越南水產(chǎn)品加工與出口協(xié)會(huì )（VASEP）經(jīng)理黎姮表示，對于查魚(yú)產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)活動(dòng)和市場(chǎng)形勢都釋放積極的跡象。2024年前兩個(gè)月的訂單量和查魚(yú)價(jià)格開(kāi)始復蘇，查魚(yú)原料價(jià)格走出谷底。因此，今年的查魚(yú)出口額預計同比小幅增長(cháng)，有望達20億美元，較2023年的18億美元增長(cháng)了10%以上。

 

　　這一增長(cháng)的原因在于越南查魚(yú)主要進(jìn)口國的消費需求正在上升。2024年，預計中國的查魚(yú)銷(xiāo)售量將猛增，以滿(mǎn)足酒店、餐館、服務(wù)業(yè)和旅游業(yè)的巨大需求。2023年，中國是越南最大的查魚(yú)出口市場(chǎng)。統計數據顯示，2024年1月份，中國從越南的水產(chǎn)品進(jìn)口總量同比增長(cháng)近2倍。

 

　　對于美國市場(chǎng)，2023年12月份，越南對美國的查魚(yú)出口額在連續11個(gè)月下降后，首次實(shí)現正增長(cháng)，較2022年同期增長(cháng)了21%。

 

　　然而，VASEP 秘書(shū)長(cháng)張廷霍認為，為了使2024年查魚(yú)出口增長(cháng)率達到預期，各家企業(yè)需要實(shí)現市場(chǎng)和產(chǎn)品多元化。

 

　　盡管查魚(yú)在一些大市場(chǎng)的市場(chǎng)份額有所下降，但對墨西哥、加拿大、巴西和英國等較小市場(chǎng)的查魚(yú)出口均釋放可喜信號。 其中，巴西是2023年越南少數實(shí)現正增長(cháng)的查魚(yú)進(jìn)口市場(chǎng)之一。2023年第四季度，巴西從越南的查魚(yú)進(jìn)口額達近4200萬(wàn)美元，同比增長(cháng)78%。值得注意的是，2023年12月份，越南對巴西的查魚(yú)出口額實(shí)現了3位數增長(cháng)，是2022年12月份的兩倍。據世界貿易中心（ITC）的數據，越南仍然是巴西的第一大白肉魚(yú)供應國。

 

　　預計2024年，巴西的查魚(yú)銷(xiāo)售需求將持續增加，越南查魚(yú)出口企業(yè)實(shí)現產(chǎn)品多元化的潛力仍然巨大，開(kāi)發(fā)更多附加值高的產(chǎn)品，而不僅僅是向該市場(chǎng)出口魚(yú)查魚(yú)片和冷凍查魚(yú)。

 

　　據VASEP的消息，2023年，德國從越南進(jìn)口查魚(yú)達3800萬(wàn)美元，較2022年增長(cháng)31%。越南目前是德國的第六大白肉魚(yú)（主要是查魚(yú)）供應國，僅次于中國、俄羅斯、挪威、美國和波蘭。在進(jìn)口方面，德國更加注重循環(huán)經(jīng)濟、可持續發(fā)展和綠色發(fā)展相關(guān)規定。 因此，向德國出口查魚(yú)的企業(yè)需要注重開(kāi)發(fā)具有價(jià)格競爭力的產(chǎn)品，確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品衛生安全。企業(yè)需要改進(jìn)生產(chǎn)流程，應用高新技術(shù)，注重深加工，以便創(chuàng )造新產(chǎn)品和新價(jià)值，從而促進(jìn)貿易活動(dòng)并擴大出口市場(chǎng)。（完）