《食品安全現(xiàn)代法案：食品溯源法規(guī)》于2022年11月簽發(fā)，其記錄保存要求實施日期為2026年1月20日。該《指南》內(nèi)容主要包括食品溯源法規(guī)的主體、符合食品溯源法規(guī)日期、食品溯源法規(guī)豁免、更新溯源計劃的時間、保存和提供記錄的種類、初始包裝時保存記錄要求、芽菜初始包裝時應保存的信息、運輸食品時應保存和提供的記錄、接收食品時應保存的記錄、FDA修改食品溯源法規(guī)的條件、注冊時記錄維護要求、FDA何時可以修改或豁免食品溯源法規(guī)、修改申請流程、FDA更新食品溯源清單要求、不符合食品溯源法規(guī)的后果、復制相關記錄的條件等等。

 

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