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濟(jì)寧市食品藥品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于《“食安濟(jì)寧”建設(shè)三年提升行動(dòng)計(jì)劃(2023-2025年)》公開征求意見的通知

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2023-07-19 16:41 來源:濟(jì)寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 原文:
核心提示:為貫徹落實(shí)《山東省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)“食安山東”建設(shè)三年提升行動(dòng)計(jì)劃(2023-2025年)的通知》(魯政辦字〔2023〕67號(hào))及《中共濟(jì)寧市委 濟(jì)寧市人民政府關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》(濟(jì)發(fā)〔2020〕12號(hào))文件精神,深入實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,深化“食安濟(jì)寧”建設(shè),市食藥安辦會(huì)同市直有關(guān)部門(單位)起草了《“食安濟(jì)寧”建設(shè)三年提升行動(dòng)計(jì)劃(2023-2025年)(征求意見稿)》,現(xiàn)向社會(huì)公開征求意見。
  為貫徹落實(shí)《山東省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)“食安山東”建設(shè)三年提升行動(dòng)計(jì)劃(2023-2025年)的通知》(魯政辦字〔2023〕67號(hào))及《中共濟(jì)寧市委 濟(jì)寧市人民政府關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》(濟(jì)發(fā)〔2020〕12號(hào))文件精神,深入實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,深化“食安濟(jì)寧”建設(shè),市食藥安辦會(huì)同市直有關(guān)部門(單位)起草了《“食安濟(jì)寧”建設(shè)三年提升行動(dòng)計(jì)劃(2023-2025年)(征求意見稿)》,現(xiàn)向社會(huì)公開征求意見,公示期間,任何單位和個(gè)人可通過文字形式(信函、電話、電子郵件)向市食藥安辦反饋意見建議。意見反饋截止時(shí)間為2023年7月25日。
 
  地址:濟(jì)寧市共青團(tuán)路與秦莊路交叉口原中區(qū)武裝部宿舍院內(nèi)臨街樓二樓
 
  電話:0537-6596379
 
  郵箱:jnxtdc@126.com
 
  郵編:272100
 
  濟(jì)寧市食品藥品安全委員會(huì)辦公室
 
  2023年7月19 日
 
  “食安濟(jì)寧”建設(shè)三年提升行動(dòng)計(jì)劃(2023-2025年)

  (征求意見稿)
 
  為貫徹落實(shí)《山東省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)“食安山東”建設(shè)三年提升行動(dòng)計(jì)劃(2023-2025年)的通知》(魯政辦字〔2023〕67號(hào))及《中共濟(jì)寧市委 濟(jì)寧市人民政府關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》(濟(jì)發(fā)〔2020〕12號(hào))文件精神,深入實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,深化“食安濟(jì)寧”建設(shè),切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”,制定本行動(dòng)計(jì)劃。
 
  一、總體目標(biāo)要求
 
  以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo),全面貫徹黨的二十大精神,認(rèn)真落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求,堅(jiān)持系統(tǒng)觀念、統(tǒng)籌推進(jìn),堅(jiān)持安全第一、預(yù)防為主,堅(jiān)持問題導(dǎo)向、底線思維,堅(jiān)持服務(wù)發(fā)展、監(jiān)管為民,堅(jiān)持示范引領(lǐng)、突出創(chuàng)新,以“食安濟(jì)寧”建設(shè)為統(tǒng)領(lǐng),全面落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任、生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任和屬地管理責(zé)任,鞏固深化食品安全放心工程建設(shè)攻堅(jiān)行動(dòng)成效,強(qiáng)化食品安全全鏈條風(fēng)險(xiǎn)管控,完善食品安全治理體系。到2025年,區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到有效防范,我市全域創(chuàng)建成國家食品安全示范城市,食品安全示范創(chuàng)建工作知曉率達(dá)到90%以上,人民群眾對(duì)食品安全的總體滿意度達(dá)到85分以上,食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平明顯提升,企業(yè)責(zé)任意識(shí)、自律意識(shí)和管理水平明顯提高,示范引領(lǐng)項(xiàng)目在全國范圍內(nèi)產(chǎn)生一定的品牌影響力,全市食品安全整體水平走在全省乃至全國前列,食品安全領(lǐng)域治理體系和治理能力現(xiàn)代化水平明顯提升。
 
