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加拿大批準(zhǔn)來自釀酒酵母LALL-LI的脂肪酶用于面包等食品中
加拿大批準(zhǔn)來自釀酒酵母LALL-LI的脂肪酶用于面包等食品中
時(shí)間:2023-09-14 09:56 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 澤夕
核心提示:2023年9月13日,加拿大衛(wèi)生部發(fā)布NOM/ADM-0207號(hào)文件,擬修訂允許使用的食品酶清單,批準(zhǔn)來自釀酒酵母LALL-LI的脂肪酶(lipase)用于面包、面粉、全麥面粉和非標(biāo)準(zhǔn)化烘焙產(chǎn)品中。
食品
伙伴網(wǎng)訊
2023年9月13日,加拿大
衛(wèi)生部
發(fā)布NOM/ADM-0207號(hào)文件,擬修訂允許使用的食品酶清單,批準(zhǔn)來自
釀酒
酵母
LALL-LI的
脂肪
酶(lipase)用于
面包
、
面粉
、
全麥
面粉和非
標(biāo)準(zhǔn)
化烘焙產(chǎn)品中。
此次修訂自2023年9月13日起生效。
本文由食品伙伴網(wǎng)編譯,僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用,如需轉(zhuǎn)載,請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載。食品伙伴網(wǎng)提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區(qū)的進(jìn)出口合規(guī)咨詢服務(wù),歡迎垂詢:0535-2129301 、0535-2122172 ,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net。
日期:
2023-09-14
地區(qū):
加拿大
北美洲
行業(yè):
添加劑配料
糧油
酒業(yè)
焙烤食品
標(biāo)簽:
脂肪
全麥
食品
釀酒
衛(wèi)生部
面粉
面包
酵母
標(biāo)準(zhǔn)
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