為深入貫徹落實《國務(wù)院食品安全委員會印發(fā)<關(guān)于建立健全分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責(zé)任落地落實的意見>的通知》(食安委發(fā)〔2022〕7號)、《浙江省食品藥品安全委員會關(guān)于印發(fā)<關(guān)于進(jìn)一步強化食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任的實施意見>的通知》(浙食藥安委〔2022〕7號)等文件精神,切實做好不合格食品生產(chǎn)企業(yè)幫扶工作,確保兩個責(zé)任落地見效,不斷提升食品安全治理能力和治理水平,助力食品安全治理現(xiàn)代化示范省建設(shè),省局制訂了《浙江省抽檢不合格食品企業(yè)幫扶工作指南》。現(xiàn)印發(fā)給你們,請結(jié)合實際,認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
浙江省市場監(jiān)督管理局
2023年3月20日
(此件公開發(fā)布)
浙江省抽檢不合格食品企業(yè)幫扶工作指南
第一章 總則
(一)為深入貫徹落實《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》《國務(wù)院食品安全委員會印發(fā)<關(guān)于建立健全分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責(zé)任落地落實的意見>的通知》《浙江省食品藥品安全委員會關(guān)于印發(fā)<關(guān)于進(jìn)一步強化食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任的實施意見>的通知》等文件精神,切實做好不合格食品生產(chǎn)企業(yè)幫扶工作,確保兩個責(zé)任落地見效,不斷提升食品安全治理能力和治理水平,助力食品安全治理現(xiàn)代化示范省建設(shè),特制定本指南(以下簡稱“指南”)。
(二)本指南旨在充分發(fā)揮各級市場監(jiān)管部門、食藥安委專家團隊和食品檢驗機構(gòu)專業(yè)優(yōu)勢,以踐行“我為群眾辦實事”“助企紓困”“賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為目標(biāo),堅持“精準(zhǔn)智控、專業(yè)高效、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、靶向發(fā)力”的原則,按照“屬地管理、分級負(fù)責(zé)、分類指導(dǎo)”的要求,解決食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中的法律疑惑、技術(shù)難點、管理漏洞等實際問題,為食品安全監(jiān)督抽檢不合格企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù),幫助企業(yè)從源頭查風(fēng)險、防隱患、治違規(guī)。
(三)本指南適用于全省各級市場監(jiān)管部門對監(jiān)督抽檢不合格食品企業(yè)開展的質(zhì)量技術(shù)幫扶工作。
風(fēng)險監(jiān)測發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在隱患問題的可參照本指南執(zhí)行。
第二章 職責(zé)分工
(四)省局負(fù)責(zé)開發(fā)不合格食品企業(yè)質(zhì)量技術(shù)幫扶數(shù)字化模塊,指導(dǎo)各設(shè)區(qū)市局在“一中心三隊伍”基礎(chǔ)上組建一支會指導(dǎo)生產(chǎn)、有辦案經(jīng)驗、懂標(biāo)準(zhǔn)、懂檢驗的綜合性幫扶專家隊伍。省局負(fù)責(zé)一年內(nèi)5批次及以上或連續(xù)3年不合格企業(yè)質(zhì)量技術(shù)幫扶,以及存在重大隱患的企業(yè)質(zhì)量技術(shù)幫扶,統(tǒng)籌指導(dǎo)全省開展不合格食品企業(yè)質(zhì)量技術(shù)幫扶工作。
(五)各市局負(fù)責(zé)一年內(nèi)3批次及以上或連續(xù)2年不合格企業(yè)質(zhì)量技術(shù)幫扶,配合省局開展重點不合格企業(yè)質(zhì)量技術(shù)幫扶工作,指導(dǎo)所轄縣(市、區(qū))局開展質(zhì)量技術(shù)幫扶工作。
(六)各縣、區(qū)局負(fù)責(zé)一年內(nèi)2批次不合格企業(yè)或1批次不合格但企業(yè)主動申請幫扶的質(zhì)量技術(shù)幫扶工作。
(七)幫扶專家隊伍日常組織管理工作由各級市場監(jiān)管局食品抽檢職能部門負(fù)責(zé)。市、縣(市、區(qū))局在幫扶中遇到問題的,可向上級部門申請技術(shù)支持。
第三章 工作內(nèi)容
(八)組建專家?guī)臁8骷壥袌霰O(jiān)管部門從本部門、承檢機構(gòu)、高校、科研院所、大型企業(yè)、行業(yè)協(xié)會中挑選出一批在各自領(lǐng)域有經(jīng)驗、有知名度、了解行業(yè)狀況、會指導(dǎo)生產(chǎn)的業(yè)內(nèi)專家,共同組建浙江省各級不合格食品企業(yè)質(zhì)量技術(shù)幫扶專家?guī)臁?/div>
(九)主動幫扶。食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽檢連續(xù)兩年不合格或一年內(nèi)2批次及以上不合格的、經(jīng)排查整改后仍抽檢不合格的,屬地市場監(jiān)管部門需派專家團隊上門幫扶。幫扶時,應(yīng)從企業(yè)的生產(chǎn)工藝、操作規(guī)范、臺賬記錄、食品標(biāo)準(zhǔn)、出廠檢驗等各個環(huán)節(jié),并結(jié)合歷次抽檢報告、整改情況等進(jìn)行全方位、全鏈條排查和食品安全隱患分析。
(十)在線幫扶。有監(jiān)督抽檢不合格記錄、自行排查問題存在困難的企業(yè),可在“浙里辦--百姓點檢”、“消費寶”平臺或支付寶“百姓點檢”小程序上傳問題情況和自行排查情況,在線咨詢或申請專家上門服務(wù)。線上咨詢由省局統(tǒng)一答復(fù),線下由各級市場監(jiān)管部門按企業(yè)所屬地組織上門服務(wù)。