  二、主要任務(wù)
 
  (一)全域推進(jìn)示范創(chuàng)建。在濟(jì)寧市所轄11個(gè)縣(市、區(qū))和3個(gè)功能區(qū)開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建活動(dòng),主要圍繞構(gòu)建食品安全組織管理、檢驗(yàn)檢測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)防控、全程追溯、社會(huì)共治“五大體系”,健全信用監(jiān)管、智慧監(jiān)管、改革創(chuàng)新、科技支撐等“六大工作機(jī)制”,及實(shí)施基層能力提升、質(zhì)量管控提升等“十二大工程”開展示范創(chuàng)建,進(jìn)一步形成從農(nóng)田到餐桌全過程全覆蓋監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),全面提升我市食品安全治理能力和保障水平。(市食藥安委各有關(guān)成員單位,各縣市區(qū)人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé))
 
  (二)全面落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”。健全落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作制度機(jī)制,發(fā)揮“落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任平臺(tái)”作用,實(shí)現(xiàn)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者包保主體全覆蓋,包保信息全量歸集、動(dòng)態(tài)管理。建立市食藥安委成員單位、市食藥安辦、市國家食品安全示范創(chuàng)建辦定期督查工作機(jī)制,督促包保干部按期開展督導(dǎo),壓實(shí)屬地責(zé)任。督促生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法配備食品安全總監(jiān)和安全員,結(jié)合實(shí)際建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單,落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制,精準(zhǔn)防控風(fēng)險(xiǎn)隱患,壓實(shí)主體責(zé)任。(市食藥安委有關(guān)成員單位,各縣市區(qū)人民政府,市國家食品安全示范創(chuàng)建辦按職責(zé)分工負(fù)責(zé))
 
  (三)強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。推動(dòng)特色食品地方標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),加快出臺(tái)《食品安全示范店創(chuàng)建與評(píng)價(jià)要求》《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理規(guī)范》等地方性標(biāo)準(zhǔn),推進(jìn)預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)研制,鼓勵(lì)企業(yè)制定嚴(yán)于國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),協(xié)同有關(guān)社會(huì)團(tuán)體研究制定具有國際競(jìng)爭力的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。健全農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)體系,加快標(biāo)準(zhǔn)推廣應(yīng)用。(市工業(yè)和信息化局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市商務(wù)局、市衛(wèi)生健康委、市市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé))
 
  (四)強(qiáng)化食品風(fēng)險(xiǎn)防控。聚焦高風(fēng)險(xiǎn)品種、業(yè)態(tài)和區(qū)域,強(qiáng)化監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測(cè),及時(shí)排查治理隱患和防控風(fēng)險(xiǎn)。強(qiáng)化“統(tǒng)分結(jié)合、分工協(xié)作”工作機(jī)制,加強(qiáng)不合格食品核查處置和信息通報(bào)。嚴(yán)格落實(shí)市食藥安委成員單位季度風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商和5個(gè)食品安全專項(xiàng)協(xié)作小組會(huì)商機(jī)制,規(guī)范風(fēng)險(xiǎn)信息移交與處置,強(qiáng)化防控措施效果評(píng)估。加強(qiáng)食源性疾病監(jiān)測(cè),開展危害因素風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。修訂濟(jì)寧市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,加強(qiáng)應(yīng)急培訓(xùn),開展應(yīng)急演練,提升食品安全事故應(yīng)急處置能力。(市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭、市教育局、市公安局、市自然資源和規(guī)劃局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市衛(wèi)生健康委、市畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展中心按職責(zé)分工負(fù)責(zé))
 
  (五)建立全程追溯體系。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè),種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)全面推行農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度,加強(qiáng)收購運(yùn)輸貯存環(huán)節(jié)合格證查驗(yàn)制度落實(shí),健全產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接機(jī)制。持續(xù)推進(jìn)食品安全追溯系統(tǒng)推廣應(yīng)用。2025年,乳制品、肉制品等重點(diǎn)食品品種實(shí)現(xiàn)全程信息化追溯。(市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭,市工業(yè)和信息化局、市自然資源和規(guī)劃局、市畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展中心按職責(zé)分工負(fù)責(zé))
 
