食品安全無(wú)小事

 

　　發(fā)生食品安全事故后

 

　　市場(chǎng)監管部門(mén)是如何應對的？

 

　　近日

 

　　2023年廣東省食品安全示范性應急演練

 

　　暨廣州市食品安全事故（III級）應急演練

 

　　在增城區舉行

 

　　本次演練由廣東省市場(chǎng)監管局（省食藥安辦）、廣州市人民政府主辦，廣州市食藥安辦成員單位及增城區人民政府、越秀區人民政府、白云區人民政府承辦。市、區相關(guān)職能部門(mén)和學(xué)校、醫院等企事業(yè)單位近200人參與演練。

 

　　省市場(chǎng)監管局指導組，市食藥安委各成員單位，珠海、清遠等地市場(chǎng)監管局和各區市場(chǎng)監管局代表現場(chǎng)觀(guān)摩。全市各級食品安全監管人員、包保干部，食品企業(yè)食品安全總監、食品安全員等通過(guò)收看線(xiàn)上直播觀(guān)摩演練。

 

　　演練聚焦關(guān)注度高、輿情燃點(diǎn)低的校園食品安全問(wèn)題，模擬開(kāi)展食品安全突發(fā)事件應急處置。

 

　　演練科目

 

　　設置信息報告、先期核查處置、響應升級與溯源調查、輿情應對與信息發(fā)布、終止響應與后續處置等五個(gè)科目。

 

　　演練方式

 

　　情景再現、現場(chǎng)演練、異地直播

 

　　演練特點(diǎn)

 

　　融入雙盲、單盲、隨機提問(wèn)、線(xiàn)上答題等壓力考核測試，綜合運用遠程實(shí)時(shí)視訊直播、智能圖傳等現代通訊技術(shù)手段，強化前后方指揮調度全過(guò)程可視互動(dòng)的效果，是一次實(shí)地、實(shí)時(shí)、實(shí)兵的實(shí)戰型演練。

 

　　演練級別隨事態(tài)發(fā)展層層推進(jìn)，通過(guò)增城、越秀、白云三區跨區聯(lián)動(dòng)，實(shí)現了市、區、街鎮三級協(xié)同，全面展示了廣州市食品安全事故應急處置的能力水平。

 

　　通過(guò)演練，進(jìn)一步檢驗和提高了廣州市各相關(guān)單位應對食品安全突發(fā)事件的組織指揮、協(xié)調配合、快速反應和高效處置能力，達到以練促考、以練備戰的目的。同時(shí)，演練進(jìn)一步檢驗了食品安全應急預案的科學(xué)性、可操作性，為下一步修訂完善預案提供參考。

 

　　食品安全沒(méi)有零風(fēng)險，

 

　　食品安全工作永遠在路上。

 

　　接下來(lái)，全市市場(chǎng)監管系統將堅持以人民為中心的發(fā)展思想，嚴格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴”重要要求，以本次演練為契機，以演促練、邊練邊改，切實(shí)提高突發(fā)事件的應對能力，增強應急處置的組織協(xié)調能力，完善食品安全預案和管理體系，增強公眾對食品安全的信心，全力打造“食在廣州、食得放心”金字招牌，為保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”作出更大的貢獻。

 

　　供稿：應急處