìn)行了深刻闡述。她指出，制止餐飲浪費(fèi)是文明進(jìn)步需要，是節(jié)約糧食需要，是社會(huì)進(jìn)步需要，要注重“處理好一個(gè)關(guān)系，做到兩個(gè)形成”（處理好內(nèi)因和外因的關(guān)系，通過專項(xiàng)行動(dòng)做到形成健康的飲食習(xí)慣，形成高度自覺的節(jié)約意識(shí)）。就落實(shí)好專項(xiàng)行動(dòng)，她強(qiáng)調(diào)，一是要明確重點(diǎn)突出效果，以餐飲外賣和婚宴、自助餐、單位食堂為重點(diǎn)，將“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”理念貫穿食品生產(chǎn)、加工、服務(wù)全過程，推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)社會(huì)化、常態(tài)化。二是要統(tǒng)籌管理落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化部門協(xié)作，調(diào)動(dòng)各方力量，進(jìn)一步落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管職責(zé)，推進(jìn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)，實(shí)現(xiàn)“政企協(xié)同”制止餐飲浪費(fèi)治理效果。三是要細(xì)化措施長(zhǎng)效管理，吸收和借鑒全國先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法，進(jìn)一步細(xì)化管理措施，廣泛宣傳，全面檢查，嚴(yán)查違法，有效遏制餐飲浪費(fèi)勢(shì)頭。四是要宣傳引導(dǎo)營造氛圍，選樹一批節(jié)儉正面典型，曝光一批浪費(fèi)現(xiàn)象，積極開展法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)宣貫，引導(dǎo)公眾積極參與制止浪費(fèi)行為，推動(dòng)全社會(huì)樹立“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的文明新風(fēng)尚。

 

　　會(huì)議還就推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)方面進(jìn)行了再檢點(diǎn)，要求各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門認(rèn)識(shí)要提高，態(tài)度要堅(jiān)決，方法要接地，總結(jié)要提檔，扎實(shí)有序做好“兩個(gè)責(zé)任”各項(xiàng)工作。