為切實(shí)做好校園食品安全工作，根據豐臺區校園食品安全排查整治專(zhuān)項行動(dòng)計劃安排，近日，北京市豐臺區市場(chǎng)監管局組織教育、衛生、公安等部門(mén)召開(kāi)校園食品安全工作視頻會(huì )。會(huì )議部署了全區范圍內的學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治工作，要求各學(xué)校全面落實(shí)主體責任，保障校園食品安全。

 

　　會(huì )議要求

 

 

　　各學(xué)校要從去年曝光的多起校園食品安全的輿情事件中吸取教訓，高度重視，做到防微杜漸、警鐘長(cháng)鳴。各學(xué)校校長(cháng)作為本單位食品安全第一責任人，要進(jìn)一步增強緊迫感和責任感，真正督促落實(shí)好本單位的食品安全責任，配合監督管理部門(mén)采取更加切實(shí)有效的措施，完善內部各項管理制度，加強內部食堂食品安全管理，切實(shí)提高安全防范能力。

 

 

　　要求各學(xué)校對后廚食品安全設施設備進(jìn)行全面排查，利用寒假時(shí)間對排查出的問(wèn)題進(jìn)行集中整改。設備設施損壞的要徹底更換，場(chǎng)所陳舊、餐廚比不合理的要擴大操作空間，提升布局流程合理性。同時(shí)要對排水溝、天花板、墻壁、地面等鼠類(lèi)能夠通過(guò)的建筑孔隙進(jìn)行堵塞，配齊防鼠、防蠅、防蟲(chóng)設施設備，鞏固前期創(chuàng )衛成果。

 

 

　　各單位要堅決貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴”要求，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)各方責任，聚焦突出問(wèn)題，采取有力有效措施，消除學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患，切實(shí)保障在校師生飲食安全。各部門(mén)也將以此專(zhuān)項行動(dòng)為契機，打好組合拳，多政策、多途徑、多方式綜合發(fā)力，推動(dòng)學(xué)校食堂完善機制建設，健全常態(tài)化治理體系。

 

　　全區370多所學(xué)校共700余名學(xué)校食堂食品安全負責人參加會(huì )議。各學(xué)校表示，將嚴格落實(shí)各項食品安全管理制度，以堅決的態(tài)度、嚴實(shí)的舉措、迅速的行動(dòng)，把排查整治專(zhuān)項行動(dòng)抓實(shí)抓細、抓出成效，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”。