活動(dòng)開始前，執(zhí)法人員執(zhí)提前開展監(jiān)督巡查，重點(diǎn)對(duì)食品原材料采購、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理等方面進(jìn)行了細(xì)致檢查，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改意見，并督促經(jīng)營戶及時(shí)整改到位，及時(shí)消除食品安全隱患，切實(shí)保障食品安全，并供餐單位簽訂了《食品安全責(zé)任承諾書》。活動(dòng)期間，執(zhí)法人員針對(duì)現(xiàn)場前期發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行復(fù)查，并提示供餐單位注意食品衛(wèi)生，做好留樣，履行主體責(zé)任。

 

　　本次活動(dòng)期間共保障了約350人次的食品安全，未發(fā)生食品安全事故。