2023年11月9日，由中國調味品協(xié)會(huì )指導，中國調味品協(xié)會(huì )團體標準工作委員會(huì )主辦的2023年第二批中國調味品協(xié)會(huì )團體標準宣貫和解讀會(huì )議在廣州市順利召開(kāi)。
本次會(huì )議上，主辦方公布了2023年第二批中國調味品協(xié)會(huì )團體標準，分別是《黑椒牛排醬》《壽喜鍋調味汁》《蒜蓉辣醬》《四川風(fēng)味豆瓣醬》《山葵醬》《減鹽火鍋底料》和《輕鹽榨菜》7項團體標準；宣布了各標準起草單位及起草人信息；并介紹了中國調味品協(xié)會(huì )團體標準工作體系。
中國調味品協(xié)會(huì )科學(xué)技術(shù)工作委員會(huì )副主任委員、中國調味品協(xié)會(huì )團體標準工作委員會(huì )主任委員吳鳴致辭。
會(huì )議還將各項標準從工作過(guò)程、市場(chǎng)調研、技術(shù)指標的確定、征集意見(jiàn)的處理等全方面進(jìn)行了宣貫和解讀，并對標準實(shí)施、執行和標注等參會(huì )代表關(guān)心的問(wèn)題進(jìn)行了現場(chǎng)答疑。
本次會(huì )議對各有關(guān)單位了解協(xié)會(huì )的團體標準工作、正確理解2023年第二批中國調味品協(xié)會(huì )團體標準內容和使用標準、規范生產(chǎn)、促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)品的高質(zhì)量發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。后續，協(xié)會(huì )將繼續根據行業(yè)需求，通過(guò)行業(yè)會(huì )議、協(xié)會(huì )網(wǎng)站等各種渠道宣貫、培訓標準，讓更多企業(yè)正確理解和使用標準，規范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
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