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警惕福壽螺:從美味到威脅

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2024-08-01 09:08 來源:中國疾控中心微信號(hào) 原文:
核心提示:福壽螺是一種大型的兩棲淡水入侵螺類,原產(chǎn)于南美洲亞馬遜河流域一帶,屬于熱帶和亞熱帶種類。福壽螺又被稱為大瓶螺、亞馬遜瓶螺、蘋果螺、金寶螺等,包含有多個(gè)種類。本文所提“福壽螺”主要為“小管福壽螺Pomacea canaliculata”,目前在我國還發(fā)現(xiàn)斑點(diǎn)福壽螺及另外兩種福壽螺分布。福壽螺食性雜,個(gè)體大,食量大,繁殖力強(qiáng),生長發(fā)育快,嚴(yán)重危害水稻等農(nóng)作物生長,成為我國及其他許多亞洲國家和地區(qū)的惡性水生動(dòng)物。
  01

  福壽螺是什么
 
  福壽螺是一種大型的兩棲淡水入侵螺類,原產(chǎn)于南美洲亞馬遜河流域一帶,屬于熱帶和亞熱帶種類。福壽螺又被稱為大瓶螺、亞馬遜瓶螺、蘋果螺、金寶螺等,包含有多個(gè)種類。本文所提“福壽螺”主要為“小管福壽螺Pomacea canaliculata”,目前在我國還發(fā)現(xiàn)斑點(diǎn)福壽螺及另外兩種福壽螺分布。
 
  福壽螺食性雜,個(gè)體大,食量大,繁殖力強(qiáng),生長發(fā)育快,嚴(yán)重危害水稻農(nóng)作物生長,成為我國及其他許多亞洲國家和地區(qū)的惡性水生動(dòng)物。2000年,福壽螺被國際自然保護(hù)聯(lián)盟(IUCN)公布為全球100種最具威脅性的外來生物之一,2003年被我國環(huán)保部門列入首批16種外來入侵物種名單。
 
  02

  福壽螺的生活習(xí)性及入侵
 
  成螺喜歡棲息在土壤肥沃、水生植物豐盛且流水緩慢的河溝或水田等地方,白天一般沉在水底,或附著在池邊,或聚集在水生植物下面,晚上出來覓食、繁殖。
 
  福壽螺為雌雄異體,卵生,其產(chǎn)卵不同于其它螺類,成螺晚上爬出水面在岸邊墻上、木樁、橋墩、蘆葦或荷花梗上產(chǎn)卵,其選擇了離水孵化形式,同時(shí)卵顏色為鮮紅色,研究表明其具有一定毒性,為一種警戒色。
 
  由于福壽螺可供觀賞和食用,在上世紀(jì)70~80年代被引入亞洲的許多國家和地區(qū)。1981年,一位巴西籍華人將福壽螺引入廣東,到1984年,福壽螺已在廣東廣為養(yǎng)殖。1985年,又從廣東被引入福建晉江。后來,由于盲目引進(jìn),加上管理不善,福壽螺很快擴(kuò)散到田間。目前,福壽螺在我國廣泛入侵,主要集中四川盆地、長江中下游流域及其南部地區(qū),但其分布范圍正在逐漸向北擴(kuò)張,在山東、河南也發(fā)現(xiàn)其自然分布蹤影。
 
  03

  福壽螺可傳播疾病
 
  福壽螺可作為重要中間宿主傳播廣州管圓線蟲病。當(dāng)生食或半生食含有廣州管圓線蟲第三期幼蟲的福壽螺后,造成人體感染而致廣州管圓線蟲病。主要癥狀為頭痛、肌肉痛、皮膚痛覺過敏、嗜酸性粒細(xì)胞增高、顱內(nèi)壓升高等,幼蟲寄生在人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)而致嗜酸粒細(xì)胞增多性腦膜腦炎。
 
  自1997年浙江溫州暴發(fā)疫情以來,我國廣州管圓線蟲病報(bào)告病例明顯增多。2006年北京暴發(fā)廣州管圓線蟲病,引起相關(guān)衛(wèi)生部門和政府管理部門高度重視。近年來,疾控機(jī)構(gòu)開展了廣州管圓線蟲疫源地調(diào)查,并加強(qiáng)了相關(guān)監(jiān)測及宣教工作,病例報(bào)告數(shù)量逐年下降;公眾對(duì)該疾病的知曉率也逐步提升。
 