(十一)線下幫扶。各級市場監(jiān)管部門要結(jié)合每月“你點我檢”活動,開設(shè)“專家門診”,為食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)線下“看病”,企業(yè)可在“百姓點檢”平臺查詢“專家門診”時間地點,按需上門。門診現(xiàn)場能解答的給予解答,不能解答的,“門診”開設(shè)單位應(yīng)在三個工作日內(nèi)給予答復(fù)。
(十二)培訓(xùn)幫扶。聯(lián)動食品相關(guān)處(科)室開展不合格企業(yè)質(zhì)量提升專題培訓(xùn)或互助交流活動,每年不少于四次。對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)遇到的共同性、突出性、頑固性問題,幫助企業(yè)查找、分析、解決存在問題;或通過質(zhì)量管理較好的企業(yè)對口幫扶不合格企業(yè),解決實際問題。
(十三)整改建議。企業(yè)問題排查結(jié)束后,幫扶專家需出具《整改建議書》,將排查發(fā)現(xiàn)的隱患、問題食品產(chǎn)生原因、整改建議等現(xiàn)場反饋給企業(yè)負(fù)責(zé)人,并由雙方簽字確認(rèn)。企業(yè)問題復(fù)雜、需組織行業(yè)專家研判的,報上一級市場監(jiān)管部門,由上級市場監(jiān)管部門組織專家排查原因后提出整改建議。
(十四)總結(jié)提升。各地要加強幫扶工作指導(dǎo),注重提煉總結(jié)好的經(jīng)驗做法,將幫扶典型案例上傳至“百姓點檢”平臺,樹標(biāo)桿、樹典型,加強宣傳與交流,打造優(yōu)秀樣板,形成共建共治良好氛圍,促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升。
第四章 工作要求
(十五)各地要建立不合格食品企業(yè)幫扶工作檔案,及時開展“回頭看”,跟蹤抽檢,開展工作成效評價,確保幫扶工作落地有效。同時,對評價過程中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改建議,促進(jìn)幫扶工作規(guī)范化、精準(zhǔn)化、高效化。
(十六)各級市場監(jiān)管部門需在知曉企業(yè)多批次不合格情況、接到上級監(jiān)管部門通報或者收到企業(yè)幫扶申請后1周內(nèi)實施幫扶工作。連續(xù)不合格生產(chǎn)企業(yè)幫扶率100%,企業(yè)申請幫扶響應(yīng)率100%。
(十七)對于幫扶的食品企業(yè)要開展跟蹤抽檢,評價幫扶效果,持續(xù)改進(jìn)幫扶工作,在保障食品安全的同時,促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。抽檢仍發(fā)現(xiàn)不合格的,需對上一次專家?guī)头龊秃瞬樘幹瞄_展“回頭看”工作。
(十八)專家團隊要嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度和工作紀(jì)律,在開展幫扶工作中不得收取企業(yè)任何費用(含咨詢、勞務(wù)費等)。經(jīng)查實,違反規(guī)定收取費用的,由任務(wù)指派單位書面告知當(dāng)事人所在單位,給予當(dāng)事人警告、責(zé)令改正等處理,情節(jié)嚴(yán)重的,依法依規(guī)追究責(zé)任。
附件:1.整改建議書
2.核查處置技術(shù)幫扶情況統(tǒng)計表
附件1
整改建議書
(企業(yè)名稱):
受 市場監(jiān)督管理局委派,專家組對你單位
產(chǎn)品 項目不合格的情況開展了線上/線下診斷。
經(jīng)排查,你單位存在的主要問題有:
。
根據(jù)排查結(jié)果,專家組分析上述產(chǎn)品不合格的原因主要為:
。
建議采取的整改措施如下:
(一) ;
(二) ;
(三) ;
專家組成員簽字: 企業(yè)負(fù)責(zé)人簽字:
年 月 日 年 月 日
注:本建議書一式三份,分別交由專家組、企業(yè)、屬地市場監(jiān)管部門留存。
附件2
核查處置技術(shù)幫扶情況統(tǒng)計表
填報單位:
核查處置技術(shù)幫扶情況統(tǒng)計表
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填報單位:
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項目
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數(shù)量
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建立核查處置技術(shù)專家?guī)焓袌霰O(jiān)管部門(家)
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其中:市級市場監(jiān)管部門(家)
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縣級市場監(jiān)管部門(家)
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幫扶食品企業(yè)(家)
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跟蹤抽檢企業(yè)被幫扶企業(yè)(家)
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跟蹤抽檢未再檢出不合格企業(yè)(家)
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日期:2023-03-24
地區(qū):
浙江
中國
行業(yè):
食品檢測
認(rèn)證體系
標(biāo)簽:
監(jiān)督
管理
食品
食品生產(chǎn)
食品安全
抽檢
科普:
監(jiān)督
管理
食品
食品生產(chǎn)
食品安全
抽檢