“食品微生物檢測與控制技術(shù)交流會（FMTCT）”，專注于食品微生物檢驗檢測技術(shù)交流，自2005年首次舉辦以來，F(xiàn)MTCT已逐漸成為政府機構(gòu)、高等院校、食品企業(yè)、儀器設(shè)備廠商、第三方檢測機構(gòu)的高效交流平臺。FMTCT已成功舉辦十三屆，技術(shù)報告近400場，參會人員6000余人次。
2024年7月17日-19日，“第十四屆食品微生物檢測與控制技術(shù)交流會”將于湖南·長沙舉辦，大會將繼續(xù)秉承“聚焦微檢技術(shù)，共筑食品安全未來”的主旨，圍繞檢測標(biāo)準(zhǔn)熱點問題、檢驗技術(shù)、實驗室管理與食品加工過程質(zhì)量控制技術(shù)重難點展開討論，分享最新的研究成果，幫助行業(yè)人員洞察未來趨勢發(fā)展，助力食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
會議概況
主辦單位：食品伙伴網(wǎng)
支持單位：中國檢驗檢疫科學(xué)研究院農(nóng)產(chǎn)品安全研究中心
會議時間：2024年7月17-19日（17日報到）
會議地點：湖南·長沙
合作單位
會議內(nèi)容
國內(nèi)行業(yè)大咖齊聚，您想聽行業(yè)資深專家分享什么內(nèi)容？您有那些行業(yè)疑問或者關(guān)注哪些難點？您來提問我來策劃，請行業(yè)專家現(xiàn)場為您分享！
食品微生物檢測領(lǐng)域發(fā)展趨勢專題
食品微生物檢驗領(lǐng)域現(xiàn)狀及發(fā)展技術(shù)；
食品微生物檢驗新技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展；
食品微生物風(fēng)險監(jiān)測的最新趨勢。
食品微生物標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用及內(nèi)容解析專題
GB 4789.4 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 沙門氏菌檢驗》的解析；
GB 4789.10 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗》的修訂進展和修訂內(nèi)容；
GB 4789.28 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求》的解析；
標(biāo)準(zhǔn)方法的驗證過程分享及應(yīng)用實例。
食品生產(chǎn)過程的微生物控制專題
食品加工生產(chǎn)過程中的微生物防控技術(shù)；
生產(chǎn)設(shè)備的清洗消毒重點環(huán)節(jié)及效果驗證；
生產(chǎn)環(huán)境的微生物污染的治理；
生產(chǎn)環(huán)境中微生物的監(jiān)測技術(shù)分享。
食品殺菌技術(shù)專題
食品殺菌技術(shù)的介紹；
新型食品殺菌技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用；
食品殺菌效果評估與驗證；
新興產(chǎn)品與新型殺菌技術(shù)。
食品微生物檢驗的質(zhì)量控制專題
微生物實驗室評審要點及常見問題點；
食品微生物檢驗結(jié)果的數(shù)理統(tǒng)計及有效性評價；
微生物實驗室內(nèi)外部審核計劃的制定；
實驗室質(zhì)控菌株的使用與管理；
食品微生物檢驗數(shù)據(jù)偏差產(chǎn)生的分析與調(diào)查。
實驗室生物安全專題
生物安全實驗室的規(guī)劃與建設(shè)；
生物安全實驗室的備案與審查；
生物安全風(fēng)險評估與風(fēng)險監(jiān)測；
生物安全實驗室的管理。
微生物質(zhì)譜技術(shù)與基因測序?qū)ｎ}
基于MALDI-TOF的質(zhì)譜技術(shù)的應(yīng)用；
基因測序技術(shù)介紹及發(fā)展；
NGS技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用；
納米孔測序技術(shù)的原理及在溯源領(lǐng)域的應(yīng)用。
發(fā)言議題持續(xù)更新中，敬請期待……
參會對象
標(biāo)準(zhǔn)費用
標(biāo)準(zhǔn)費用：2000 元/人；
限時優(yōu)惠：6月7日前單人報名享受早鳥優(yōu)惠價1000元/人，2000元/3人（三人同行，一人免單）；
團體費用：同一家單位3人參會，4000元/3人（三人同行，一人免單）；
費用包括：參會費，資料費，證書費，會議期間午餐等費用。住宿費、交通費自理；
參會發(fā)票：可開具增值稅普通發(fā)票和增值稅專用發(fā)票。
聯(lián)系人：胡老師
18153592317（微信同號）
地區(qū)：
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