根據《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監管局對餐飲食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、速凍食品、特殊膳食食品、調味品、飲料和嬰幼兒配方食品共23大類(lèi)食品1911批次樣品進(jìn)行了監督抽檢，其中餐飲食品、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、肉制品、食用農產(chǎn)品、速凍食品、調味品7大類(lèi)食品16批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標不達標、質(zhì)量指標與標簽標示值不符等問(wèn)題。有關(guān)情況通告如下（監督抽檢不合格食品具體信息見(jiàn)附件2）。

 

　　一、農獸藥殘留超標問(wèn)題

 

　　（一）樂(lè )陵市好鄰居歐尚分店銷(xiāo)售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（二）即墨區合客滿(mǎn)匯生鮮超市銷(xiāo)售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（三）濟南十八家家悅超市有限公司萊蕪城發(fā)廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的芹菜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（四）梁山縣小偉家禽銷(xiāo)售部銷(xiāo)售的雞-分割肉（生雞肉），五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規定。梁山縣小偉家禽銷(xiāo)售部對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。

 

　　（五）日照高新區五豐水產(chǎn)批發(fā)商行銷(xiāo)售的蛤蜊，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（六）鄆城縣佳磊活魚(yú)店銷(xiāo)售的鯉魚(yú)，地西泮不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（七）煙臺小波商貿有限公司銷(xiāo)售的柑，聯(lián)苯菊酯不符合食品安全國家標準規定。煙臺小波商貿有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。

 

　　二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

 

　　（一）蘭陵縣鮮優(yōu)生鮮店銷(xiāo)售的標稱(chēng)為費縣傳順食品有限責任公司生產(chǎn)的骨湯脆豬皮（生產(chǎn)日期/批號：2022/12/8，規格型號：320克/袋），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。山東傳順食品有限責任公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。

 

　　（二）濟南市歷城區天天新超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)為濰坊市歐麥爾食品有限公司生產(chǎn)的提拉米蘇（生產(chǎn)日期/批號：2023/3/11，規格型號：散裝稱(chēng)重），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（三）濟南市章丘區明水新繡快餐店加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（四）萊州恒通市場(chǎng)孫艷玲銷(xiāo)售的麻花，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（五）禹城文化路東延市場(chǎng)15號王樹(shù)靜加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（六）東營(yíng)銀座商城有限公司墾利分公司銷(xiāo)售的海水蝦，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

 

　　三、質(zhì)量指標不達標問(wèn)題

 

　　（一）寧陽(yáng)縣華匯宜家購物中心銷(xiāo)售的標稱(chēng)為濟南瑞濤食品有限公司生產(chǎn)的農家土豬肉（速凍食品）（生產(chǎn)日期/批號：2022/12/1，規格型號：500g/盒），過(guò)氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（二）龍口市東江鎮中百中超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)為煙臺市照宇釀造有限公司生產(chǎn)的釀造白醋（生產(chǎn)日期/批號：2022/6/1，規格型號：300克/袋），總酸（以乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　四、質(zhì)量指標與標簽標示值不符問(wèn)題

 

　　平邑縣仲村鎮寶潔鑫購物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的標稱(chēng)為青島輝煌酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的焦香老酒（生產(chǎn)日期/批號：2021/10/13，規格型號：480ml/瓶；酒精度：8.0%vol），酒精度不符合產(chǎn)品標簽標示要求。

 

　　對上述抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，當地市場(chǎng)監管部門(mén)已責令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

 

　　特別提示消費者，在購買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請撥打12345熱線(xiàn)電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-22.xlsx

 

　　   2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-22.xlsx

 

　　   3.部分不合格項目小知識-22.doc

 

　　山東省市場(chǎng)監督管理局

 

　　2023年7月26日