2024年7月17日-19日，“第十四屆食品微生物檢測與控制技術(shù)交流會”將于湖南·長沙隆華國際大酒店舉辦，大會將繼續(xù)秉承“聚焦微生物檢驗技術(shù)，共筑食品安全未來”的主旨，圍繞檢測標(biāo)準(zhǔn)熱點問題、檢驗技術(shù)、實驗室管理與食品加工過程質(zhì)量控制技術(shù)重難點展開討論，分享最新的研究成果，幫助行業(yè)人員洞察未來趨勢發(fā)展，助力食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
會議概況
主辦單位：食品伙伴網(wǎng)
支持單位：中國檢驗檢疫科學(xué)研究院農(nóng)產(chǎn)品安全研究中心
協(xié)辦單位：
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)長沙現(xiàn)代食品創(chuàng)新研究院
乳制品質(zhì)量安全控制技術(shù)教育部工程研究中心
大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院
會議時間：2024年7月17-19日（17日報到）
會議地點：湖南·長沙·隆華國際酒店
合作單位
日程安排
7月18日 上午
總會場丨食品微生物檢測領(lǐng)域發(fā)展趨勢
大會開幕·嘉賓致辭
議題待定
劉秀梅 原食品安全首席專家
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所
食品微生物風(fēng)險監(jiān)測發(fā)展新趨勢
彭子欣 研究員/風(fēng)險監(jiān)測一室副主任
國家食品安全風(fēng)險評估中心
食品中常見真菌的污染監(jiān)測技術(shù)及其應(yīng)用現(xiàn)狀
韓小敏 研究員
國家食品安全風(fēng)險評估中心
7月18日 下午
專題論壇一丨 食品微生物標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用及內(nèi)容解析（上）
GB 4789.40-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 克羅諾桿菌檢驗》的解析
甘 辛 副研究員
國家食品安全風(fēng)險評估中心
GB 4789.4-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 沙門氏菌檢驗》的解析
呂敬章 研究員
深圳海關(guān)食品檢驗檢疫技術(shù)中心
食品微生物學(xué)檢驗中PCR技術(shù)的相關(guān)應(yīng)用
王 靖 助理研究員/技術(shù)支持
北京陸橋技術(shù)股份有限公司
GB 4789.30 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢驗》的解析
梅玲玲 主任技師
浙江省疾病預(yù)防控制中心
君立康在微生物人工智能識別領(lǐng)域的創(chuàng)新思路與案例分享
厲剛 總經(jīng)理 北京君立康生物科技有限公司
微生物方法驗證的理解及實例
賈俊濤 研究員
青島海關(guān)技術(shù)中心
專題論壇二丨食品微生物實驗室質(zhì)量控制與管理
基于PDCA循環(huán)的食品微生物實驗室內(nèi)部審核
雷質(zhì)文 三級研究員
青島海關(guān)技術(shù)中心
食品加工中微生物檢測及控制的探討
朱金國 研究員
長沙海關(guān)技術(shù)中心
Bioball定量標(biāo)準(zhǔn)菌株應(yīng)用于ISO16140-3 食品微生物（定性）方法確認(rèn)的指南
陸俊杰 科學(xué)事務(wù)專家
梅里埃診斷產(chǎn)品（上海）有限公司
微生物檢測實驗室評審中的關(guān)注要點
陳欣欽 高級工程師
上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院
奶粉中金黃色葡萄球菌測量不確定度評估示例
姜 勇
達(dá)能特殊營養(yǎng)品(青島)有限公司
7月19日 上午
專題論壇（三）丨 食品微生物標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用及內(nèi)容解析（下）
GB 4789.6 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗》修訂進(jìn)展
廖興廣 主任技師
原河南省疾病預(yù)防控制中心
食品微生物學(xué)檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用現(xiàn)狀
馬群飛 主任技師
原福建省疾病預(yù)防控制中心
議題待定
發(fā)言單位：紐勤生物科技（上海）有限公司
即食食品生產(chǎn)環(huán)境中李斯特氏菌屬檢測方法建立與風(fēng)險分期指南的應(yīng)用
石 嵩 審核認(rèn)證部 技術(shù)總監(jiān)
國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心
專題論壇（四）丨 食品企業(yè)檢驗?zāi)芰μ嵘?/div>
食品企業(yè)自查能力提升
安 虹 微生物檢測室主任
安徽省食品藥品檢驗研究院
議題待定
演講單位：艾吉析科技（上海）有限公司
致瀉大腸埃希氏菌檢測研究進(jìn)展
姬慶龍 副研究員
中國檢驗檢疫科學(xué)研究院
7月19日 下午
專題論壇（五）丨新型技術(shù)的開發(fā)和應(yīng)用
宏基因組學(xué)技術(shù)在酸乳潛在病原菌耐藥性追溯中的應(yīng)用
王 娉 研究員
中國檢驗檢疫科學(xué)研究院
基于全基因組測序技術(shù)的食源性致病菌的溯源分析
張紅芝 主任技師 上海市疾病預(yù)防控制中心
原料乳中嗜冷菌及蛋白酶檢測
張清平 技術(shù)中心檢測室主任
重慶市天友乳業(yè)股份有限公司
專題論壇（六）丨 食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)微生物監(jiān)測與控制
潔凈環(huán)境的微生物監(jiān)控與潔凈度的保障
王世福 技術(shù)主管
合肥天麥生物科技發(fā)展有限公司
微生物鑒定在企業(yè)微生物問題調(diào)研中的應(yīng)用
嚴(yán)婷 微生物技術(shù)經(jīng)理
梅里埃營養(yǎng)科學(xué)中國區(qū)食品科學(xué)中心（FSC）
生產(chǎn)環(huán)境的微生物污染的治理
劉偉東 特殊食品技術(shù)服務(wù)總監(jiān)
華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司
會場設(shè)置
以會議現(xiàn)場安排為準(zhǔn)
展示展覽
本屆大會設(shè)立專門的產(chǎn)品展示區(qū)，展商與現(xiàn)場近400+行業(yè)同仁面對面交流，共同探討產(chǎn)品與技術(shù)，展示席位剩余有限，先來先得！
報名方式
標(biāo)準(zhǔn)費用：2000元/人；
團(tuán)體費用：4000元/3人；
費用包括：參會費，資料費，證書費，會議期間午餐等費用。住宿費、交通費自理。
備注：會議結(jié)束后頒發(fā)合格證書，可作為專業(yè)人員聘用、晉升、職稱評定、繼續(xù)教育或申報評定資格的重要依據(jù)和職業(yè)能力考核的重要證明。
聯(lián)系我們
胡老師 18153592317（微信同號）
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日期：2024-07-02
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