5月31日，三原縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”培訓(xùn)會(huì)，部署落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作，并就如何落實(shí)食品安全主體責(zé)任進(jìn)行專題培訓(xùn)。

 

　　培訓(xùn)會(huì)上，相關(guān)股室負(fù)責(zé)人分別通報(bào)近期督導(dǎo)檢查情況，副局長(zhǎng)周衛(wèi)剛提出下一步工作要求，同時(shí)向各單位發(fā)放了學(xué)習(xí)資料。

 

　　會(huì)議要求，全縣各重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要高度重視食品安全工作，加快建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)。要切實(shí)做到“八個(gè)到位”，即：管理人員配備到位、安全職責(zé)明確到位、管理制度完善到位、“兩個(gè)責(zé)任”公示到位、檔案記錄管理到位、應(yīng)急處置強(qiáng)化到位、安全知識(shí)培訓(xùn)到位。市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)要做到包保督導(dǎo)落實(shí)到位、紓困解難幫扶到位，加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，每周對(duì)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況進(jìn)行通報(bào)。

 

　　食品生產(chǎn)監(jiān)管股干部高飛從食品安全管理人員配備、建立“日管控、周排查、月調(diào)度”制度、建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)及管控清單、保障措施、法律責(zé)任和“陜食安”小程序操作等方面，對(duì)如何落實(shí)食品安全主體責(zé)任進(jìn)行詳細(xì)講解，并與參會(huì)人員進(jìn)行答疑交流。

 

　　全縣A級(jí)B級(jí)食品生產(chǎn)企業(yè)、B級(jí)餐飲服務(wù)單位和食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的食品安全總監(jiān)、食品安全員共120余人參加培訓(xùn)。（三原縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局供稿）