為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)校園食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，9月10日，元寶山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)區(qū)人大代表、政協(xié)委員會(huì)同執(zhí)法人員組成檢查組，到轄區(qū)學(xué)校、幼兒園食堂開展了“餐飲安全你我同查”活動(dòng)。

 

　　檢查組先后來到元寶山區(qū)第二中學(xué)、元寶山區(qū)平莊鎮(zhèn)中學(xué)、元寶山區(qū)平煤第二幼兒園等學(xué)校食堂，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂食品安全制度落實(shí)、從業(yè)人員健康管理、索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒、餐廚廢棄物處理、食品留樣、食材采購(gòu)驗(yàn)收及貯存、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管、“三防”設(shè)施運(yùn)行等情況進(jìn)行了仔細(xì)檢查。檢查組督促學(xué)校、幼兒園食堂要進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任落實(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，按照要求定期開展自查，全面排查各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》加工制作，加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持整潔衛(wèi)生，餐飲具清洗消毒要符合要求，嚴(yán)禁采購(gòu)、加工、使用超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、“三無”食品及未按規(guī)定檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的畜禽肉及其制品，不斷強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全管理水平，杜絕校園食品安全事故發(fā)生。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)給予指導(dǎo)，要求相關(guān)單位立即整改。

 

　　下一步，元寶山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)聚焦校園食品安全突出問題、薄弱環(huán)節(jié)，持續(xù)加大對(duì)校園食品安全監(jiān)管力度，深入組織開展校園食品安全專項(xiàng)檢查，不斷規(guī)范學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)行為，全面排查消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，守牢校園食品安全底線，確保廣大師生“舌尖上的安全”。