  (六)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)代化。強(qiáng)化食品產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同配套,支持各縣市區(qū)立足本地特色食品產(chǎn)業(yè)資源,引導(dǎo)企業(yè)向優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)集中。圍繞認(rèn)證認(rèn)可、標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)量等內(nèi)容,開展大中型食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量提升幫扶行動(dòng),全面推行HACCP、ISO22000等先進(jìn)管理體系。升級(jí)改造農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系建設(shè),以優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)為中心,分品種發(fā)展蔬菜、水果、水產(chǎn)品、肉類、乳品、速凍食品冷鏈物流體系。培育若干有競(jìng)爭力的特色優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),支持創(chuàng)建國家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。加強(qiáng)汶上蘆花雞、微山麻鴨、梁山肉牛等優(yōu)勢(shì)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),引導(dǎo)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)加快現(xiàn)代化裝備普及應(yīng)用。依托優(yōu)質(zhì)漁湖資源,建設(shè)一批水產(chǎn)品精深加工基地,創(chuàng)建全國知名漁湖產(chǎn)品加工基地。加大食品領(lǐng)域?qū)>匦轮行∑髽I(yè)培育力度,引導(dǎo)各類成長型企業(yè)深耕細(xì)分市場(chǎng),做大做強(qiáng)專業(yè)領(lǐng)域產(chǎn)品。(市工業(yè)和信息化局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市商務(wù)局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展中心按職責(zé)分工負(fù)責(zé))
 
  (七)深化“食安濟(jì)寧”品牌引領(lǐng)。持續(xù)開展食品安全市、縣(市、區(qū),以下統(tǒng)稱縣)創(chuàng)建和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建,實(shí)施動(dòng)態(tài)管理,強(qiáng)化年度督導(dǎo)和復(fù)審檢查。支持各縣參與國家級(jí)創(chuàng)建活動(dòng),獲得國家食品安全示范城市和國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市命名。推動(dòng)開展更高標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)建,帶動(dòng)全域食品安全水平提升。加大“食安濟(jì)寧”公共品牌宣傳推介,支持各級(jí)建設(shè)“食安濟(jì)寧”線上線下推廣平臺(tái),提高安全優(yōu)質(zhì)食品供給。(市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭,市食藥安委有關(guān)成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé))
 
  (八)提升監(jiān)管執(zhí)法水平。加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法隊(duì)伍和能力建設(shè),嚴(yán)格落實(shí)行政執(zhí)法責(zé)任制和責(zé)任追究制度。圍繞糧食安全、農(nóng)村食品安全、畜產(chǎn)品安全等,深入開展“鐵拳”“昆侖”行動(dòng),強(qiáng)化“三安聯(lián)動(dòng)”、行刑銜接和跨區(qū)域協(xié)同打擊。大力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”,探索自動(dòng)制售、社區(qū)團(tuán)購等新業(yè)態(tài)食品安全監(jiān)管方式。建立風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)與信用分級(jí)融合機(jī)制,實(shí)施信用聯(lián)合懲戒,對(duì)列入“黑名單”的生產(chǎn)經(jīng)營者依法實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入限制。協(xié)助檢察機(jī)關(guān)發(fā)揮法律監(jiān)督作用,支持檢察公益訴訟。(市公安局、市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭,市檢察院、市發(fā)展改革委、市自然資源和規(guī)劃局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展中心按職責(zé)分工負(fù)責(zé))
 
  (九)健全社會(huì)共治機(jī)制。開展食品安全普法和公益宣傳活動(dòng)。推進(jìn)“你點(diǎn)我檢”常態(tài)化,打造市場(chǎng)監(jiān)管為民服務(wù)品牌。推行有獎(jiǎng)舉報(bào)、企業(yè)內(nèi)部吹哨人等制度,拓寬群眾投訴舉報(bào)渠道和參與平臺(tái)。支持行業(yè)協(xié)會(huì)強(qiáng)化行業(yè)自律,發(fā)揮好協(xié)會(huì)“橋梁”作用。建立常態(tài)化公開曝光機(jī)制,加強(qiáng)食品安全謠言治理,強(qiáng)化新聞媒體的宣傳監(jiān)督作用。(市食藥安委有關(guān)成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé))
 
