2023年，安徽省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)深入貫徹落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局和省委、省政府統(tǒng)一部署，嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，把制止餐飲浪費(fèi)作為食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，積極勸阻食品浪費(fèi)行為，依法查處了多起食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者浪費(fèi)食品的違法行為，現(xiàn)集中公布一批典型案例。

 

 

　　2023年5月19日，明光市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)明光市家慶酒樓無(wú)證從事餐飲經(jīng)營(yíng)且未采取措施防止食品浪費(fèi)行為，作出警告并罰款8000元的行政處罰。

 

　　2023年4月19日，明光市市場(chǎng)監(jiān)管局在專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查中，發(fā)現(xiàn)明光市家慶酒樓未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，同時(shí)當(dāng)事人未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證從事餐飲經(jīng)營(yíng)。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條第一款的規(guī)定，明光市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　二、無(wú)為市市場(chǎng)監(jiān)管局查處好運(yùn)茶餐廳誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐并侵害消費(fèi)者自主選擇權(quán)、公平交易權(quán)案

 

　　2023年4月28日，無(wú)為市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)無(wú)為市好運(yùn)茶餐廳誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐并侵害消費(fèi)者自主選擇權(quán)、公平交易權(quán)的違法行為進(jìn)行查處，作出罰款1000元的行政處罰。

 

　　2023年4月17日，無(wú)為市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)投訴舉報(bào)線(xiàn)索，對(duì)無(wú)為市好運(yùn)茶餐廳進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)注“棋牌包廂最低消費(fèi)”的三種套餐的宣傳單頁(yè)，分別為188元/5小時(shí)、288元/5小時(shí)、528元/5小時(shí)。檢查中發(fā)現(xiàn)，部分消費(fèi)者已用餐完畢，但因未達(dá)最低消費(fèi)被茶餐廳工作人員誘導(dǎo)強(qiáng)制超量點(diǎn)單，造成食品浪費(fèi)。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第二款、《安徽省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)條例》第十八條的相關(guān)規(guī)定，無(wú)為市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　餐飲服務(wù)業(yè)設(shè)置最低消費(fèi)，既損害消費(fèi)者的自主選擇權(quán)，又可能因增加菜品消費(fèi)數(shù)量而造成不必要的浪費(fèi)。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將繼續(xù)加大對(duì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的檢查力度，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)反食品浪費(fèi)主體責(zé)任，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。

 

 

　　2023年 5月 8日，桐城市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)高黃金三角飯店誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐的違法行為，作出罰款4000元的行政處罰。

 

　　2023年4月7日，桐城市市場(chǎng)監(jiān)管局在開(kāi)展反食品浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)高黃金三角飯店存在誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐的行為，其行為違反《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第二款“餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐”的規(guī)定，該局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。2023年4月24日，該局再次對(duì)該飯店進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人并未改正上述違法行為，仍然存在誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐的行為，現(xiàn)場(chǎng)存在明顯浪費(fèi)現(xiàn)象。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》七條第二款的規(guī)定，桐城市市場(chǎng)監(jiān)管局依法作出行政處罰。

 

　　四、蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)管局查處富大炸貨小吃店未采取措施進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

 

　　2023年4月25日，蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)富大炸貨小吃店進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)。經(jīng)查，當(dāng)事人于2023年3月6日辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，2023年4月7日辦理安徽省小餐飲信息公示卡，在蚌山區(qū)吾悅廣場(chǎng)從事小餐飲經(jīng)營(yíng)，未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，也未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)等相關(guān)提示。當(dāng)事人未主動(dòng)采取措施防止食品浪費(fèi)的行為，違反《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定。2023年4月28日，蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人作出警告的行政處罰。

 

　　五、淮南市謝家集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處豐慶園酒樓未采取措施防止食品浪費(fèi)案

 

　　2023年4月29日，淮南市謝家集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)豐慶園酒樓檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未采取措施防止食品浪費(fèi)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)食品浪費(fèi)現(xiàn)象。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第第一款第（二）項(xiàng)之規(guī)定。淮南市謝家集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款、第三款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予當(dāng)場(chǎng)警告的行政處罰。

 

　　餐飲經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，不誘導(dǎo)、不誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，堅(jiān)決制止“餐桌上的浪費(fèi)”。

 

　　2023年5月18日，池州市石臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員根據(jù)舉報(bào)線(xiàn)索對(duì)石臺(tái)縣仁里鎮(zhèn)秋芳小吃部進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人通過(guò)“餓了么”平臺(tái)從事餐飲服務(wù)，經(jīng)營(yíng)的餐品均未標(biāo)明份量、規(guī)格或者建議消費(fèi)人數(shù)等信息，未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒。當(dāng)事人店鋪熱銷(xiāo)產(chǎn)品“現(xiàn)煎現(xiàn)賣(mài) 招牌鍋貼1個(gè)”“生態(tài)鮮肉 招牌鍋貼10個(gè)”設(shè)置“單點(diǎn)不送”規(guī)則，需要搭配其它產(chǎn)品方可下單成功，存在誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐、變相強(qiáng)制消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)其它食品的行為。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第二款、第十條的規(guī)定，石臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條的第一款的規(guī)定對(duì)其作出警告的行政處罰。

 

 

　　2023年5月10日，馬鞍山市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)品正餐飲店未采取措施防止食品浪費(fèi)違法行為進(jìn)行查處，作出警告的行政處罰。

 

　　2023年4月13日，馬鞍山市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在對(duì)馬鞍山市花山區(qū)品正餐飲店進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在店內(nèi)的墻壁、餐桌、收銀臺(tái)及店門(mén)入口處張貼或擺放有反食品浪費(fèi)等標(biāo)識(shí)標(biāo)牌。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)沒(méi)有張貼或擺放有反食品浪費(fèi)等標(biāo)識(shí)標(biāo)牌，現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員也未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者提示說(shuō)明，未引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，馬鞍山市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條之規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

 

 

　　2023年5月22日，合肥經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在日常巡檢時(shí)，發(fā)現(xiàn)王一勺農(nóng)家小院未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)設(shè)置反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，在實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，也未能主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提醒。因當(dāng)事人未能履行反食品浪費(fèi)提醒義務(wù)，合肥經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)、第二十八條第一款之規(guī)定，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并對(duì)其作出警告的行政處罰。

 

 

　　2023年5月10日，廣德市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在高速服務(wù)區(qū)進(jìn)行反食品浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)菊韻餐廳宣廣高速南店的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及其他醒目位置未張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，在實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，也未能主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提醒。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)之規(guī)定，廣德市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員依法當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《廣德市市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令改正通知書(shū)》并作出警告的行政處罰。

 

 

　　2023年4月11日，宿州市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)宿州璽宴餐飲服務(wù)管理有限公司未能落實(shí)食品安全經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任的違法行為作出罰款5000元的行政處罰。

 

　　2023年2月28日，宿州市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)宿州璽宴餐飲服務(wù)管理有限公司未按規(guī)定建立食品安全管理制度及未按規(guī)定配備食品安全管理人員，未能落實(shí)食品安全經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。該局執(zhí)法人員依法責(zé)令其限期改正并當(dāng)場(chǎng)給予警告的行政處罰。2023年3月21日，執(zhí)法人員對(duì)其整改情況進(jìn)行復(fù)查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人仍未按規(guī)定建立食品安全管理制度及配備食品安全管理人員，未落實(shí)食品安全經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。當(dāng)事人的上述行為，違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十四條、市場(chǎng)監(jiān)管總局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款、第五條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，宿州市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)其作出行政處罰。