蒞臨本次發(fā)布會(huì)的嘉賓：

 

　　陳君石院士 中國(guó)工程院院士 FHE大會(huì)主席

 

　　羅云波教授 北京工商大學(xué)食品與健康研究中心主任 FHE學(xué)術(shù)委員會(huì)主任委員

 

　　車會(huì)蓮教授 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授 FHE學(xué)術(shù)委員會(huì)委員

 

　　劉暢女士 嘉吉中國(guó)區(qū)副總裁

 

　　黨焱女士 赫力昂大中華區(qū)醫(yī)學(xué)事務(wù)高級(jí)總監(jiān)

 

　　到場(chǎng)的媒體有：

 

　　人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、中國(guó)網(wǎng)、北京經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、環(huán)球網(wǎng)、北京晚報(bào)、中國(guó)食品報(bào)等。

 

　　小編著急與大家分享今天會(huì)上老師們的精彩發(fā)言

 

　　我們一起期待之后媒體對(duì)本次發(fā)布會(huì)的詳細(xì)報(bào)道！

 

　　陳君石（中國(guó)工程院院士 FHE大會(huì)主席）：

 

　　博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)暨博覽會(huì)（FHE）重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)科學(xué)證據(jù)，所謂科學(xué)證據(jù)就是食品和食品的配料，對(duì)人體健康產(chǎn)生有益作用的科學(xué)證據(jù)。在FHE大會(huì)上，所有的演講報(bào)告和展覽內(nèi)容，都要圍繞著科學(xué)證據(jù)而展開(kāi)。眾所眾知，產(chǎn)業(yè)發(fā)展主體是企業(yè)，但同樣也需要科學(xué)家一起合作，共同推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。所以我們總結(jié)出一句話，無(wú)論是企業(yè)，還是科學(xué)家，我們的目的是一致的，一定是要推動(dòng)健康食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　陳院士接下來(lái)介紹了即將于2024年2月25到29日在海南博鰲舉辦的2024博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)暨博覽會(huì)。

 

　　2024年2月的FHE大會(huì)，在原有的食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、新技術(shù)與新產(chǎn)品、特醫(yī)食品等板塊上，新增加了食藥同源物質(zhì)和運(yùn)動(dòng)食品的板塊。其中，食藥同源板塊特別邀請(qǐng)到了暨南大學(xué)蘇國(guó)輝博士的團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)組織關(guān)于枸杞的專題。蘇院士的團(tuán)隊(duì)在枸杞方面的研究非常深入，除了大家所熟悉的抗氧化作用以外，目前已經(jīng)深入到對(duì)大腦功能的研究。

 

　　食藥同源質(zhì)還有一個(gè)專題是講桑葉，由帝斯曼和雀巢公司牽頭組織，他們?cè)谏Ｈ~的控制血糖方面的作用，做了大量深入的研究。所以，這體現(xiàn)了FHE大會(huì)是強(qiáng)調(diào)科學(xué)證據(jù)的，你有產(chǎn)品拿來(lái)，重點(diǎn)要講的是科學(xué)證據(jù)。在新增的運(yùn)動(dòng)食品板塊，分成了補(bǔ)水和電解質(zhì)，蛋白質(zhì)以及咖啡因三個(gè)具體的專題會(huì)議。

 

　　在FHE大會(huì)原有的新技術(shù)與新產(chǎn)品板塊中，增加了細(xì)胞培養(yǎng)食品的專題。細(xì)胞培養(yǎng)食品發(fā)展的多元化，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不局限于肉了，有魚、甚至有蘑菇、有雞。陳院士說(shuō)，這是一個(gè)剛剛興起的產(chǎn)業(yè)，到底現(xiàn)在是采用什么技術(shù)做出來(lái)的細(xì)胞培養(yǎng)食品？它的安全性有沒(méi)有保障？它的產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前途什么樣？我們FHE2024將在這個(gè)專題上深入討論。

 

　　此外，在新技術(shù)與新產(chǎn)品板塊中還安排了合成生物學(xué)食品專題會(huì)議。合成生物學(xué)是上了總書記的報(bào)告的，所以在未來(lái)食品當(dāng)中，應(yīng)該說(shuō)，很大一部分都將利用生物合成技術(shù)。

 

　　接下來(lái)，陳院士又介紹了特醫(yī)食品這個(gè)板塊的相關(guān)內(nèi)容以及板塊中的三個(gè)專題會(huì)議，分別是ICU重癥病人的特醫(yī)食品、糖尿病人的特醫(yī)食品和腎臟病人的特醫(yī)食品。

 