  三、重點(diǎn)行動(dòng)
 
  (一)深入實(shí)施產(chǎn)地環(huán)境治理行動(dòng)。大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局和種植結(jié)構(gòu),加強(qiáng)產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)治理,保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。嚴(yán)格限制污染型企業(yè)進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū),持續(xù)推進(jìn)耕地周邊涉鎘等重金屬行業(yè)企業(yè)排查整治,開展重有色金屬等礦區(qū)歷史遺留環(huán)境污染排查。(市生態(tài)環(huán)境局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭)
 
  (二)深入實(shí)施源頭安全提升行動(dòng)。開展農(nóng)業(yè)投入品管控行動(dòng),實(shí)施農(nóng)獸藥二維碼追溯管理,分期分批淘汰現(xiàn)存10種高毒農(nóng)藥。加強(qiáng)病死畜禽收集、轉(zhuǎn)運(yùn)、處理全過程管理。開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭整治,加大監(jiān)督抽檢力度,嚴(yán)厲打擊違禁添加行為。實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖網(wǎng)格化管理,探索運(yùn)行“陽光農(nóng)安”智慧監(jiān)管模式,健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)機(jī)制。(市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展中心牽頭)
 
  (三)深入實(shí)施糧食質(zhì)量提升行動(dòng)。開展噸糧縣、噸糧鎮(zhèn)建設(shè),支持有條件的縣開展“噸半糧”產(chǎn)能建設(shè),持續(xù)推進(jìn)節(jié)糧減損,積極發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥。嚴(yán)格執(zhí)行山東省糧油標(biāo)準(zhǔn)及優(yōu)質(zhì)糧油團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),積極參與“齊魯糧油”公共品牌建設(shè),引領(lǐng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,增加優(yōu)質(zhì)糧油有效供給。(市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市發(fā)展改革委牽頭)
 
  (四)深入實(shí)施餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)。落實(shí)餐飲單位“五凈”(場(chǎng)所凈、設(shè)施凈、工具凈、食材凈、人員凈)標(biāo)準(zhǔn)要求,推進(jìn)“清潔廚房”建設(shè)。深化餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理,開展“尋找笑臉就餐”活動(dòng)。強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)訂餐線上線下聯(lián)動(dòng)監(jiān)管,推廣“外賣封簽”。加強(qiáng)餐廚廢棄物集中處置管理,不斷擴(kuò)大餐廚廢棄物收集運(yùn)輸體系覆蓋范圍。加大餐飲具集中消毒單位檢查和抽檢力度,加強(qiáng)不合格產(chǎn)品核查處置。持續(xù)加強(qiáng)旅游景區(qū)和交通場(chǎng)所的食品安全治理,提升質(zhì)量安全水平。(市城市管理局、市衛(wèi)生健康委、市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭,市交通運(yùn)輸局、市文化和旅游局、市民航事業(yè)發(fā)展中心、兗州車務(wù)段按職責(zé)分工負(fù)責(zé))
 
  (五)深入實(shí)施農(nóng)村食品安全治理提升行動(dòng)。推動(dòng)商貿(mào)流通資源下沉農(nóng)村,加快建設(shè)改造鄉(xiāng)鎮(zhèn)商貿(mào)中心、直營連鎖超市(便利店)。加強(qiáng)供銷社系統(tǒng)農(nóng)村經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)監(jiān)管,持續(xù)推進(jìn)鄉(xiāng)村商超直營店規(guī)范提升行動(dòng)。開展食品小作坊、小餐飲和食品攤點(diǎn)綜合治理。加強(qiáng)農(nóng)村食品批發(fā)經(jīng)營者和農(nóng)村食品經(jīng)營店監(jiān)管,推動(dòng)規(guī)范提升,嚴(yán)查“三無”、侵權(quán)假冒食品。(市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭,市城市管理局、市商務(wù)局、市供銷合作社按職責(zé)分工負(fù)責(zé))
 
