隨著居民收入水平的穩(wěn)步提高和消費觀念的不斷升級，休閑零食逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾M成部分，當前休閑食品行業(yè)規(guī)模呈現(xiàn)出長期穩(wěn)定增長的態(tài)勢。
零食行業(yè)變革下的新一輪增長契機
近十年來我國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)增長，從4100億元增長至11654億元，預(yù)計2027年中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模將達到12378億元，休閑零食將由快速增量市場逐漸轉(zhuǎn)向微增市場。
今天在消費市場年輕化、消費場景多樣化的背景下，消費者需求的多元化趨勢愈發(fā)明顯，為休閑零食行業(yè)帶來了細分賽道的蓬勃發(fā)展和品類多樣性的豐富。既有西方口味的糖果、膨化餅干、烘焙食品，又有充滿中國傳統(tǒng)特色的鹵制品、堅果炒貨、果脯蜜餞，為消費者提供了多樣化的選擇，休閑零食也迎來了新的發(fā)展時期。
而在休閑零食行業(yè)高速發(fā)展的十年時間里，中國糖果零食展的出現(xiàn)無疑為這一進程的推動增加了更多的可能性，為行業(yè)品類的擴容與渠道的拓展奠定了堅實的基礎(chǔ)，并一度被媒體譽為“亞洲最大規(guī)模糖果零食展覽會（之一）”！
同時。更是幫助了包括雅客、西麥、泡吧、芭米、回頭客、黑金剛、糖田米田、金大州、海億、谷焙奇、莎布蕾、卡奇等品牌在內(nèi)的數(shù)以萬計休閑零食企業(yè)，以及來自美國、阿聯(lián)酋、德國、瑞典、希臘、馬來西亞、土耳其、阿富汗、墨西哥、俄羅斯、澳大利亞、伊朗、泰國、越南、韓國以及中國大陸和中國港澳臺地區(qū)等30多個國家和地區(qū)的數(shù)以百萬人次專業(yè)買家（經(jīng)銷商和渠道商），贏得了一次次的市場先機與時代紅利。
十載甜蜜積淀，八月上海盛裝綻放
中國糖果零食展，創(chuàng)立于2014年的寧波，起初只有秋季展；
2016年開始分為不同主題，巡回舉辦春季展；
2018年，啟用“全食展”作為展覽會品牌和簡稱；
2020年，全食展在寧波舉辦時的規(guī)模首次實現(xiàn)滿館，為了保證專業(yè)觀眾的數(shù)量與質(zhì)量，首次開啟門票營銷；
2021年起，春季全食展開始固定在深圳舉辦；
2023年，秋季全食展從寧波搬到上海，開啟國際化進程；
2024年，春季全食展在深圳迎來新的增長周期；
2024年，秋季全食展即將在上海綻放新的精彩……
當我們回顧中國糖果零食展十年以來的心路歷程，不難發(fā)現(xiàn)，踏出的每一步都具有里程碑式的意義。尤其是從2014年開始評選中國食品營銷“金銷商大獎”，發(fā)展至今，已經(jīng)成功頒出“中國糖果零食金銷商100強”、“中國高端糕餅金銷商100強”、“中國卡通玩具食品金銷商50強”、“中國零食連鎖店50強”、“中國果凍與冷藏食品金銷商25強”等近十個行業(yè)重磅榜單。從此，一家食品經(jīng)銷商是否曾獲得“金銷商大獎”，逐漸成為中國食品企業(yè)開發(fā)新的經(jīng)銷商和渠道商的衡量標準之一，影響延續(xù)至今。
與此同時，由于休閑零食行業(yè)的高速發(fā)展，越來越多的廠商代表在經(jīng)營中也催生各種各樣的行業(yè)困境與問題。基于此，中國糖果零食展也逐漸形成“行業(yè)展會+活動論壇”的模式，成功舉辦了以“中國高端食品飲料營銷論壇”為主的各種配套論壇活動，贏得了行業(yè)企業(yè)、經(jīng)銷商以及專家代表們的廣泛關(guān)注與贊譽。
眾所周知，零食量販連鎖店業(yè)態(tài)正在以迅雷不及掩耳之勢崛起，并在不斷的品牌集中態(tài)勢下，成長為今天休閑零食行業(yè)中的重要渠道之一，備受各方關(guān)注。針對這樣的行業(yè)現(xiàn)狀，近年來，中國糖果零食展不僅在展會期間，會定向邀請好想來、鳴鳴很忙（前身為，零食很忙、趙一鳴零食）、零食艙等眾多頭部零食量販連鎖品牌的采購團隊前來選品。同時，還創(chuàng)新推出了“中國零食連鎖店創(chuàng)新論壇”的系列配套活動，以及“中國零食連鎖店50強”的重磅榜單，吸引了無數(shù)想要布局零食量販連鎖業(yè)態(tài)的企業(yè)、經(jīng)銷商們的目光，并參與其中。
隨著八月的臨近，來自全球各地休閑食品廠商們逐漸將目光聚焦到了上海，聚焦到了2024秋季中國糖果零食展。
據(jù)悉，由龍品錫展覽主辦的第23屆全球高端食品展覽會暨2024秋季中國糖果零食展（全食展），將于2024年8月21日至23日在上海虹橋國家會展中心舉辦。同期還將舉辦，第18屆中冰淇淋冷食展覽會（中冰展）、亞洲國際餐飲展覽會（亞餐展）、第4屆中國飲品產(chǎn)業(yè)展覽會。
本屆中國糖果零食展及系列展，規(guī)劃展出面積8萬平米，預(yù)計參展企業(yè)1200余家，預(yù)計專業(yè)觀眾12萬人次。屆時，來自30多個國家和地區(qū)的1200+家糖果、巧克力、果凍、糕餅、炒貨、蜜餞、豆制品及肉制品等品牌前來參展，各個細分領(lǐng)域的頭部品牌將逐一亮相，聯(lián)合發(fā)布1.5萬余款2024年度新品。與此同時，多場行業(yè)論壇活動也將同期舉辦，共同為休閑食品，乃至整個食品行業(yè)呈現(xiàn)出一場展品琳瑯滿目、活動精彩紛呈的行業(yè)盛宴！
未來，中國休閑零食市場將繼續(xù)保持多元化的發(fā)展態(tài)勢，細分品類將更加豐富，為消費者帶來更多元化、個性化的選擇。同時，對于企業(yè)和經(jīng)銷商來說，更需要密切洞察消費者需求的變化，不斷調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)品策略，以適應(yīng)市場的快速發(fā)展和變化。同時，也要強化與糖果零食展這些專業(yè)平臺的合作，“快準狠”地抓住行業(yè)機會，只有這樣，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地，實現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)健的發(fā)展。
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