為倡導綠色節約的消費方式，發(fā)揚勤儉節約的良好美德，堅決遏制餐飲浪費勢頭。今年以來(lái)，衡水市阜城縣市場(chǎng)監督管理局多措并舉開(kāi)展反餐飲浪費專(zhuān)項行動(dòng)，積極引領(lǐng)“厲行節約、反對浪費”的新“食”尚。

 

　　加強宣傳引導

 

　　采用“線(xiàn)上+線(xiàn)下”相結合的方式積極推進(jìn)反餐飲浪費宣傳工作。通過(guò)微信公眾號、工作群、電子顯示屏、宣傳展板發(fā)布《反餐飲浪費倡議書(shū)》；依托“3·15消費者權益保護日”等重要時(shí)間節點(diǎn)，開(kāi)展反餐飲浪費“進(jìn)校園、進(jìn)課堂、進(jìn)社會(huì )”活動(dòng)，發(fā)放反餐飲浪費宣傳頁(yè)，講解《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反餐飲浪費法》等法律法規，營(yíng)造文明節約良好氛圍；倡導干部職工以身作則，率先垂范，外出就餐時(shí)按需點(diǎn)菜，避免剩餐，減少浪費，爭做“光盤(pán)行動(dòng)、厲行節約、反對浪費”的參與者、踐行者、傳播者，以“小行動(dòng)”帶動(dòng)“大文明”，構建“人人關(guān)心餐飲文明新風(fēng)，人人杜絕食物浪費”的宣傳格局。

 

 

　　組織第三方網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺負責人召開(kāi)餐飲外賣(mài)平臺防范外賣(mài)食品浪費約談警示會(huì )，指導第三方網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺負責人建立健全外賣(mài)餐品描述、外賣(mài)點(diǎn)餐消費提示、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度；發(fā)揮平臺示范作用，強化法律法規宣貫，定期開(kāi)展培訓，督促餐飲外賣(mài)平臺落實(shí)主體責任；鼓勵外賣(mài)騎手成為“食品安全宣傳員”、“光盤(pán)行動(dòng)宣傳員”，加大對反餐飲浪費的宣傳力度。

 

　　組織阜城縣餐飲單位及學(xué)校食堂分期分批開(kāi)展反餐飲浪費宣貫培訓，引導餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者及學(xué)校食堂負責人牢固樹(shù)立節約意識，完善食品安全管理制度，推動(dòng)反餐飲浪費行為常態(tài)化。

 

 

　　加大監督檢查頻次和力度，采取“暗訪(fǎng)暗查”等方式，引導餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者積極推廣“小份菜”、“半份菜”，提醒顧客少點(diǎn)餐并主動(dòng)提供打包服務(wù)，形成“餐前提醒、餐后打包”新風(fēng)尚。將制止餐飲浪費工作開(kāi)展情況通過(guò)“日管控、周排查、月調度”工作機制進(jìn)行自查，暢通投訴舉報渠道，加強餐飲單位行業(yè)自律，從嚴從速查處糾正“未主動(dòng)提示、誘導點(diǎn)餐”等違法行為。