  (六)深入實(shí)施校園食品安全守護(hù)行動(dòng)。繼續(xù)推進(jìn)學(xué)校食堂提升工程,推動(dòng)大中小學(xué)校規(guī)范化食堂建設(shè)。加強(qiáng)學(xué)校大宗食品定點(diǎn)采購。以學(xué)校食堂、校外供餐單位為重點(diǎn),開展人員集中培訓(xùn),加大食品抽檢力度。探索學(xué)校食品安全信用監(jiān)管,強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管控。加強(qiáng)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”應(yīng)用,開展網(wǎng)上巡查。將校園周邊食品安全列入綜合治理體系。(市教育局、市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭,市委政法委等按職責(zé)分工負(fù)責(zé))
 
  (七)深入開展特殊食品“雙升”工程。提升特殊食品企業(yè)質(zhì)量安全管理水平,深化“三標(biāo)”行動(dòng),督促企業(yè)建立禁用原料目錄和問題供應(yīng)商名單,構(gòu)建風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制,定期開展體系自查。提升特殊食品監(jiān)管水平,完善“一企一檔”,強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管理和體系檢查。(市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭)
 
  (八)深入開展質(zhì)量管控提升工程。集中整治網(wǎng)絡(luò)餐飲安全,農(nóng)村假冒偽劣食品,非法添加,農(nóng)獸藥殘留超標(biāo),保健食品行業(yè)違法生產(chǎn)經(jīng)營和營銷、欺詐誤導(dǎo)消費(fèi),未成年人食品安全監(jiān)管等群眾關(guān)注的突出問題。對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者全面實(shí)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理。實(shí)行校園食品安全校長(園長)負(fù)責(zé)制和學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制。嚴(yán)格執(zhí)行關(guān)于全面禁止非法野生動(dòng)物交易、長江流域禁捕、反食品浪費(fèi)等有關(guān)規(guī)定。(市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭,市教育局、市公安局、市自然資源和規(guī)劃局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展中心按職責(zé)分工負(fù)責(zé))
 
  (九)深化進(jìn)口食品“國門守護(hù)”行動(dòng)。嚴(yán)格實(shí)施進(jìn)口食品抽檢檢測(cè),對(duì)存在安全問題的進(jìn)口食品,全部按照規(guī)定實(shí)施后續(xù)處置。強(qiáng)化跨境電商零售進(jìn)口監(jiān)管。打擊非法渠道進(jìn)口和走私行為。加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)信息收集、分析、研判,積極妥善處置各類食品安全突發(fā)事件。(濟(jì)寧海關(guān)牽頭,市公安局按職責(zé)分工負(fù)責(zé))
 
  (十)深入開展打擊食品安全違法犯罪行動(dòng)。強(qiáng)化督導(dǎo)調(diào)度和統(tǒng)籌協(xié)調(diào),建立線索通報(bào)和案件查辦月報(bào)告制度,充實(shí)完善執(zhí)法人員專家?guī)欤M織對(duì)執(zhí)法人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),每季度召開案件警示教育會(huì)議,組織開展異地交叉執(zhí)法活動(dòng),保持對(duì)違法犯罪行為的高壓震懾態(tài)勢(shì)。(市市場(chǎng)監(jiān)管局山東哦你分牽頭,市公安局、市司法局、市自然資源和規(guī)劃局、市城市管理局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市衛(wèi)生健康委、濟(jì)寧海關(guān)按職責(zé)分工負(fù)責(zé))
 
  四、保障措施
 
  (一)強(qiáng)化食藥安辦作用。認(rèn)真落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求,發(fā)揮食藥安辦綜合協(xié)調(diào)作用,定期調(diào)度各縣、各部門(單位)工作進(jìn)展情況,督促工作落實(shí)。推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥安辦實(shí)體化運(yùn)行,嚴(yán)格落實(shí)“五有”(有機(jī)構(gòu)、有職能、有人員、有條件、有經(jīng)費(fèi))要求,不斷提升基層食品安全保障水平。(市食藥安辦牽頭,市食藥安委有關(guān)成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé))
 
