為進一步加強食品安全規(guī)范化管理

 

　　提升監(jiān)管能力

 

　　漳州市

 

　　巧用“加減乘”法

 

　　提升食品安全屬地管理質(zhì)效

 

　　漳州市深入貫徹落實國務(wù)院、省食安辦關(guān)于進一步優(yōu)化食品安全屬地管理責(zé)任工作機制的通知精神，按照因地制宜、減負(fù)增效等原則，在保障全市食品安全前提下，采取“加減乘”法，將優(yōu)化食品安全屬地管理責(zé)任工作落深落細(xì)落到位。

 

　　今天，咱們來看看具體

 

　　都做了什么……

 

 

　　一是高度重視。市食安辦把進一步優(yōu)化食品安全屬地管理責(zé)任工作機制落地落實作為當(dāng)前工作的重點，第一時間向市食安委主要領(lǐng)導(dǎo)專題匯報上級文件精神，以市食安委名義印發(fā)工作方案。

 

　　二是快速響應(yīng)。及時向各縣（區(qū)）、開發(fā)區(qū)（投資區(qū)）傳達(dá)國家、省食安辦優(yōu)化食品安全屬地管理責(zé)任工作要求，廣泛征求《漳州市進一步優(yōu)化食品安全屬地管理責(zé)任工作機制實施方案》意見，于7月正式印發(fā)。

 

　　三是有效銜接。明確全市包保干部以6月30日為界限，上半年仍按原方案開展包保工作，確保工作不斷檔，不脫節(jié)。

 

　　二、深入調(diào)研做“減法”，在優(yōu)化清單上“使勁”

 

　　為推動優(yōu)化食品安全屬地管理責(zé)任工作走深走實，市市場監(jiān)管局堅持問題導(dǎo)向，由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊深入各縣（區(qū)）、開發(fā)區(qū)（投資區(qū)）開展專題調(diào)研、座談16次，廣泛聽取包保干部對進一步優(yōu)化屬地管理機制工作的意見和建議。

 

　　一是減少頻次。按風(fēng)險等級確定包保頻次，對高風(fēng)險和較高風(fēng)險主體每年包保2次，低風(fēng)險和較低風(fēng)險每年包保1次，做到無事不擾。

 

　　二是簡化流程。包保督導(dǎo)任務(wù)清單無需逐項記錄上報，發(fā)現(xiàn)重大食品安全風(fēng)險做好記錄并及時向市場監(jiān)管部門通報。簡化包保干部《食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書》簽訂程序，無須逐級備案。

 

　　三是優(yōu)化清單。組織食品生產(chǎn)、流通、餐飲監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干組成專班，綜合總局60號令、總局發(fā)布的《食品安全風(fēng)險管控清單》、食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督管理指南等要求，從包保工作的角度出發(fā)，編制涵蓋生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、小餐飲、農(nóng)貿(mào)市場等業(yè)態(tài)的《包保督導(dǎo)任務(wù)清單》12個，便于干部對照清單開展包保，提高了包保工作的針對性、實效性。

 

　　一是全覆蓋培訓(xùn)。為統(tǒng)一思想認(rèn)識，提高包保干部履職水平，推動新機制落地見效，市食安辦于8月初舉辦全市包保干部優(yōu)化食品安全屬地管理責(zé)任線上培訓(xùn)，培訓(xùn)圍繞優(yōu)化機制的政策背景、主要措施和現(xiàn)場督導(dǎo)要點進行了解讀，各業(yè)務(wù)科長對《任務(wù)清單》進行重點講解并答疑，共有1.3萬人次參加培訓(xùn)。各縣（區(qū)）、開發(fā)區(qū)（投資區(qū)）也進一步分批次對包保干部開展集中培訓(xùn)。

 

　　二是多角度宣傳。組織開展全市食品安全知識競賽，各縣（區(qū)）、開發(fā)區(qū)（投資區(qū)）競賽隊伍至少一名包保干部參加，并將包保督導(dǎo)有關(guān)要求納入知識競賽內(nèi)容。競賽活動被國家、省、市媒體廣泛報道，取得了良好的社會效應(yīng)。將“十佳”包保干部頒獎儀式列入2024年食品安全宣傳月主場活動方案，由市領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)獲獎證書，提高包保干部的榮譽感和獲得感。

 

　　三是常態(tài)化抽考。建立包保干部不定期抽考制度，組織專門人員編制包保督導(dǎo)知識題庫，隨機抽取包保干部進行電話訪問。8月份共對302名包保干部進行抽查考試，促進包保干部持續(xù)加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，確保高質(zhì)量完成包保任務(wù)。

 

　　供  稿 | 食安協(xié)調(diào)科