12月份，泰國曼谷價(jià)格跌至$1,500/噸，厄瓜多爾曼塔價(jià)格跌至$1,600-1,650/噸。聯(lián)合國糧農組織（FAO）一份最新報告指出，原料價(jià)格的下調對于全球終端產(chǎn)品和消費者的益處可能要到2024年年底才能反映出來(lái)，金槍魚(yú)罐頭的需求可能不會(huì )出現顯著(zhù)改善。

 

　　報告稱(chēng)，9月底西中太平洋地區結束了FAD（集漁裝置）休漁，產(chǎn)量增多；東太平洋地區情況也是類(lèi)似，60%漁船未選擇在第二休漁期（11月9日）出海捕撈。

 

　　自9月以來(lái)，金槍魚(yú)捕撈產(chǎn)區供需模式發(fā)生了變化，特別是太平洋地區的總體漁獲量（包括鰹魚(yú)和黃鰭金槍魚(yú)）比上一年更好；印度洋和大西洋捕撈狀況仍然一般。

 

　　FAO指出，2023年全球消費市場(chǎng)對預制金槍魚(yú)和罐裝金槍魚(yú)的需求仍然疲軟，國際貿易總額有所下降，一些國家的出口下滑，而一些國家有所增加。鰹魚(yú)原料價(jià)格結束了今年前9個(gè)月的高位，從9/10月份后開(kāi)始下跌；因為印度洋的大西洋產(chǎn)量欠佳，西班牙罐頭廠(chǎng)價(jià)格高于太平洋國家。

 

　　另外，由于全球經(jīng)濟高通脹、居民生活成本增加，以及消費者可支配收入減少等因素，今年非罐裝金槍魚(yú)市場(chǎng)表現十分疲軟。日本、美國、歐盟等大型市場(chǎng)需求下滑，韓國、中國、泰國、馬來(lái)西亞、新加坡等新興市場(chǎng)需求相對穩定。

 

　　四五月份，日本消費者對金槍魚(yú)刺身的需求略有回升，上半年冰鮮金槍魚(yú)進(jìn)口小幅改善，而高價(jià)值的冷凍藍鰭金槍魚(yú)和大目金槍魚(yú)的進(jìn)口下降。美國非罐頭金槍魚(yú)貿易依然低迷，但該市場(chǎng)對更高價(jià)值的刺身級產(chǎn)品的需求依然堅挺。

 

　　在歐洲，夏季月份的非罐裝金槍魚(yú)需求出現零星增長(cháng)，西班牙、意大利和法國是最大的市場(chǎng)，但空運冰鮮金槍魚(yú)進(jìn)口量有所下降。在亞太地區，日料行業(yè)支撐著(zhù)高價(jià)值金槍魚(yú)產(chǎn)品進(jìn)口的小幅增長(cháng)，特別是中國和韓國。

 

　　非罐頭金槍魚(yú)產(chǎn)品的需求呈現季節性變化。FAO預計冷冬天氣將推動(dòng)日料行業(yè)金槍魚(yú)產(chǎn)品消費的增長(cháng)，高峰期將出現在元旦假期和農歷春節前后。