  當(dāng)前,隨著福壽螺分布范圍的不斷擴(kuò)大,廣州管圓線蟲自然疫源地不斷增加,并偶有病例報(bào)告。

  04

  廣州管圓線蟲病的防治
 
  福壽螺作為觀賞和食用物種引入后,需考慮廣州管圓線蟲病傳播風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于公眾來說,我們需要具有一定防范意識(shí),但也不用過于緊張。
 
  1
 
  切勿生食或半生食
 
  居家或旅行中,切勿生食或半生食福壽螺,接觸福壽螺后勤洗手保持清潔,拒絕病從口入。
 
  2
 
  高溫烹制加熱7分鐘以上
 
  都說“明前螺,賽肥鵝”,我國廣大地區(qū)在清明節(jié)前后有吃食螺螄的習(xí)俗,加工過程中,不管是本地螺螄還是入侵的福壽螺,高溫烹制加熱7分鐘以上,可殺死螺體內(nèi)廣州管圓線蟲幼蟲。
 
  3
 
  出現(xiàn)癥狀及時(shí)就診
 
  如果有吃食螺肉或接觸福壽螺后,出現(xiàn)頭痛、發(fā)熱、嘔吐、頸部僵硬等腦膜炎癥狀的情況,請及時(shí)赴當(dāng)?shù)蒯t(yī)療疾控機(jī)構(gòu)就診。在明確診斷情況下,通過抗寄生蟲藥物治療,可以緩解癥狀,預(yù)防并發(fā)癥并逐漸康復(fù)。
 
  05

  福壽螺的其他危害
 
  福壽螺在農(nóng)業(yè)上對(duì)水稻種植影響巨大,也包括其他水生和濕地農(nóng)作物,例如蓮藕、茭白和茨菇等。它們的取食行為不僅破壞了農(nóng)作物的生長,還影響了農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。同時(shí),福壽螺過度取食會(huì)導(dǎo)致水生植物群落的破壞,進(jìn)而影響水體生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能,導(dǎo)致水體透明度下降,水質(zhì)惡化。
 
  福壽螺的入侵對(duì)本土螺類物種也造成了威脅。它們不僅與本土淡水螺類競爭資源,還可捕食本土螺類的卵、幼螺或成螺,也可能通過攜帶病原體對(duì)本土物種造成直接傷害,導(dǎo)致本土物種的數(shù)量減少,甚至局部滅絕。
 
  此外,福壽螺聚集在岸邊大量產(chǎn)卵,對(duì)生態(tài)景觀造成影響,也容易引起群眾的疑慮和恐慌。

  06

  如何防范福壽螺進(jìn)一步擴(kuò)散
 
  針對(duì)不同的水體環(huán)境,結(jié)合物理、化學(xué)和生物方法,需考慮不同的防控措施,采取注重生態(tài)友好和可持續(xù)性防控策略。
 
  防范福壽螺擴(kuò)散,我們需要加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的行動(dòng):
 
  第一方面
 
  在水生植物引種過程中,需留意是否攜帶有福壽螺螺卵或幼螺,在移植前人工清除或藥物浸泡處理。
 
  第二方面
 
  居民群眾在生活區(qū)周圍發(fā)現(xiàn)少量福壽螺及螺卵,可直接人工清除,采摘后作為普通垃圾或濕垃圾處理。如果較多,可聯(lián)系相關(guān)農(nóng)業(yè)、水務(wù)及環(huán)保部門進(jìn)行處理。
 
  第三方面
 
  居民在祈福放生的過程中,避免把福壽螺作為本地種放生。
 
  第四方面
 
  保護(hù)環(huán)境,預(yù)防生物入侵,需要全民參與,發(fā)現(xiàn)螺出沒,積極向水務(wù)或環(huán)保部門反饋,便于日常監(jiān)測和盡早清除福壽螺。
 
  福壽螺的入侵已成為世界各地面臨的重大生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和公共衛(wèi)生挑戰(zhàn)。它不僅對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成嚴(yán)重威脅,還通過傳播疾病對(duì)公共健康構(gòu)成潛在風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和生物多樣性產(chǎn)生負(fù)面影響。應(yīng)對(duì)福壽螺的入侵,需要多方面的努力,包括加強(qiáng)科學(xué)研究、提高公眾意識(shí)和采取綜合管理措施。通過持續(xù)的監(jiān)測和防控,來減輕福壽螺對(duì)農(nóng)業(yè)、公共健康和生態(tài)系統(tǒng)的多重影響。
 
  中國疾控中心寄生蟲病所 郭云海、楊麗敏、陸軍虎、張米禛 供稿
日期:2024-08-01
 
 
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