為推動食品安全“兩個責任”工作走深走實，進一步貫徹落實《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，近日，淮安市淮安區(qū)市場監(jiān)管局深化智慧監(jiān)管，集中開展企業(yè)落實食品安全主體責任線上培訓考核。淮安區(qū)全區(qū)582家大中型食品銷售企業(yè)、餐飲服務企業(yè)、學校食堂及集體用餐配送單位參加。

 

　　淮安區(qū)局充分運用江蘇省食品經(jīng)營安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)，明確學習培訓內(nèi)容，制定專題考核計劃。指導督促轄區(qū)食品經(jīng)營企業(yè)通過智慧監(jiān)管系統(tǒng)企業(yè)端小程序，線上學習《落實企業(yè)主體責任 嚴防食品安全風險》《食品安全總監(jiān)月月談》等優(yōu)質(zhì)課程，明確企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員的崗位職責，結(jié)合企業(yè)實際，進一步完善“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。要求企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員按計劃參加線上專題考核，全面鞏固檢驗培訓學習成果成效，為更細更好地落實食品安全主體責任打下堅實基礎(chǔ)。

 

　　下一步，淮安區(qū)市場監(jiān)管局將加大實地督導力度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)做好“三件事”，建好“三本賬”，持續(xù)推動食品安全“兩個責任”落地落實，不斷提升全區(qū)食品安全治理能力和水平。