  (二)提升基層監(jiān)管能力。建立財(cái)政資金投入保障機(jī)制,保障基層監(jiān)管必要支出。完善市級(jí)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)常規(guī)檢驗(yàn)?zāi)芰Γ瑵M足區(qū)域監(jiān)管需求。加強(qiáng)縣鄉(xiāng)兩級(jí)食品快速檢測(cè)能力建設(shè),規(guī)范快檢裝備配備使用。深入推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。加強(qiáng)基層市場(chǎng)監(jiān)管所規(guī)范化建設(shè),推動(dòng)開展等級(jí)評(píng)定工作,提升基層所食品安全監(jiān)管能力和監(jiān)管效能。制定實(shí)施監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)三年規(guī)劃,加大基層人員培訓(xùn)力度。到2025年,全市市場(chǎng)監(jiān)管所事權(quán)職責(zé)基本厘清,人員力量得到充實(shí)加強(qiáng),隊(duì)伍素質(zhì)能力明顯提升,內(nèi)部管理更加規(guī)范高效,裝備水平和辦公條件明顯改善,監(jiān)管效能有效提升。(市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭,市財(cái)政局、各縣市區(qū)人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé))
 
  (三)優(yōu)化評(píng)議結(jié)果導(dǎo)向。把“食安濟(jì)寧”行動(dòng)計(jì)劃各項(xiàng)工作任務(wù)落實(shí)情況納入各級(jí)政府食品安全年度評(píng)議內(nèi)容。健全激勵(lì)機(jī)制,鼓勵(lì)地方探索創(chuàng)新,按照規(guī)定表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)在食品安全工作中作出突出貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人。(市食藥安辦牽頭,市食藥安委有關(guān)成員單位,市委組織部,市人力資源社會(huì)保障局,各縣市區(qū)人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé))
 
  附件:重點(diǎn)任務(wù)控制指標(biāo)一覽表
 
  附件
重點(diǎn)任務(wù)控制指標(biāo)一覽表
序號(hào)
重點(diǎn)任務(wù)及重點(diǎn)行動(dòng)指標(biāo)
2025年目標(biāo)
責(zé)任部門
1
食品安全滿意度
保持在85%以上
市食藥安委有關(guān)成員單位
2
受污染耕地安全利用率
93%
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
3
綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品有效用標(biāo)產(chǎn)品數(shù)量
100個(gè)以上
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
4
病死畜禽集中無害化處理率
90%以上
市畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展中心
5
畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖比重
88%以上
市畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展中心
6
學(xué)校(幼兒園)食堂、養(yǎng)老院食堂、中型以上餐飲單位清潔廚房建成率
90%以上
市市場(chǎng)監(jiān)管局
7
省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌
達(dá)到7個(gè)以上
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
8
農(nóng)村食品銷售者規(guī)范提升覆蓋率
80%
市市場(chǎng)監(jiān)管局
9
在產(chǎn)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查覆蓋率
100%
市市場(chǎng)監(jiān)管局
10
設(shè)區(qū)的市建成區(qū)固定餐飲經(jīng)營場(chǎng)所協(xié)議收運(yùn)率
90%以上
市城市管理局
11
集中消毒餐飲具抽檢合格率
不低于97%
市衛(wèi)生健康委
12
省級(jí)及以上食品安全縣和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣保持率
80%
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)
序號(hào)
重點(diǎn)任務(wù)及重點(diǎn)行動(dòng)指標(biāo)
2025年目標(biāo)
責(zé)任部門
13
制定國家標(biāo)準(zhǔn)以及團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范數(shù)量
25個(gè)
市自然資源和規(guī)劃局(3)、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局(15)、市衛(wèi)生健康委(1)、市市場(chǎng)監(jiān)管局(7個(gè))按職責(zé)分工負(fù)責(zé)
14
農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢監(jiān)測(cè)量
5批次/千人·年
市自然資源和規(guī)劃局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市衛(wèi)生健康委、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展中心按職責(zé)分工負(fù)責(zé)
15
主要農(nóng)產(chǎn)品合格率
98.5%以上
市自然資源和規(guī)劃局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展中心按職責(zé)分工負(fù)責(zé)
16
食品合格率
98.5%以上
市市場(chǎng)監(jiān)管局
17
不合格食品核查處置率
100%
市發(fā)展改革委、市自然資源和規(guī)劃局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展中心、濟(jì)寧海關(guān)按職責(zé)分工負(fù)責(zé)
18
大中型食品生產(chǎn)企業(yè)先進(jìn)質(zhì)量安全管理體系認(rèn)證通過率
100%
市市場(chǎng)監(jiān)管局
 
日期:2023-07-19
 
 
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