為全面貫徹落實省、市市場局“兩個責任”調度會暨約談會會議精神，6月14日，蘭州市市場監(jiān)管局以騰訊視頻會議方式召開食品銷售環(huán)節(jié)主體責任約談會暨培訓會，各縣區(qū)市場局、高新社農局食品流通監(jiān)管部門負責人、各市場監(jiān)管所負責人、食品銷售AB級主體食品安全總監(jiān)、食品安全員共計100多人參加會議。

 

　　會議針對當前我市食品銷售企業(yè)落實“兩個責任”工作存在一定的滯后性，分析指出存在的問題及原因，指導各縣區(qū)監(jiān)管所和食品銷售主體如何整改提升工作進度和效率。

 

　　會議強調，落實好食品安全“兩個責任”就是落實好《食品安全法》及其實施條例規(guī)定的法定責任與義務，同時與食品安全日常監(jiān)管工作密不可分。會議要求食品銷售企業(yè)需結合自身實際，落實自查要求，制定食品安全風險管控清單，在此基礎上健全“日管控、周排查、月調度”工作制度和機制，做好“三級管控”線下線上聯動工作，充分落實企業(yè)主體責任。各縣區(qū)監(jiān)管部門要積極指導，加強網上巡查，進一步推動“兩個責任”工作落實，守牢食品安全底線。

 

　　會上還對參會人員進行了隴上食安平臺及包保平臺的操作培訓，從電腦端及手機端分別演示了隴上食安平臺及包保平臺操作流程，指導食品銷售企業(yè)日管控檢查表的填寫以及檢查的上傳等操作技巧，現場對參會人員提出的問題答疑解惑。