2023年，無錫市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展了全市部分酒類、食用植物油、肉制品、地方知名食品生產(chǎn)企業(yè)等重點(diǎn)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和技術(shù)幫扶工作。為全面剖析食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在問題原因，更好指導(dǎo)全市食品生產(chǎn)企業(yè)了解食品生產(chǎn)基本風(fēng)險(xiǎn)、針對(duì)問題舉一反三，對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)做到盡早識(shí)別、有效排查、主動(dòng)防范，市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展了年內(nèi)第四期食品生產(chǎn)“主體責(zé)任云講堂”直播培訓(xùn)，全市食品生產(chǎn)條線監(jiān)管人員、獲證食品生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員、質(zhì)量安全管理負(fù)責(zé)人等2600余人次，通過手機(jī)或電腦在線收看了課程。

 

　　此次培訓(xùn)邀請(qǐng)了風(fēng)險(xiǎn)隱患排查承擔(dān)單位通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司專家宋建明主講。宋老師以“食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查問題剖析和防范”為題，圍繞法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，從風(fēng)險(xiǎn)隱患排查實(shí)際情況出發(fā)，通過數(shù)據(jù)和實(shí)例相結(jié)合的方式，對(duì)我市食品生產(chǎn)企業(yè)存在的主要食品安全問題進(jìn)行了深入剖析，并提出了有效的風(fēng)險(xiǎn)防范措施。兩個(gè)半小時(shí)的培訓(xùn)內(nèi)容充實(shí)、互動(dòng)熱烈、針對(duì)性強(qiáng)，得到了參訓(xùn)人員的一致好評(píng)。

 

　　此次“主體責(zé)任云講堂”培訓(xùn)是我市食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和技術(shù)幫扶工作的重要一環(huán)，也是持續(xù)加大生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的有力舉措。通過培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了我市食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)、防范隱患的能力，也為我市創(chuàng)建國家食品安全示范城市提供了有力支持。