　　與此同時(shí)，F(xiàn)HE2024的創(chuàng)新論壇也有很多亮點(diǎn)，第一個(gè)創(chuàng)新論壇就是由中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所丁鋼強(qiáng)所長(zhǎng)牽頭組織的，題目就叫做健康食品彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)缺口。陳院士介紹到，疾控中心的營(yíng)養(yǎng)所每四到五年發(fā)布一次全中國(guó)人吃什么？營(yíng)養(yǎng)狀況如何？哪些營(yíng)養(yǎng)是夠的？哪些是不夠的？那么不夠得怎么辦？吃多了又怎么辦？等等相關(guān)的調(diào)查數(shù)據(jù)報(bào)告，都是由營(yíng)養(yǎng)所來(lái)發(fā)布。僅僅調(diào)查還不夠，需要解決，需要來(lái)彌補(bǔ)這個(gè)營(yíng)養(yǎng)的缺口，那就要講講通過(guò)什么食品來(lái)彌補(bǔ)這些營(yíng)養(yǎng)的缺口，所以，這些內(nèi)容將是這個(gè)論壇的主要內(nèi)容。

 

　　另外，陳院士還介紹了由中國(guó)網(wǎng)信辦所轄單位——中國(guó)網(wǎng)絡(luò)空間研究院主辦的創(chuàng)新論壇之一：數(shù)字賦能健康中國(guó)建設(shè)，以及內(nèi)容為氨基酸與健康、保健食品（功能食品）的科學(xué)證據(jù)、健康食品的營(yíng)銷、創(chuàng)新制造等等，都屬于創(chuàng)新論壇。

 

　　陳院士最后總結(jié)到，F(xiàn)HE大會(huì)在2023年的基礎(chǔ)上，2024年所涉及的內(nèi)容將更加豐富，我們希望通過(guò)FHE這個(gè)平臺(tái)，在促進(jìn)中國(guó)和外國(guó)科學(xué)家交流的同時(shí)，由監(jiān)管部門、科學(xué)家和企業(yè)三方共同參與，最終目的是真正要落地、要落實(shí)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，要推動(dòng)健康食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　羅云波（北京工商大學(xué)食品與健康研究中心主任 FHE學(xué)術(shù)委員會(huì)主任委員）：

 

　　羅云波教授介紹到，在2023年2月我們成功地舉辦了第一屆博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)暨博覽會(huì)，盛況空前，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)想象。當(dāng)時(shí)，除了國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局國(guó)家等，還得到了地方，如海南省政府大力的支持。另外，從學(xué)界來(lái)說(shuō)，當(dāng)時(shí)有六位院士出席FHE大會(huì)，世界500強(qiáng)企業(yè)的總裁有四位，以及眾多全球排名前五十的大學(xué)專家學(xué)者，21位境外嘉賓，當(dāng)時(shí)還是疫情的尾聲，應(yīng)該說(shuō)2023年的大會(huì)超出我們的預(yù)想，總共的與會(huì)代表達(dá)到了接近2000人。與此同時(shí)，2023年的展覽面積是5000平米，有50多個(gè)家國(guó)內(nèi)外企業(yè)參加。整體來(lái)說(shuō)，2023年的FHE大會(huì)圓滿而成功。

 

　　2024年FHE大會(huì)目前正在積極籌備中，大會(huì)的指導(dǎo)單位是國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司、海南省發(fā)展與改革委員會(huì)、海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局，同時(shí)也得到了東道主海南博鰲樂(lè)城國(guó)際醫(yī)療旅游先行區(qū)管理局大力支持。

 

　　羅云波教授繼續(xù)介紹到，從大會(huì)的規(guī)格上來(lái)說(shuō)，目前有12位院士準(zhǔn)備參加這次大會(huì)，比上一屆多了一倍。另外，從有七個(gè)板塊，和七大創(chuàng)新論壇。報(bào)告人據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)達(dá)到212人。

 

　　這里還要特別提到的是，在去年的博鰲健康食品大會(huì)，我們發(fā)布了大會(huì)的宣言，提出了“主動(dòng)健康”。我也相信這次會(huì)議通過(guò)大家的共同努力，我們一定能夠舉辦一個(gè)非常好的，成功的大會(huì)。

 

　　劉暢（嘉吉中國(guó)區(qū)副總裁）：

 

　　尊敬的陳院士，羅教授，各位專家嘉賓，媒體朋友們上午好。

 

　　今天很榮幸參加FHE的發(fā)布會(huì)。嘉吉在全球有將近160年的歷史，全球?qū)⒔?6萬(wàn)員工。在過(guò)去將近160年中，嘉吉秉承以安全、可持續(xù)、負(fù)責(zé)任的方式滋養(yǎng)世界的使命，在全球范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)食品、農(nóng)業(yè)、金融、工業(yè)以及貿(mào)易等。

 

　　如何讓食品更安全，更健康，嘉吉公司不斷投入在全球范圍內(nèi)研發(fā)和生產(chǎn)功能性的配方，和有益健康的食品和食品原料，在2022年底，嘉吉總部特別成立了食品創(chuàng)新及增長(zhǎng)業(yè)務(wù)平臺(tái)，專注特殊營(yíng)養(yǎng)，老年?duì)I養(yǎng)，和運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的業(yè)務(wù)。我們看到了健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要的指導(dǎo)下，國(guó)務(wù)院成立了健康中國(guó)行動(dòng)推進(jìn)委員會(huì)，在這樣的大背景下由陳院士和羅教授聯(lián)合發(fā)起的，博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)應(yīng)運(yùn)而生，作為一個(gè)聚焦食品和健康的大會(huì)，不僅是企業(yè)展示食品健康領(lǐng)域的產(chǎn)品和解決方案的絕佳機(jī)會(huì)，也是和政府學(xué)術(shù)界、食品產(chǎn)業(yè)界進(jìn)行交流的重要平臺(tái)。為促進(jìn)行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生至關(guān)重要的影響。

 

　　我們嘉吉非常有幸參與和見(jiàn)證了首屆盛會(huì)。邀請(qǐng)到了嘉吉?dú)W洲的專家就大麥β葡聚糖與降低冠心病風(fēng)險(xiǎn)做了報(bào)告，也在我們的展位，展示了嘉吉的功能性配料以及相關(guān)產(chǎn)品。

 

　　我們非常高興看到FHE已經(jīng)成為備受政府、學(xué)術(shù)界以及相關(guān)行業(yè)關(guān)注的一年一度的盛會(huì)，嘉吉公司愿意繼續(xù)參與和支持FHE，明年我們計(jì)劃以后生元為我們參會(huì)和參展的主題，并且與會(huì)者進(jìn)行深入交流。

 

　　最后預(yù)祝明年的大會(huì)圓滿成功，期待跟大家相聚在博鰲，我們2月博鰲見(jiàn)。

 

　　黨焱（赫力昂大中華區(qū)醫(yī)學(xué)事務(wù)高級(jí)總監(jiān)）：

 

　　今天特別榮幸在北京參加FHE新聞發(fā)布會(huì)。赫力昂這個(gè)名字有點(diǎn)陌生，但確實(shí)是老朋友了，赫力昂前身是葛蘭素史克消費(fèi)保健品業(yè)務(wù)，赫力昂旗下的品牌可以舉例幾個(gè)相信都能找得到，像善存、鈣爾奇、芬必得、舒適達(dá)、康泰克等等。

 

　　我們的核心優(yōu)勢(shì)主要是在于對(duì)于消費(fèi)者健康的深刻洞察，加以信賴的科技和數(shù)字化能力。赫力昂的使命是以人為本，提升每日健康。健康和每一個(gè)消費(fèi)者息息相關(guān)，也和2024FHE全健康共享的理念非常契合。

 

　　赫力昂在明年2月份參加FHE，我們會(huì)關(guān)注于保健食品，功能食品，科學(xué)證據(jù)的論壇。大家知道善存是多種維生素和礦物質(zhì)制劑，在這個(gè)產(chǎn)品上我們擁有40多年的科學(xué)證據(jù)的研究，涵蓋了免疫、抗衰老、認(rèn)知和慢病領(lǐng)域。會(huì)講到2022年和2023年由哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院進(jìn)行的研究，兩個(gè)研究證明長(zhǎng)期服用復(fù)合維生素和礦物質(zhì)劑對(duì)老年人認(rèn)知水平的降低有延緩作用，對(duì)于記憶力水平的下降有一定的改善作用。

 

　　在展覽會(huì)的展區(qū)，我們會(huì)向大家展示，來(lái)自善存和鈣爾奇的海外平臺(tái)。

 

　　赫力昂希望和FHE一起，傳播食品科技，營(yíng)養(yǎng)科技的新證據(jù)的產(chǎn)生，推動(dòng)整個(gè)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)交流和科研活動(dòng)。最終，我們希望整個(gè)食品科技的創(chuàng)新有一個(gè)更好的發(fā)展。再次祝賀新聞發(fā)布會(huì)的召開(kāi)，也預(yù)祝博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)和展覽會(huì)的圓滿舉行，謝謝。

 

　　最后感謝各位老師、企業(yè)和媒體代表，在北京初雪時(shí)趕來(lái)新聞發(fā)布會(huì)！

 

　　我們明年2月，博鰲見(jiàn)！

 

　   關(guān)于大會(huì)： FHE2024博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)暨博覽會(huì)